В Ботаническом саду Брно выросли трюфели

20 ноября 2020

Марина Коханкова

Традиционная осенняя уборка клумб в Ботаническом саду Брно принесла неожиданное открытие: сотрудники нашли здесь зимние трюфели. Как заявила специалист по садоводству Гана Ондрушкова, ранее грибы никогда не находили на этом месте.

Как споры трюфелей попали под землю в центре Брно и «заселили» корневую систему бука, вероятно, останется загадкой. Возможно, они попали в Ботанический сад факультета естественных наук университета Масарика вместе с семенами, полученными из средиземноморского или французского сада. Образцы редких грибов пополнят коллекцию института.

Трюфели высоко ценятся за свой неповторимый вкус и аромат. В то же время это один из самых дорогих ингредиентов для приготовления пищи. В Чехии сбор трюфелей в дикой природе запрещен. В основном в республике продаются трюфели разных сортов из Италии и Франции.

Источник: novinky.cz

https://420on.cz/news/people/59540-v-botanicheskom-sadu-brno-vyrosli-tryufeli

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.