31 августа 2026
Фото: Грибы Кировской области / Максим Фетищев
Жители Кировской области поделились, что в местных лесах нашли необычный гриб — ежовик коралловидный. Фото лесного дара появилось в группе «Грибы Кировской области».
По словам грибника, необычный гриб вырос в Оричевском районе. Однако кировчанин отметил, что не собрал ежовик, так как он находится в Красной книге. Хотя в комментариях отметили, что гриб — вкусный.
В прошлом году кто-то уже встречал такой гриб. Это заставляет задуматься, что они не такие редкие. Но собирать их все равно нельзя!
Гериций (ежовик) коралловидный (Hericium coralloides) — это красивый и редкий съедобный гриб из семейства герициевых. В народе его называют по-разному. В России — грибная лапша или гриб-ежик, в Северной Америке — львиная грива, в Европе — борода сатира, а в Китае и Японии — лучистый коралл. Это лишь некоторые из его необычных названий, ведь сам гриб удивительно необычен.
Гериций коралловидный растет в лиственных, смешанных и реже хвойных лесах. Он выбирает старые пни и валежник. Гриб съедобен. У него насыщенный грибной аромат, а вкус напоминает редис. Его можно есть даже сырым.
Ранее мы писали, что в лесах Кировской области нашли необычный гриб — трутовик овечий, а также пошли долгожданные рыжики.
