14 сентября 2021
Потребуется:
- 6 средних картофелин
- 2 средние луковицы
- 4 средних белых гриба
- 2 средних помидора
- 150 грамм твердого сыра
- по 2 ст.л. сметаны и майонеза
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец – по вкусу
Как готовить:
Картофель и грибы нарезаем равномерными пластинами 0,5–1 см. Луковицу шинкуем полукольцами, половину обжариваем вместе с грибами на сливочном масле.
Пергаментной бумагой застилаем дно формы. Ровными слоями выкладываем картофель и луково–грибную смесь.
В отдельной посуде смешиваем сметану, майонез и тертый чеснок. На сливочном масле до золотистого цвета обжариваем вторую половину лука, добавляем соус и перемешиваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30–45 минут. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром, а перед подачей на стол – мелко шинкованной зеленью.
