8 сентября 2026
Утренний сбор ягод продлевает их срок хранения
Такие ягоды как черника и малина собираются на рассвете
Фото: Илья Московец © URA.RU
Сбор ягодного урожая на рассвете позволяет продлить срок хранения ягод. Такой вывод сделали журналисты.
«Ягоды в утренние часы не нагреты солнцем. Их кожица остается упругой, а мякоть не выделяет сок, благодаря чему они легко отделяются от плодоножек и сохраняют форму при укладке в тару», — пишет «Ридус». Авторы материала отмечают, что в частности это касается сбора черники, брусники, малины и земляники. Продолжение после рекламы
При это утренний сбор ягод делает процесс более удобным. В это время суток из-за прохлады и росы активность лесных насекомых, муравьев и клопов, снижается, к тому же ягоды остаются чистыми — дневной ветер еще не поднял пыль.
На рассвете также рекомендуется собирать и грибы. В условиях прохлады и высокой влажности многие виды грибов, в частности маслята и опята, активно растут: то, что вечером было незаметно в траве, к утру уже возвышается над лесной подстилкой.
