25 декабря 2021
Пользователь Sohu: сибирский гриб чага лечит от рака и болезней сердца
CC BY-SA 3.0 / Tocekas /
Читать ria.ru вМОСКВА, 25 дек – РИА Новости. Читатель китайского портала Sohu рассказал о четырех полезных сибирских деликатесах. Прежде всего пользователь упомянул дальневосточного трепанга – беспозвоночного организма, содержащего более 50 видов аминокислот, витаминов и химических элементов.Он также богат веществами с высокой биологической активностью, что позволяет использовать его в фармакологии.
Читатель назвал трепанг незаменимым ингредиентом японской, корейской и китайской кухни, которые зачастую добавляют в салаты, едят в сыром виде или вымачивают в вине с медом.
Отмечается, что в России этот деликатес можно поймать только в незамерзающем порту Владивостока.Особое внимание китаец уделил лекарственному грибу Чага (Трутовик скошенный)
Чага также широко распространена в Польше и Финляндии, где ее используют в качестве лекарства для лечения рак желудка, печени, кишечника, а также болезней сердца и диабета.
Пользователь обратил внимание, что этот гриб может подавлять вирус иммунодефицита человека, защищать от радиации, ингибировать синтез белка, противодействовать делению раковых клеток и устранять их активность. В заключении автор посоветовал попробовать рыбу омуль и муксун, отличающихся нежным мясом и высоким содержанием жира.
