1 сентября 2026
Фото: 1MI. Сентябрь — лучший месяц для сбор, а грибов в Ленинградской области
Биолог Бортяков посоветовал проверять наличие вида грибов в Красной книге
Какие грибы собирать в Ленинградской области в сентябре 2026
Оглавление
Белые грибы
Подосиновики
Лисички
Грузди
Подберезовики
Правила сбора грибов
Сентябрь в Ленинградской области — это не завершение грибного сезона, а его настоящий пик. Леса копили урожай всё лето, и теперь готовы щедро отдать его тем, кто знает, куда идти. Рассказываем, за какими пятью видами стоит отправиться на тихую охоту прямо сейчас — и в каких районах их искать.
Сентябрь 2026 года в Ленинградской области обещает стать щедрым на грибные находки. В начале месяца синоптики прогнозируют теплые дни с температурой выше +20 °C, а при достаточной влажности это идеальные условия для роста грибов. Даже с наступлением прохлады леса Приозерского, Выборгского и Лужского районов продолжат радовать любителей тихой охоты.
«Грибы можно найти самые разные, важно обращать внимание на их вид и месторасположение. На то, где вышли грибные тела на поверхность. И, конечно же, важно понимать, что есть некоторые грибы, занесенные в Красную книгу, за сбор которых предусмотрена административная и уголовная ответственность», — напомнил биолог Антон Бортяков.
Не ждите заморозков: когда собирать самую вкусную облепиху в Ленинградской области
Какие грибы собирать в Ленинградской области в сентябре 2026
Белые грибы
Белый гриб — главный трофей осеннего леса, и в сентябре его позиции особенно сильны. Нередко именно в этом месяце начинается третья волна: после летних дождей боровики снова выходят в сосновых и еловых лесах, у муравейников, на опушках и старых вырубках. Крепкие молодые экземпляры с плотной мякотью и насыщенным ароматом — именно то, ради чего стоит встать с рассветом.
С похолоданием белые встречаются реже, поэтому первые две недели сентября считаются лучшим временем для поиска. Перспективные направления — Приозерский район (Сосново, Лосево, Громово, Кузнечное), Выборгский район (Рощино, Каннельярви, окрестности Кирилловского и Петяярви), Всеволожский район (Токсово, Кавголово, Новое Девяткино) и Лужский район, где сезон традиционно длится дольше, чем в других частях области. Грибники также отмечают Волховский район — окрестности Кисельни, Хвалово, поселок Паша и станции Валя и Скит.
При сборе берите только те экземпляры, в определении которых нет сомнений.
Фото: 1MI
Подосиновики
Подосиновик трудно не заметить: ярко-красная или оранжевая шляпка буквально светится среди опавшей листвы. Плотная мякоть хорошо держит форму при жарке и варке, а по вкусовым качествам гриб ценится не меньше белого. Искать его стоит в осинниках и смешанных лесах, нередко по краям канав и среди молодой поросли.
Если нашли один гриб — осмотрите окрестности: подосиновики часто растут группами. Хорошие шансы на вкусную находку в Приозерском районе (Сосново, Лосево, Мичуринское, Кузнечное), Выборгском районе (Рощино, Заходское, окрестности озера Зеркальное), Всеволожском районе (Токсово, Кавголово, Бернгардовка), Лужском районе (Мшинская, Волошово) и Волховском районе (Паша, Кисельня, Хвалово, станции Валя и Скит). Грибники также отмечают Тихвинский и Киришский районы — в смешанных лесах этих территорий подосиновики встречаются регулярно.
Лисички
Лисички — один из самых «стабильных» грибов сентября. Они не боятся умеренного холода, растут дружными семейками и одинаково хорошо чувствуют себя как в хвойных, так и в лиственных лесах. Их главная слабость — засуха: после хорошего дождя лисички появляются массово, а в сухую погоду можно вернуться с пустой корзиной.
Искать их стоит во Всеволожском районе (Токсово, Агалатово, окрестности Медного озера), Выборгском районе (Заходское, Кирилловское, Яппиля, Петяярви), Приозерском районе (Сосново, Кузнечное, Лосево), Гатчинском районе (Вырица, Сиверский) и Лужском районе — одном из наиболее грибных южных направлений. Также лисички растут в Кировском районе близ Синявино, Тосненском районе у поселка Стекольный и Ломоносовском районе в районе деревни Таменгонт.
Фото: 1MI
Грузди
Груздь — гриб для терпеливых. Его не бросают в сковороду сразу после возвращения из леса: этот вид требует вымачивания и засолки. Зато зимой баночка хрустящих груздей с чесноком и укропом — настоящая награда за осеннее терпение. Искать их стоит в березовых и смешанных лесах, в умеренно затененных местах с высокой влажностью, во мху.
Грибники чаще всего находят грузди в Приозерском районе (Сосново, Кузнечное, Лосево, Мичуринское — здесь встречаются и белые, и черные грузди), Выборгском районе (Заходское, Кирилловское, Рощино, район озера Зеркальное), Всеволожском районе (Токсово, Агалатово, Сертолово) и Волховском районе (Паша, Кисельня, Хвалово, Колчаново). В Лужском районе удачными точками считаются Владычкино, Скреблово, Шалово. В Тосненском районе в отдельные годы бывает много белых груздей — местные грибные сообщества это подтверждают.
Подберезовики
Подберезовик — гриб, на который леса Ленинградской области особенно щедры. Он редко обманывает ожидания: там, где есть березы, почти всегда найдется и он. В сентябре мякоть еще плотная, ножки не успели размякнуть, а вкусовые качества остаются на высоте. К концу месяца количество подберезовиков обычно снижается, поэтому лучше не откладывать поход.
Собрали смородину — пора за секатор: как оздоровить куст обрезкой и чем подкормить
Фото: 1MI
Самые популярные направления — Выборгский район (леса около Коробицыно, Первомайского, станция Мюллюпельто), Приозерский район (Сосново, Лосево, Мичуринское, Борисово), Всеволожский район (Новое Девяткино, Агалатово, Бернгардовка, Осельки, Токсово), Лодейнопольский район (окрестности посёлка Алеховщина) и Гатчинский район (Вырица, леса вдоль рек Зверинка и Тихковицы).
Правила сбора грибов
- Берите только свежие грибы. Осматривайте срез: червивые экземпляры оставьте в лесу — бактерии от них ускоряют разложение белков и могут спровоцировать отравление.
- Обрабатывайте урожай сразу. Деградация гриба начинается уже через несколько часов после срезки. Не замораживайте без предварительной термической обработки или засолки.
- Держитесь подальше от трасс. Вблизи старых дорог почва до сих пор содержит свинец от этилированного бензина — грибы активно его накапливают.
- Возьмите с собой определитель. В лесу связь часто пропадает, и бумажный справочник с фотографиями не раз выручит. Дома пересмотрите улов ещё раз: у многих съедобных грибов есть опасные двойники — особенно это касается груздей и лисичек.
- Изучите грибные места заранее. Приозерский, Выборгский, Всеволожский, Лужский, Волховский и Гатчинский районы — традиционно урожайные точки на карте Ленинградской области.
Читайте также:
Необычное бабье лето 2026 в России: когда ждать возвращения тепла в регионы страны?
