13 сентября 2021
Виталий Кошелев
Фото: 1Медиаинвест
Аномальная жара, царившая на территории Волгоградской области все три летних месяца, несколько сдвинула начало нового грибного сезона.
Традиционно самыми популярными у волгоградцев считаются «козырные» грибные места во Фроловском районе, в хороший сезон кишащие маслятами, а также территория Волго-Ахтубинской поймы, где осенью всегда можно разжиться грибами самых разных видов.
— В этом году пока не густо. Наверное, все из-за жары сдвинулось, хотя такими темпами до мороза ничего вырасти не успеет, — сокрушается волгоградский грибник со стажем Степан Иванович.
Одной главных из причин позднего начала грибного сезона является нехватка влаги в лесах. Поэтому грибники с нетерпением ждут с неба живительной влаги.
При этом важно соблюдать нехитрые правила, напоминают спасатели, которые помогут избежать серьезных последствий оти употребления грибов:
- собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы и вы точно можете отличить их от ядовитых двойников
- не собирайте старые, червивые, мягкие, водянистые, трухлявые и покрывшиеся плесенью грибы — такой добычей можно отравиться
- не используйте для сбора грибов полиэтиленовые пакеты или другую пластиковую тару не пропускающую воздух, в них они быстро ломаются и портятся
- для сбора идеально подойдёт хорошая корзина, пропускающая воздух
- внимательно осматривайте каждый грибы, прежде чем положить его в корзинку
- помните, что категорически нельзя собирать грибы вблизи автомобильных дорог, мусорных свалок и промышленных предприятий, так как они легко всасывают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества
- обрабатывайте грибы в течение нескольких часов после сбора
- не забывайте, что грибы достаточно тяжелая пища, поэтому не стоит кормить ими детей до 12 лет, беременных и кормящих матерей, а также людей с проблемами желудочно-кишечного тракта
- запомните, что причиной сильного отравления могут стать не только ядовитые, но и испортившиеся или недостаточно проваренные грибы.
- https://novostivolgograda.ru/news/society/12-09-2021/volgogradskie-gribniki-s-opozdaniem-otkryvayut-sezon-posle-anomalnoy-zhary
