9 сентября 2026
Фото: newsnn.ru. Почему в лесу много гнилых грибов
Грибы массово сгнили в нижегородских лесах из-за жары и высокой влажности
Александр Асриян Корреспондент
Обилие гнилых грибов в лесах Нижегородской области может быть связано с аномальной жарой и влажностью, сообщил NewsNN кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Напомним, что нижегородцы стали жаловаться на обилие гнилых грибов, среди которых попадаются и самые ценные — белые. По словам Михалева, проблема связана с неподходящими погодными условиями. При аномальных температурах мицелий перестает завязывать плодовые тела.
«А вот перепады или понижения среднесуточных температур подстегивают грибницу „приступать к плодоношению“. Когда грибница разрастается, но не плодоносит, то она как бы ускоренно „стареет“ — так же, как плодовые тела, — и они начинают выделять специфические грибные ароматы, на которые тут же слетаются все насекомые. Именно поэтому в этом сезоне было либо много засохших грибов, либо трухлявых, либо гнилых (в местах, где было локальное увлажнение)», — отметил эксперт.
Еще одна проблема, ведущая к исчезновению грибов, — это различные виды плесени. Например, дактилиум оплетают свои жертвы, как паутинки, и постепенно отравляет, делая непригодными в пищу. Второй распространенный вредитель — микогон, который еще называют «раком». Эта плесень покрывает гриб тонкой пленкой, деформируя его и выделяя дурнопахнущую жидкость. В результате происходит ускоренное гниение, которое может перекинуться на соседние мицелии.
Пять вкусных грибов сентября в Нижегородской области — где их искать
Читайте также:
Ботаник объяснил неурожай белых грибов при обилии лисичек в Нижегородской области
Аромат на всю кухню: что приготовить из свежих белых грибов этой осенью — топ-5 блюд
«Можно пару корзин набрать»: где сейчас растут белые грибы в Нижегородской области
