16 августа 2021
Старожилы рассказывают, что раньше их собирали на суп и есть не боялись
Петр КИБЕР
Шампиньоны пробились сквозь вытоптанную землю на Ланском шоссе.
Фото: Алина ЧЕМЕРИС
Дожди, пришедшие в Петербург, размочили землю и дали волю грибам. Их во множестве собирают не только в пригородах, но и в самом мегаполисе. Причем не какие-нибудь сыроежки, а самые настоящие шампиньоны.
- На Ланском шоссе выросли шампиньоны. Местная бабушка рассказала, что 40 лет назад ее свекровь их на суп собирала прямо во дворе. А в сквере неподалеку чуть ли не воевали за них — кто успел того и «тапки», — сообщила сотрудница «Комсомолки». — Тогда машин меньше было, и никто не боялся плохой экологии. Грибов росло навалом.
Сейчас шампиньоны в городе – явление редкое, да и не заставленных машинами скверов осталось куда меньше. Поэтому и грибов вырастает всего несколько штук. Да и собирать их вряд ли кто станет, проще пойти и купить в ближайшем магазине. Но появившиеся из-под земли шампиньоны все равно радуют горожан, напоминая им, что ростки пробиваются даже на истоптанной ногами голой земле.
ВАЖНО:
«Комсомолка» напоминает, что употреблять в пищу найденные грибы надо только при полной уверенности, что они съедобные, а также после их термической обработки. Если вы не уверены в безопасности, то грибы есть не стоит.
Читайте на WWW.SPB.KP.RU: https://www.spb.kp.ru/online/news/4401718/
