22 августа 2026
Миколог Вишневский: вырастить лесные грибы на даче почти невозможно
Шанс вырастить гриб дома ниже 10%, отмечает миколог
Фото: Илья Московец © URA.RU
Вырастить грибы на своей даче практически невозможно. Об этом сообщает миколог Михаил Вишневский.
«Продается все: подберезовики, подосиновики, лисички, белые, рыжики, трюфели даже. И это все всегда стопроцентный обман», — сообщил Михаил Вишневский в разговоре с «Пятым каналом». По словам миколога, в этих пакетах лишь земля и, возможно, плесень в виде других грибов.Продолжение после рекламы
Кроме того, как отмечает Вишневский, нет смысла нести гриб из леса и закапывать его под деревом на своем участке — из него ничего не вырастет. Исключением являются сапрофитные грибы — вешенки и шампиньоны. Им не нужны симбионтные партнеры, они питаются мертвой органикой и действительно могут расти на соломе или опилках.
Вырастить лесные грибы на участке можно, но для этого нужна небольшая лесная зона из пяти-десяти деревьев, объяснил миколог. Грибы, найденные под определенным деревом, переносят под такое же дерево на участке, прикапывая шляпки или поливая землю водой с замоченными грибами. Даже при таком подходе вероятность успеха не превышает 10%, и она сохраняется каждый год, если повторять ритуал ежегодно.
Успех зависит от десятилетнего цикла смены симбионтных партнеров у деревьев — сосны, березы, ели или осины. Дерево примерно каждые 10 лет меняет грибного партнера, и дачнику нужно «подсунуть» ему тот вид, который требуется в конкретный цикл.
