12 марта 2020
Юлия Захарова
Березовый сок начали собирать в Подмосковье из-за раннего наступления тепла. Об этом сообщили жители региона в социальных сетях.
Они добавили, что пока сок течет медленно, однако набрать примерно бутылку жидкости можно.
Представители комитета лесного хозяйства Московской области предупредили, что важно помнить ряд правил при добыче березового напитка. Люди, которые безответственно относятся к данной процедуре, могут нанести вред деревьям.
— Чтобы добыть березовый сок и не навредить дереву, нужно просверлить (именно просверлить) буром маленькую дырочку — не более четырех миллиметров.
После чего вставить трубочку, по которой будет стекать сок, — отметили в ведомстве.
Как уточняется, с одного дерева можно собрать до пяти литров сока. При этом береза должна иметь диаметр не менее 36 сантиметров.
Березовый сок богат витаминами и органическими кислотами, он помогает бороться с усталостью и сонливостью, сообщает портал «Подмосковье сегодня».
https://vm.ru/news/785863-berezovyj-sok-nachali-sobirat-v-mskovskoj-oblasti
