17 июля 2019
«Комсомолка» проинспектировала самые популярные места продаж лесных грибов
Елена Масленникова
Подосиновики от ста рублей Фото: Елена Масленникова
Владимирскую область накрыло грибной волной — спасибо июльским дождям. Грибы продают где можно и где нельзя. С баночками, картонными коробками, ящиками и корзинами грибники стоят на рынках, возле рынков, на остановках и даже около супермаркетов. Удивительно, но штрафы за торговлю в неустановленных местах никого не пугают.
«Кто нас оштрафует? Мы же бабушки!»
На остановке «Улица Гастелло» бабульки грибами и ягодами сидят дружно в ряд. Спрашиваю у них:
— Вы знаете, что за торговлю в неустановленных местах могут оштрафовать от 500 до 2000 рублей?
— А чего нам бояться, — спокойно отвечает Алевтина Николаевна.
— Кто ж нас, старух, накажет? Мы тут каждый день сидим, с мая. Сидим почти целый день и обедаем иногда здесь же. И никто нас еще не оштрафовал.
Грибами торгуют и на рынках и на остановках Фото: Елена Масленникова
Андрей решил встать со своими дарами леса рядом с остановкой «площадь Ленина». Задаю тот же вопрос — молодой человек робко отвечает:
— Ну я ж никому не мешаю. Продукция у меня свежая. Грибы и ягоды сегодня сам собрал. Приехал из Судогодского района. Вряд ли меня кто-то будет штрафовать. Не боюсь, вообщем.
Белые не уродились
Грибов во Владимире много, а вот разнообразие — не очень.
На шести мини-рынках, официальных и нелегальных, ассортимент почти у всех одинаковый. У каждого в продаже есть подосиновики и подберезовики, чуть реже встречаются лисички, а вот белые — редкость.
На проспекте Ленина у «1000 мелочей» продают грибочки, собранные под Ставрово. Цены вполне приемлемые: маслята — от 80 рублей за килограмм, подберезовики — от 70 за кучку, красавцы-подосиновики от 100 рублей за кучку. Бабули охотно торгуются. Грибы можно взять поштучно, только на суп, к примеру, а можно сразу ведром. На Центральном рынке на Батурина официальная торговля невелика: грибы продают в павильоне «Фрукты-Овощи» только на одном прилавке. Килограмм боровиков — 1000 рублей. Дороговато.
Зато эти грибы проверены ветлабораторией рынка. Зато рядом с павильоном, на улице, ассортимент побольше. У Алексея Михайловича — корзина с подосиновиками и ведерко с «дарьюшками», они же «свинушки». Кучка подосиновиков — от 100 рублей, «дарьюшки» — от 150. Свои грибы Алексей собирал под Суздалем. Поехал туда, потому что слышал,что именно там много белых. Но не нашел.
Грибочки из Суздальского района Фото: Елена Масленникова
— Рано еще, я думаю. Вот сейчас бы солнышка и тепла, и через недельку можно снова ехать. Белые будут, точно говорю! Я спец по грибам! — уверенно заявил Алексей.
На ярмарке на Красноармейской белые — штуками, зато лисички корзинами. Ольга приехала во Владимир из Гусь-Хрустального района, там лисичек — пруд пруди. Отдает по 150 рублей за килограмм. 18-литровая корзина — 2500.
Лисичка корзинами из Гусь-Хрустального района Фото: Елена Масленникова
А вот на рынке на Чайковского только в одном месте нашлись муромские подосиновики — 500 рублей за килограмм. Не густо.
БДИ!
В управлении Роспотребнадзора напоминают: для своей же безопасности грибы лучше покупать на рынках. Там качество проверяют ветлаборатории. В ведомстве отмечают: за последние годы в нашей области не было ни одного случая отравления грибами. То ли мы научились отличать съедобные от несъедобных, то ли правильно готовить.
