8 октября 2021
Ингредиенты:
- 250 граммов лисичек (их можно заменить любыми свежими грибами);
- три небольших картошки;
- одна морковь;
- половинка луковицы;
- 50 граммов гречки;
- соль и черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. Грибы тщательно промыть, порезать, залить тремя литрами воды и варить на среднем огне 45-50 минут. Периодически нужно снимать образовавшуюся пенку.
Шаг 2. Картофельные кубики добавить к лисичкам.
Шаг 3. Обжарить лук с морковью и соединить с бульоном.
Шаг 4. Через 20 минут всыпать гречку и варить до ее готовности.
Шаг 5. Подавать суп со сметаной и зеленью.
