Подмосковные лесничие и специалисты поисково-спасательных отрядов в октябре вывели из леса всех заблудившихся людей.
Как рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов, за помощью по телефону «Единой службы спасения 112» обратился 51 человек. Впоследствии выяснилось, что не у всех с собой были мобильные телефоны. Некоторым от волнения стало плохо с сердцем, но при этом лекарств не было. К счастью, к ним вовремя подоспела помощь.
Больше всего потерявшихся оказалось на территории Подольского (7 человек), Звенигородского, Истринского и Наро-Фоминского (по 6 в каждом) лесничеств.
Спасатели напоминают, что при походе в лес необходимо брать с собой средства связи, предупреждать родных, куда направляетесь, обращать внимание на ориентиры (например, деревья необычной формы или лавочки-навигаторы, которые помогают определить направление) и запоминать их. Также очень желательно не отпускать одних по грибы пожилых родственников.
В будущем интерес возрастет не только к органическим плодовым телам грибов для продаж прямым потребителям, но и к мицелию, предназначенному к переработке в секторе альтернативных заменителей мяса.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей Иншы Наурин, опубликованной на портале www.foodingredientsfirst.com, в которой сообщается о технологических в отрасли городского грибоводства.
Тupu, берлинский агротехнологический стартап, получил 3,2 миллиона долларов США на свою грибоводческую инновацию, которая объединяет модульную систему земледелия (запатентованную) с биологическими науками, робототехникой и ИИ. Эта технология позволяет компании выращивать множество органических изысканных грибов напрямую в городах, чтобы предлагать потребителям экологически чистые, свежие фермерские продукты по конкурентоспособной цене.
Грибы способны расти где угодно, а в помещении круглый год, что делает их «невосприимчивыми к сбоям в цепочке поставок», подчеркивает компания.
Грибы содержат необходимые витамины группы B, антиоксиданты, клетчатку и белок, а экологические последствия «близки к нулю». Они даже превосходят овощи по показателям выбросов CO2, потребления воды и эффективности землепользования.
«Грибы способны решить «насущные проблемы глобальной продовольственной безопасности перед лицом климатического кризиса. Мы видим будущее, в котором продукты питания производятся прямо там, где их потребляют, а свежие органические фермерские продукты, выращенные на ферме», — говорит Эльдад Арнон, соучредитель и генеральный директор компании.
После вливания денежных средств новатор в области пищевых технологий планирует и дальше наращивать свои производственные мощности и обслуживать видных игроков в секторах общественного питания и розничной торговли. По словам Дэниела Локка, соучредителя и главного операционного директора Tupu, команда добилась успехов в разработке технологий экономии пространства и автоматизации.
«В отличие от большинства культур, грибы всегда выращивались в закрытых помещениях, но неэффективно, и с помощью нашей технологии мы обгоняем нынешнее состояние отрасли на 50 лет. Грибы открывают огромный потенциал в различных секторах: продукты питания — это только начало», — заявил он.
По данным аналитиков Innova Market Insights, количество основных блюд, включающих в себя грибы (или определенные виды грибов) в качестве ингредиента, выросло на 12% в годовом исчислении в период с 2018 по 2023 год в глобальном масштабе.
«Инновационная технология основана на нескольких ключевых элементах, включая первого в отрасли робота, собирающего деликатесные грибы, усовершенствованный искусственный интеллект с камерой и интеграцию миллионов точек данных с устройств IoT, распределенных по всей ферме», отмечает компания.
Оцифровка и автоматизация цепочки создания стоимости направлены на решение таких проблем как нехватка рабочей силы, повышение урожайности и пространственная эффективность.
Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье, растет спрос на органические, экологически чистые, растительные и местные продукты, а также на экологически чистые альтернативы мясу, что повышает интерес к грибам. Например, исследования показали, что мицелий грибов содержит 14 основных соединений для достижения оптимального питания и применяется при разработке альтернативных «куриных» котлет на растительной основе и заменителей цельнорезанных мясных стейков.
Однако, длительная транспортировка, иногда на расстояния до 7000 км, часто приводит к ухудшению вкуса, сокращению срока хранения, меньшему количеству питательных веществ и высокому углеродному следу.
Через него продавали ядовитые грибы и препараты, изготовленные на их основе.
Фото: freepik.com
По решению суда Роспотребнадзор Красноярского края заблокировал сайт, торговавший мухоморами и «лекарственными препаратами», изготовленными на экстракте этих грибов. Информацию опубликовало употребление ведомства по региону.
Сообщается, что поводом для обращения в суд послужил случай отравления препаратами на основе мухомора в апреле 2023 года. 29-летний мужчина поступил в токсикологическое отделение больницы с судорогами, тяжелой одышкой и другими признаками интоксикации. Оказалось, что ядовитые грибы пострадавший употреблял «по инструкции» в течение месяца, приобретя их «с лечебной целью» в специализированном интернет-магазине.
В ведомстве уточнили, что на сайте в открытом доступе находилась информация о продаже сушеных грибов, а также готовых «целебных» препаратов из них.
