3 сентября 2026
От болей в животе до летального исхода — вот чем может обернуться поход за грибами для неопытного охотника. Эти симптомы вызывают не только ядовитые мухоморы, но даже испорченные маслята.
-Отравления могут быть абсолютно разные. Может быть простое легкое отравление, буквально: слабость, тошнота, рвота. Раза два-три человека вырвало и всё прошло. Бывают очень тяжелые случаи с развитием выраженного обезвоживания, с развитием выраженной интоксикации, когда может потребоваться госпитализация вплоть до реанимационного отделения,-отметил Николай Иванов, врач-инфекционист Республиканской клинической инфекционной больницы
В этом деле главное не медлить. Если чувствуете, что тошнота, которой сначала не придавали значения, становится сильнее, — нужно сразу обращаться к врачу. Самостоятельно лучше рвоту не вызывать — есть риск сделать только хуже. И особенно важно следить за детьми — они переносят отравление тяжелее. Бывалые грибники знают эти правила. Один из них, например, это Владимир Тыхеев.
Собирать грибы Владимир начал ещё в детстве. Где-то с 5 лет он постигает эту науку. Мужчина говорит: в процессе всегда увлекает азарт.
— Самая запоминающаяся история, это когда я в первый раз в своей жизни увидел мухоморы. Они у нас не везде растут. Они, действительно очень красивые, как на картинках. Красные и с такими пупырышками белыми.
— А сколько вам лет было?
— Это я был уже взрослый и нашел их в Хоринском районе. Около дороги росли. Прямо как на картинке,-поделился Владимир Тыхеев
Однако насколько мухоморы красивы, настолько они и опасны. Ровно, как и бледные поганки. По словам врачей, в Бурятии это самые вредные грибы. Очевидный, но полезный совет — берите только то, что знаете. Старых, червивых и тех, которые растут у дорог, — тоже нужно избегать.
-Самое важное — собрать нужные грибы, а не те, которые видишь. Меня, помнится, учили — собираешь гриб и, как будто, сомневаешься — «что за гриб?». Надо его понюхать: гриб, съедобный, пахнет грибом. А несъедобный, ядовитый, он пахнет смертью. Вот и выбирай,-рассказал Владимир Тыхеев
Готовить дары природы тоже нужно уметь. Иначе бед не оберёшься. Их всегда надо чистить, мыть, и, главное, — термически обрабатывать: жарить или варить. Напомню, если после обеда с грибами, вы почувствовали себя плохо, то необходимо безотлагательно отправиться в инфекционную больницу или вызвать скорую помощь.
