31 марта 2014
В австрийской столице установилась теплая весенняя погода, при которой можно отправляться в лес за грибами, а именно за сморчками. Но, к сожалению, в это время появляются ядовитые строчки обыкновенные, которые очень схожи со съедобными грибами. Для того, чтобы поход за грибами не был омрачен, венский рынок на Нашмаркте проводит каждый понедельник бесплатную оценку собранных грибов. В другие дни после записи по телефону можно получить на рынке подтверждение, съедобен гриб или нет. Всего в Европе насчитывается 3.000 разных видов грибов. В прошлом году сотрудниками магистрата отдела по работе с городскими рынками было выявлено 242 съедобных вида и 48 несъедобных: мухомор пантерный, сатанинский гриб, паганка. Венский магистрат выпустил бесплатную брошюру, в которой подробно разбираются съедобные и несъедобные грибы.