«Вход на сайт свободный, ограничений по возрасту нет, ознакомиться с предложениями о продаже и заказать продукцию может любой пользователь», — говорится в сообщении.
Согласно информации Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, в январе-октябре 2023 года вятские поставщики экспортировали в Китай, Корею и Японию около 244,4 тонн березовой чаги. За отчетный период инспекторы надзорного ведомства выдали экспортерам 20 фитосанитарных сертификатов.
Для сравнения в январе-октябре 2022 года Кировская область отправила на международные рынки 112 тонн березовой чаги. Тогда поставщики получили десять фитосанитарных сертификатов.
Одна из крупнейших в 2023 году партий чаги была отправлена из Кировской области в понедельник, 30 октября. Заказчикам во Вьетнаме и Китае было отгружено почти 48,8 тонн продукции.
В региональном Россельхознадзоре отметили, что вся продукция прошла процедуру лабораторной экспертизы, которая не выявила наличия в ней карантинных вредных организмов. Березовая чага была признана соответствующей фитосанитарным требованиям стран-импортеров.
— Великолепный сезон! — однозначно заявляют они, и приводят примеры.Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
— Сезон мега крутой, грибы росли там, где их никогда не было, да и огромном разнообразии. Жаль только, пропустил сезон опят, но многих других грибов набрал. По сморчковой шапочке сезон был слабый только для меня, а вот сморчков было много, набрал их хорошо!
Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
— Сезон просто замечательный, набрала всех грибов, засолила, заморозила, земляника, клубника и травы, от души нафотографировалась, жалко, что грибов зимой нет.
— Лучший сезон! Лисичка, белый, груздь, маслята, опята — как же я вас люблю! Прогулки по лесу, веселые поездки и незабываемые эмоции!
Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
— Конечно, мои любимые подосиновики в этом году радовали меня почти до середины октября. А в августе было просто грибное безумие по подосиновикам — 235 подосиновиков с одного места, и как общий итог около 330 шт в тот день!
Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
— Жена обрела новую любовь, белые грибы, ну в смысле его сбор. Никогда не умели их собирать и не знали где, но нынче только ленивый этого не делал, тем более, есть навигатор. Вообще, белый гриб, это чудо какое-то!
Фото: ВКонтакте «Грибы и грибники Алтайского края»
— Сезон шикарный, белые порадовали!
Сейчас грибники могут только наслаждаться запасами — солеными, маринованными и сушеными грибами, запасов должно хватить до начала следующего сезона.
Жители Свердловской области торопятся собрать грибы под снегом, который обильно выпал в регионе. Фотографиями находок уральцы поделились в социальных сетях.
«Прогулка в волшебном лесу. Как бы ни было грустно и печально, но грибной сезон-2023 для себя закрыла (это неточно). Но грибочки свои последние я все же нашла, лесовичок посодействовал», — написала пользователь Люда Буздалова в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».
Женщина приложила фото грибов, которые ей удалось откопать из-под снега. Снимки вызвали у участников сообщества восторг. «Надо с метелкой по лесу ходить. Как археологи при раскопках», — написал пользователь Сергей Копылов. «Удобно, сразу замороженные», — заметила Татьяна Линник. «После таких фото моя грибная самооценка сползает до уровня мха. Люди под снегом даже грибы находят!» — позавидовала Анна Иванова.
Ранее URA.RU публиковало список грибов, за сбор которых в Свердловской области могут лишить свободы. Это связано с вступлением в силу нового закона об уголовной ответственности за незаконный сбор растений и грибов из Красной книги.Люда Буздалова из найденных лесных даров сделала композицию Фото: группа « Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»
Грибники жалеют об ушедшей осени, но восхищаются наступившей зимой Фото: группа « Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»
Свердловчане умудряются откапывать грибы из-под снега Фото: группа « Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»
Некоторые грибы могут продолжать расти под снегом Фото: группа « Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»
Последние теплые дни осени используются по-максимуму.
Жители Самарской области сообщили о небывалом урожае последних в этом сезоне грибов. В соцсети любители «тихой охоты» поделились снимками своих трофеев.
Со слов грибников, сейчас золотая пора для сбора рядовки тополевой. Это условно съедобный гриб из рода рядовка семейства Tricholomataceae. Такие грибы растут целыми семействами под тополями. У них есть также народные и местные названия — такие, как «подтопольник», «морозики», «забалуйки».
— В этом году открыли для себя рядовку тополевую, теперь это самый любимый гриб нашей семьи. Хочу сказать спасибо, всем, кто подсказал, как и где искать, как консервировать. Сегодня закрыл сезон, грибы ещё есть, крупноватые, но найти можно. Последние тёплые дни, езжайте, ищите, а то скоро зима! – написал товарищам по увлечению Сергей Иванов в сообществе «Грибы Самарской области» соцсети «ВКонтакте».
Подтопольник, как правило, растет с августа по октябрь. Иногда его можно встретить не только в лесу, но и в городских парках, вдоль дорог. Как сообщают пользователи соцсети, сейчас такие грибы можно найти в районе поселков Смышляевка, Алексеевка, города Кинеля, да и в других районах, где есть тополя.
Одна из пользователей сети поделилась рецептом приготовления необычайно вкусной грибной икры.
