12 сентября 2026
Завершается грибной сезон. «Источник» спросил:
А вы побывали за грибами?
Мария Саурова, автор книг о вятской кухне:
– Побывали с супругом на тихой охоте в конце августа. Набрали разных грибов: белых, подберёзовиков, подосиновиков и маслят.
Моё любимое блюдо из грибов – жарёха, а на зиму люблю готовить маринованные белые грибы, а также солёные и маринованные рыжики.
Сергей Предко, директор по общим и социальным вопросам ООО АПХ «Дороничи»:
– Я, конечно, больше рыбак, чем грибник, но с большим удовольствием пару раз за сезон выбираюсь в лес за лисичками и рыжиками.
Любимые грибные блюда – лисички с картофелем и, конечно, маринованные рыжики – уже закатал пару банок на зиму.
Светлана Хохрякова, начальник теруправления по Нововятскому району:
– Я очень люблю запах и вид осеннего леса. Он особенно чувствительно отражает в душе единение с природой у многих людей, в том числе у меня.
К сожалению, в этом сезоне тихой охоты в лесу ещё не была. Но обязательно исправлю эту ситуацию в ближайшее время.
Алексей Сергеев, телеоператор:
– Вообще я больше рыбак, и грибная охота для меня дело случая. Прошлым летом ездил на сьёмки в Подрезчиху в Белохолуницком районе. На обратном пути закинул спиннинг – метровая щука!!! Но в последнее время я стал рыбу отпускать. Да и она хорошо снялась сама с воблера на берегу.
Потом в лес зашёл: пара минут – полный пакет грибов. Переехал на другую точку – ещё один большой пакет грибов! Мне стало не интересно, и я поехал домой. Но всегда вспоминаю детские походы в лес с бабушкой. На летних каникулах бывал у неё в Советске. В памяти такие названия: Пальник, Жерновогорье… Причём моста через Вятку ещё не было, и за грибами приходилось ездить на пароме… А мои любимые грибы, конечно же, – белые и красноголовики.
Автор: Александр Грислис
https://istochnik.online/news/kirovchane-rasskazali-o-svoih-gribnyh-trofeyah_
