28 марта 2020
Ну что, дорогие мои, запаслись гречкой? Судя по опустевшим местами полкам супермаркетов, в наших кухонных шкафах образовался серьезный стратегический запас этой крупы. Предлагаю задуматься, что теперь с ним делать.
Как будет развиваться ситуация и во что она выльется, пока не знает никто, одно понятно: паника всегда хуже того, что ее вызывает. Поэтому предлагаю всем успокоиться и по возможности получить удовольствие от происходящего, как бы странно это ни прозвучало. Используйте освободившееся время для того, чтобы сделать то, на что вам его не хватало, и попасть туда, куда вам не светило. Пусть и виртуально. Венская опера, например, открывает онлайн-трансляции своих спектаклей. Можно подключиться к одному или нескольким бесплатным дистанционным курсам от ведущих университетов мира, виртуально прогуляться по пинакотеке Брера в Милане, заглянуть в Археологический музей Афин, засунуть нос в мадридский Прадо, да и много еще куда.
Фото: Global Look Press
Можно овладеть техникой рисования акварелью или маслом, вышивки крестиком или гладью, послушать сказку на ночь в исполнении любимого артиста, пересмотреть множество фильмов и сериалов (куча ресурсов открыли бесплатную подписку на свой премиальный контент) или научиться классно готовить. Кстати, давайте этим и займемся! Тем более что нам нужно что-то делать со стратегическим запасом гречневой крупы.
Думается, как варить гречку в кастрюле, знает каждая хозяюшка, поэтому набросаю вам пару рецептов чуть поэстетичнее.
Гречка с грибами и луком
1 ст. гречки 250 г грибов (любых, какие есть, можно даже консервированных в собственном соку) 1 луковица 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. топленого сливочного масла соль, перец по вкусу Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Грибы порежьте тонкими пластинками и добавьте к луку с ложкой топленого масла. Тушите без крышки 20 минут, помешивая. Гречку отварите в подсоленной воде (1:2) до готовности и перемешайте с грибами. Если есть зелень – принарядите сверху.
Ванденко Наталья
Читать больше:https://sobesednik.ru/recepti/20200323-v-plenu-u-grechki