— Я грибы вымачиваю, отвариваю, пропускаю через мясорубку и тушу на растительном масле с луком и морковью. Икра получается очень вкусная, особенно в тарталетках, — пишет жительница региона.
Добавим, что грибы в лесу нужно собирать со знающими людьми и ни в коем случае не употреблять в пищу грибы, которые вызывают ваши подозрения. Отравления грибами могут привести и к летальному исходу.
Требуется на 6 персон: 1 кусок мякоти телятины (700 г), 300 г замороженных белых грибов, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 30 г зелени укропа, 200 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки оливкового масла, 100 мл бульона, 1/2 чайной ложки сушёного майорана, соль, молотый чёрный перец по вкусу.
Как приготовить? Мясо вымойте и разрежьте так, чтобы получился пласт. Слегка отбейте его, посыпьте солью, перцем, сушёным майораном и оставьте на 30 минут. Грибы отварите 20-25 минут, откиньте на дуршлаг, дайте остыть и мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами. Зелень промойте холодной водой, обсушите, несколько веточек оставьте для украшения, остальное мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке.
Духовку разогрейте до 180° С. На пласт мяса выложите нарезанные грибы, сверху накрошите чеснок, затем — подготовленные лук и зелень. Посыпьте тёртым сыром, сбрызните оливковым маслом, затем сверните мясо рулетом и обвяжите нитью. Рулет выложите в сотейник, влейте в него бульон, закройте крышкой и поставьте в духовку на 10-15 минут. Затем откройте крышку и запекайте ещё примерно 2 часа, периодически поливая бульоном. Готовый рулет украсьте веточками укропа и подайте с жареными овощами.
Дорогие читатели! У нас новый фотоконкурс «Вот он, гриб-боровик!» Приглашаются к участию все подписчики нашей группы.
Редакция газеты «Зилаирские огни» объявляет новый фотоконкурс «Вот он, гриб-боровик!»
Условия проведения фотоконкурса:
1. Фотографии участников с изображением всех видов грибов присылаются в нашу группу в ВК в личные сообщения или как предложенную новость с 01 по 12 ноября.
2. С 13 по 19 ноября 2023 года будет проведено народное голосование, в результате которого определится победитель фотоконкурса.
3. Итоги фотоконкурса «Вот он, гриб-боровик!» будут подведены 20 ноября. Победитель получит специальный подарок от нашей редакции.
Фотографии Софии Серковой.
Редакция газеты «Зилаирские огни» объявляет новый фотоконкурс «Вот он, гриб-боровик!»
Курчев Антон Редактор сетевого издания Белновости, специализирующийся на освещении новостей политики, общества, экономики и социальных тем, новостей спорта и культуры, происшествий, образа жизни, семьи и отношений, красоты и здоровья, правильного питания, технологий, полезных советов, домашних животных, кулинарии и садоводства, астрологии.
Проверено редакциейМы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации на портале Белновости. Узнайте больше о том, как мы проверяем факты.
Возможно, есть их не стоит. А вот приготовить на их основе натуральное и невероятно эффективное удобрение точно можно.
Эксперт сетевого издания «БелНовости», ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных рассказала, как превратить поражённые червями грибы в отличную подкормку.
Рецепт подкормки из грибов
Измельчите червивые грибы и высыпьте их в ведро. Залейте массу водой. Соотношение компонентов должно быть равным по объёму.
Далее подождите 24 часа. Получившуюся жидкость пропустите через фильтрующую поверхность и разбавьте чистой водой в 10 раз.
В итоге получится жидкое удобрение, на которое положительно «реагируют» практически все садовые и огородные культуры.
Растения получают многие необходимые для них питательные компоненты.
Грибная подкормка — это идеальное удобрение для малины, смородины и крыжовника. Полив надо осуществлять под корень. Каждый куст должен получать не более трёх литров средства.
5 апреля 2025 Катастрофа, уничтожившая динозавров около 66 миллионов лет назад, стала причиной появления уникального союза между муравьями и грибами. Последствия удара метеорита привели к затемнению неба и сокращению растительности, что создало идеальные условия для развития органических остатков и роста … Читать полностью →
5 апреля 2025 В народе эти грибы называют ведьмин котел Весной еще только запахло, но самые заядлые грибники уже устремились в лес. Что там искать в марте-апреле? Некоторым грибным находкам вы точно удивитесь. Так, белоруска похвасталась в TikTok весьма необычным урожаем – … Читать полностью →
5 апреля 2025 Необычный черный гриб обнаружили в лесу Подмосковья Автор: Влада Тараришкина В Московской области уже открылся грибной сезон. Съедобные дары леса начали находить в разных частях области. Так, один из жителей обнаружил загадочные черные грибы и поделился видео, которое опубликовали в телеграм-канале «Грибники Подмосковья». … Читать полностью →
5 апреля 2025 Фото: МТРК «Мир» Грибы – любимый для многих, но сложный для пищеварения продукт. Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами (калием, медью, селеном). Однако неправильное сочетание с другими продуктами может вызвать тяжесть в желудке, вздутие и изжогу. Каких … Читать полностью →
