18 августа 2026
Грибной сезон в Краснодарском крае длится несколько месяцев, а наиболее активный сбор приходится на начало осени. В это время любители «тихой охоты» отправляются в леса за лисичками, опятами, маслятами и другими грибами. Перед походом важно учитывать погодные условия, выбирать разрешенные для сбора места и соблюдать правила безопасности, чтобы избежать отравления и других неприятностей. В материале — правила безопасного сбора и рекомендации МЧС, которые пригодятся как новичкам, так и опытным грибникам.
Сезон тихой охоты на юге: как погода влияет на урожай грибов
Краснодарский край считается одним из регионов, где грибники могут отправляться в лес практически на протяжении всего года. Первые виды появляются весной, а наиболее урожайный период обычно приходится на сентябрь — начало ноября. Летом грибы можно встретить в горных районах, а после дождей их количество заметно увеличивается.
При этом урожай зависит от погоды: сочетание влаги и подходящей температуры создает наиболее благоприятные условия для роста грибов.
Новость по теме
Власти Туапсе предупредили о появлении в лесах редкого и опасного гриба
«Сейчас в августе грибы можно искать разве что только в горах, где хвойные леса. У нас на равнине им пока слишком жарко, да и дожди редкие. Самый урожай будет осенью: в октябре, ноябре, иногда есть даже в декабре и январе, — рассказала любительница ходить за грибами Галина Ивановна. — Недавно начиталась, что люди собирают грибы в Архызе, и решила съездить туда. Результаты поездки: белых грибов много, но они червивые. Дубовиков еще больше, и среди них много молодых грибов, которые были целыми. Груздей мы не собирали, но и их было достаточно. Лес местами сухой, а местами — влажным. Когда мы уезжали, начался сильный ливень».
Обычно грибники отправляются в леса Северского и Апшеронского районов, Горячего Ключа, Туапсинского района и окрестностей горных населенных пунктов. В зависимости от сезона там можно встретить маслята, опята, подберезовики, сыроежки, лисички и другие виды.
В соцсетях есть различные сообщества и форумы грибников, где они делятся своим «уловом» и рассказывают о хороших местах, где можно собрать грибы. Однако конкретное место не гарантирует урожай — многое зависит от осадков и температуры.
«Обычно мы за грибами ходим осенью. Когда жара спадет, это где-то в октябре, ближе к ноябрю. Лучше всего заниматься этим после дождя, когда солнце пригревает и вода испаряется, так они лучше растут. Стараемся в разных местах собирать, но вообще, наверное, у каждого грибника есть свое особое место, о котором он никому не рассказывает. Главное — срезать грибы, а то потом расти не будут в этом месте. Еще в полях можно шампиньоны собирать, они хорошо растут там, где скот пасется. Да мы не только по грибы идем, но и просто погулять по лесу, это же такая красота, воздух, тишина и единение с природой», — поделился грибник со стажем Валерий.
Не уверен — оставь в лесу: главные правила безопасного сбора грибов
Главное правило любителя тихой охоты — брать только те грибы, в которых есть полная уверенность. Если вид невозможно точно определить, оставлять его в корзине не стоит.
На форумах грибники предлагают друг другу свою помощь в определении видов. Люди делятся фотографиями грибов, уже более опытные собиратели дают советы и помогают определить вид найденных грибов.
Не стоит собирать старые, перезрелые, мягкие и водянистые грибы. Также нужно избегать сбора грибов в засушливый период, когда даже привычные съедобные виды могут оказаться ядовитыми. Лучше всего складывать их в проветриваемую корзину, а дома сразу перебрать и очистить.
МЧС Краснодарского края советует обратить особое внимание на место сбора грибов. Не рекомендуется собирать их рядом с оживленными дорогами и промышленными объектами, так как грибы могут впитывать загрязняющие вещества и тяжелые металлы.
Помимо этого, не всякий лес на Кубани подходит для «тихой охоты». Например, в Кавказском государственном природном биосферном заповеднике запрещено собирать дикорастущие плоды, цветы и грибы. Кроме того, в Краснодарском крае нельзя собирать грибы и растения, внесенные в Красную книгу России и региона.
Заблудиться проще, чем кажется: как подготовиться к походу в лес
Грибники могут столкнуться не только с ядовитыми грибами, но и с другими опасностями в лесу: клещи, змеи и другие дикие животные. В незнакомой местности легко потерять ориентацию.
Поэтому для похода в лес рекомендуется надевать удобную и закрытую одежду. Подойдет спортивная или туристическая форма. Длинные носки и резиновые манжеты хорошо защитят от насекомых, штаны рекомендуется заправлять в носки или в высокую обувь. В дождливую погоду следует надевать непромокаемую куртку или дождевик. Стоит избегать открытой одежды — шорт и маек, чтобы не поцарапаться и не подцепить клещей.
Одежда должна быть яркой и заметной, лучше избегать камуфляжных расцветок. Используйте светоотражающие элементы, чтобы в случае потери вас было легче найти.
«Прежде чем отправиться в лес на рыбалку или охоту, послушайте прогноз погоды. Будет разумно отложить поход в лес, если погодные условия неблагоприятны для похода. Чтобы не заблудиться в лесу, но быть готовым к этому, всегда имейте при себе заряженный сотовый телефон, необходимый запас воды и питания. Всегда берите нож, спички в сухой коробочке и часы», — отметили в пресс-службе МЧС России по Краснодарскому краю.
Спасатели советуют перед выходом обязательно сообщить близким, куда вы направляетесь и когда планируете вернуться.
