22 декабря 2021
Фото: Pixabay
В Роспотребнадзоре рассказали, как купить безопасные для здоровья грибы.
Специалисты ведомства пояснили, что наиболее распространенной причиной отравления грибами является накопленные в них соли тяжелых металлов и ядохимикатов. Такие грибы собирают у дорог и в городских парках.
Для того, чтобы предотвратить опасные для здоровья последствия не следует приобретать продукт в любом виде (сушёном, солёном, маринованном или консервированном) в местах несанкционированной торговли.
«Не покупайте грибы в местах стихийной торговли или грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях», — говорится в сообщении.
Эксперты также подчеркнули, что продажа грибов на рынках и ярмарках разрешена только после проведения экспертизы товара на предмет качества, целостности и наличия радионуклидов.
https://www.medikforum.ru/health/129670-nazvany-pravila-bezopasnogo-vybora-gribov.html
