31 июля 2019
31 июля 2019
В разгар грибного сезона многие выходят из леса без находок
Красноярцы уже вовсю делятся снимками полных корзин, пакетов, вёдер и багажников машин. © / Надежда Кузьмина / АиФ
Сезон «грибалки» в самом разгаре, но не все регионы Сибири могут похвастаться богатым урожаем. С чем связана «кардиограмма» грибного улова в СФО и для прогулки в каких лесах лучше заготовить лукошко побольше, рассказывают микологи и заядлые грибники.
Небывалый урожай
Сибиряки бьют тревогу: в разгар грибного сезона многие выходят из леса без находок. И это в то время, когда в соседних регионах приносят с «тихой охоты» целые вёдра даров природы на любой вкус и цвет. Так, например, красноярцы уже вовсю делятся снимками полных корзин, пакетов, вёдер и багажников машин. Новосибирские грибники сетуют на то, что наши соседи-томичи уже с начала месяца уходят из своих лесов с полными корзинами разнообразных грибов.
«Отъехали в сторону аэропорта – буквально несколько метров от черты города, – делится жительница Красноярска Тамара Дивнова. – Там есть приметный лесок. За 15 минут мы с мужем и дочерью собрали три ведра как с куста! Здесь тебе и маслята, и белые, и подберёзовики, и лисички – в общем, есть, где душе разгуляться. На «жарёху», засол и икру грибную хватит: да ещё и грибочки – сплошное загляденье, на вид упругие, аккуратные, прямо в рот просятся.
В общем, в этом году грибов завались. Вот повезло!» В Томской области – тоже благодать. Один из самых благородных обитателей леса, белый гриб, появился в лесах региона уже в начале июня. Примета заядлых «охотников» сработала на ура: раз в начале лета пошёл белый гриб, значит, весь сезон будет урожайным. Сейчас томичи вывозят из лесов полные вёдра «жнивников» (так называют июльские грибы. – Прим. ред.). И это не удивительно: в прошлом году учёные подсчитали, что в Томской области сосредоточено 60% сибирских запасов грибов.
Скупые леса
В то время пока жители соседних регионов радуются небывалому урожаю грибов, другие сибиряки бьют тревогу: съедобных грибов в лесу попросту нет. На пути – лишь засохшие поганки.
«Был в Спирино – ничего нет. За 15 лет впервые такое, – делится грибник из Новосибирска Дмитрий Судомойкин. – Лес, как порох, сухой, даже несмотря на то, что недавно были сильные дожди».
«В прошлом году в это же время в Кудряшовском бору мы с женой набирали по нескольку корзин за час: и белых, и лисичек, и подберёзовиков, – рассказывает новосибирский грибник Анатолий Ревцев. – А сейчас лишь немного сыроежек срезали и наткнулись на крошечную полянку лисичек. В основном гриб сухой и червивый».
Многие новосибирские грибники положительными прогнозами себя не тешат.
«Я считаю, что раньше августа благородных грибов нам не видать, – считает Дмитрий Усковец.
– До середины августа в области обещают сухую и жаркую погоду. Поэтому будем ждать урожай в сентябре». В Омске ситуация не многим лучше. Грибники недоумевают: сезон «тихой охоты» давно открыт, а долгожданный «первый слой» почему-то разочаровывает. В ведре грибника — и белые грибы, и подберезовики, и маслята. В Новосибирской области пошли первые благородные грибы
«Сказать, что грибов совсем нет, конечно, нельзя, но и урожаем это назвать язык не поворачивается, – говорит жительница Омска Инна Максимова. – Если задаться целью, найти немного можно, но практически все поедены червями».
«За Калачинском, в стороне Нижней Омки – горсть лисичек, два коровника, малюсенькие подберёзовики (две штуки) и два обабка, – признаётся омичка Яна Сергеева.
– Это в одном лесочке. Если побродить подольше, ведёрко можно собрать. Белых много, крупные, но все червивые… Такие никуда не годны, и всё очарование вылазки в лес исчезает».
Виновата экология
Так почему же распределение даров природы по лесам Сибири так неравномерно? С этим вопросом мы обратились к эксперту, микологу из Кемеровской области Андрею Лихванову.
«Грибов нет, потому что в лесу становится меньше мёртвой органики – среды и питания для грибов, – говорит Андрей Лихванов. – Чтобы они хорошо существовали и размножались, необходимо постоянное присутствие лесной подстилки – слоя опавших листьев на почве, а также наличие разлагающихся упавших стволов деревьев. При пожарах, вытаптывании, рубках и прочих воздействиях человека мёртвой органики становится меньше. И грибов, соответственно, тоже. Немаловажен также фактор загрязнения воздуха и почвы.
Грибы очень чувствительны к повышению уровня загрязняющих веществ, и при длительном их воздействии они исчезают».
Сибирские города – одни из самых грязных
Российское отделение экологической организации «Гринпис» составило рейтинг городов России по уровню загрязнения воздуха. По результатам исследования Новосибирск занял «почётное» четвёртое место – после Москвы, Санкт-Петербурга и Челябинска. Красноярск расположился на пятой строчке, Омск – на десятой.
Экологическая ситуация наносит удар не только по грибному урожаю, но и по здоровью человека: повышенный уровень содержания диоксида азота может спровоцировать боль в горле, кашель, насморк и увеличить риск приобретения хронических заболеваний. И учёные знают, как бороться с этой проблемой. Так, «Гринпис России» выступает с идеей ввести в мегаполисах зоны, которые ограничат движение транспорта с низким экологическим классом (например, «Евро-3» и ниже).
Предложение уже поддержали президентский Совет по правам человека и мэрии Москвы и Петербурга. Сейчас «Гринпис» хочет опубликовать данные о загрязнённости воздуха в российских городах в режиме онлайн и добивается такого разрешения у Роспотребнадзора.
