17 августа 2026
Краснокнижных грибов оказалась целая поляна
Фото: Людмила Михайловна, «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте»
Грибов в лесах Челябинской области сейчас море, делятся любители тихой охоты. Найти можно все, что душа пожелает: тут и маслята, и лисички, и подосиновики, и подберезовики, и даже краснокнижный болетин азиатский (который собирать нельзя, учтите). При этом большая часть маслят после обильных дождей уже червивая.
«Маслята, мокруха — валом, аж в глазах рябит. Но практически 90% — червивые. Маслята можно было брать только те, у которых шляпка не более двухрублевой монеты. Все, что больше, — уже заточенное», — рассказала опытный грибник Людмила в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте».
Фото Людмилы Михайловны
Пошли и мышата — рядовка землистая. Но, как рассказала Людмила журналисту сайта 1obl.ru, пока штучно.
«Мышата считаются условно съедобными, их можно есть только после отваривания. Но насчет токсинов, которые там содержатся: там такая доза, что причинить себе вред можно, съев килограмм за раз», — поделился опытный грибник.
Еще один опытный грибник, Сергей Руденко, отправился в лес близ озера Аргази за черными лисичками, а нашел редкие подольшаники и болетин.
Фото Сергея Руденко
«На берегу водоема встретил огромную колонию маслят, как подумал тогда я. Однако, приглядевшись, понял, что это не маслята. Во-первых, шляпа почти белая. Во-вторых, почти мгновенно становится фиолетово-зеленым гименофор. В-третьих, грибы росли большими скоплениями, почти пучками, достигли внушительных размеров и были практически нечервивыми. В общем, это подольшаники, или гиродон сизоватый», — поделился Сергей Руденко.
Вкус жареных подольшаников, по словам грибника, похож на вкус жареного дубовика с его древесными нотками.
Также в районе озера Аргази Сергей обнаружил целую поляну болетина азиатского — краснокнижного гриба. Собирать который он, конечно же, не стал.
Фото Сергея Руденко
Что касается других грибов, то черных лисичек оказалось не так много, как хотелось любителю тихой охоты. Рыжих лисичек было чуть больше. Нашлись также белые грибы, подосиновики и подберезовики.
