Зимние грибы – какие трофеи тульские грибники находят в морозы

28 ноября 2021

В соцсетях грибники начали делиться результатами успешной зимней тихой охоты. Что можно найти в тульских лесах до февраля, выяснила Тульская служба новостей.

По словам любителей тихой охоты, такие грибы съедобные и ничем не отличаются от растущих летом. Несмотря на небольшие сугробы, в лесах находили много зимних опят и вешенок.

«Грибов тьма, этот сезон не закончится никогда», – пишут грибники в соцсетях.

Как сообщают туляки, зимние опята – вкуснейшие из этих грибов. Миколог Михаил Вишневский рассказал корреспонденту Тульской службы новостей, что них содержатся антифризовые белки, позволяющие опятам и вешенкам расти в периоды осенней и зимней оттепели. Эксперт подчеркнул, что эти микроэлементы никак не могут навредить здоровью человека.

«Грибы замерзшие, но набирать можно», – рассказал туляк.

Много вешенок люди набирали в Белевском районе Тульской области. Как объясняют грибники, у этих представителей потемневшие ножки и шляпки, но это нормально для грибов, которые предпочитают расти в холодное время года.