28 апреля 2019
27 апреля после обеда в Варенском районе, в Новых Валькининкай прошел уже третий Праздник строчков, на котором можно было отведать блюда из этих ранних грибов.
© Romas Sadauskas — Kvietkevičius
Кроме того, в этот день в Новых Валькининкай проходила и ярмарка. Цель жителей деревни — сделать этот весенний праздник традиционным.
«В этом году мы готовили 4 блюда из строчков: традиционное дзукийское со шкварками и сметаной, строчки с капустой, строчки с бочком и яйцом, а самое интересное блюдо – строчки с улитками», – рассказала директор Даргужяйского ремесленного центра Сигита Шведе. Блюда стоили 4–5 евро.
Ведерко свежих строчков на празднике можно было купить за 3-5 евро (в зависимости от размера). Женщина, продававшая строчки, рассказала, что в этом году сезон начался рано — в начале марта, но из-за засухи грибы скоро перестанут расти.
Жители Новых Валькининкай смеются над информацией о том, что строчками можно отравиться. Они говорят, что каждый может научиться их готовить — отварить несколько раз. А в самой деревне никто ни разу этими грибами еще не отравился.
Ромас Садаускас-Кветкявичюс, ru.DELFI.lt
Литва
Галерея тут: https://ru.delfi.lt/news/live/v-novyh-valkininkaj-proshel-prazdnik-strochkov.d?id=81027305#!dgs=dgslt-294855:8615152
Читать далее: https://ru.delfi.lt/news/live/v-novyh-valkininkaj-proshel-prazdnik-strochkov.d?id=81027305
