27 октября 2026
Челябинск, 27 октября — АиФ-Челябинск.
В национальном парке «Таганай» во время осеннего обследования леса специалисты впервые обнаружили зонтик Оливье — вид грибов, который ранее здесь не встречался. Несмотря на название, к популярному новогоднему салату находка отношения не имеет: гриб назван в честь французского ученого Шарля Оливье. Об этом сообщили в пресс-службе нацпарка.
Зонтик Оливье считается съедобным, однако сотрудники нацпарка не советуют собирать его. Дело в том, что гриб легко спутать с ядовитым зонтиком темно-бурым. В «Таганае» встречаются и другие разновидности зонтиков, но обычно они не растут так поздно осенью.
Еще одной интересной находкой стал рогатик гребенчатый, известный также как «петушиный гребешок». Свое народное название он получил благодаря необычной форме и ярким красноватым верхушкам, напоминающим миниатюрные гребни. Этот гриб способен переносить ночные заморозки.
Рогатик относится к условно-съедобным грибам, но особой популярностью у любителей тихой охоты не пользуется. Он встречается редко, отличается небольшими размерами и оставляет заметное горькое послевкусие.
