19 октября 2026
Вешенки вот-вот попрут в Нижегородской области: где растут и чем особенно полезны
Фото: Изображение Midjourney. Где и когда искать вешенки в Нижегородской области
Евгений Туркин Корреспондент
Вешенки появятся в Нижегородской области, когда ночная температура опустится до +1…+3 градусов. Об этом NewsNN рассказал доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Днем столбики термометров при этом должны держаться на уровне +5…+10 градусов: на такой резкий перепад вешенки реагируют очень остро и сразу идут в рост.
«Встречаются вешенки повсеместно, каких-то особых лесов им не нужно. Причем в городе, в парках и скверах их даже больше, чем в лесу», — отметил Михалев.
Белые грибы и шампиньоны ученый относит к деликатесам, а вешенки называет диетическим продуктом.
«Калорийность у них очень низкая — около 27 килокалорий. Многие любят есть грибы с картошкой: если добавить к ней вешенки, то картофеля можно съесть в три раза меньше, а насытиться так же. Человек ест мало, но с вешенками остается сытым и сохраняет стройность», — пояснил Михалев.
Еще одно полезное свойство эксперт связывает с грибными кислотами в составе вешенок. По его словам, они помогают сжигать жиры, которые накапливаются в организме, в том числе межмышечные.
Ранее NewsNN узнал, вернется ли аномальное тепло в Нижний Новгород.
«Опята еще есть»: нижегородцы рассказали, где водятся съедобные грибы в октябре
Читайте также:
