22 апреля 2025

Жители Рыбновского района начали сбор сморчков, об этом сообщают в самой популярной группе «Типичное Рыбное». Сезон сбора грибов также фиксируется в Пронском и Пителинском районах. Местные жители собирают много сморчков.

Рязанская область

https://rybnoe.net/news/v_rybnovskom_rajone_nachali_sobirat_griby_uzhe_v_aprele/2025-04-22-8918?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

22 апреля 2025

Супа в результате молодой человек не сварил, а срок себе обеспечил.22 апреля 2025, Вторник 11:59

Забавная история с криминальным оттенком произошла в сентябре 2024 года с жителем поселка Рамешки. Если верить словам молодого человека, а другое, очевидно, доказать не удалось, то он пошел в лес за грибами, а нашел… коноплю.

При этом, стоит отметить, житель Рамешек прекрасно знал, видимо, как выглядит конопля, поскольку не растоптал ее как крапиву, а добросовестно собрал, принес домой и высушил.

Таким образом 2 куста растения стали марихуаной и уголовной статьей. Правоохранители, обнаружив зелье в духовке, возбудили дело по части 1 статьи 228 УК РФ (незаконное приобретение и хранение без цели сбыта наркотического средства в значительном размере).

https://tvtver.ru/news/zhitel-tverskoj-oblasti-poshel-v-les-za-gribami-a-nashel-konoplju/

22 апреля 2025

Заодно делятся и рецептами приготовления лесных деликатесов.

Многие считают, что время грибов – это осень и лето. Но и весной, если знаешь места и, конечно, сами грибы, из леса можно вернуться с полной корзинкой. Вот и под Гродно уже собирают первые весенние урожаи.

Главный гриб апреля – сморчок. Они появляются в лесах с первым весенним теплом. Погода на прошлой неделе, кажется, идеально подошла для этого.

«Просто пойти в лес и набрать сморчков вряд ли получится. Надо знать места. У нас есть на примете несколько лесов буквально рядом с Гродно. Зашли, проверили, в одном месте набрали корзинку. Кстати, растут эти грибы группками, поэтому собирать удобно», — рассказала читательница Newgrodno.by.

Что сделали с урожаем? Конечно, сразу же отправили на сковородку. Если обжарить сморчки в масле со свежим лучком и сметаной, то блюдо получается очень вкусным. Кстати, ценят сморчки не только белорусы: эти весенние грибы пользуются популярностью у представителей высокой кухни. В элитных ресторанах блюда со сморчками могут стоить очень дорого.

Реклама

Появляются весной в белорусских лесах и другие грибы. Например, строчки. Они отдаленно похожи на сморчки, но считаются лишь условно съедобными. Поэтому, если не разбираетесь в грибах, то лучше не рисковать.

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/v-belarusi-nazvali-samuyu-avtomobilizirovannuyu-oblast/

22 апреля 2025

Весна в Латвии радует не только теплом и пробуждением природы, но и началом сезона первых весенних грибов. Уже к Пасхе в лесах страны массово появились строчки (лат. Gyromitra), и опытные грибники в минувшие выходные спешили воспользоваться этим моментом.

На фото, размещённом в одной из групп на Facebook, видно, как один из грибников собирает строчки в лесу, наполнив этими ароматными грибами уже целый мешок. В этом году местами их так много, что, как говорится, «некуда ступить».

Строчки ценятся за свой неповторимый вкус и аромат. Однако важно помнить, что они относятся к условно съедобным грибам. В сыром виде строчки ядовиты и требуют особой подготовки: обязательного отваривания в большом количестве воды с последующим сливом отвара. Некоторые предпочитают вовсе не рисковать, заменяя строчки на сморчки, которые менее токсичны. Тем не менее для знатоков — это настоящий деликатес весны.

Сезон строчков в Латвии обычно длится с апреля до конца мая, а с мая по июнь его сменяет сезон сморчков. Эти грибы считаются съедобными и более безопасными, но их также желательно предварительно отварить перед приготовлением.

Из обоих видов грибов получаются отличные супы или зажарки в сметане. Так что не теряйте времени — отправляйтесь в лес за первыми дарами весны!

Латвия

22 апреля 2025

Ингредиенты:

• 250 г спагетти
• 200 г свежих сморчков (или сухих, предварительно замоченных)
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковица (по желанию)
• 100 мл сливок (или сливочного масла) жирностью 20%
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик или петрушка для подачи
• Сухое белое вино
• Трюфельное масло
• Пармезан (по желанию, но сам биолог не добавляет — не любит)

Приготовление:

1. Подготовка грибов
   Если используете свежие грибы — тщательно промойте их. Если сухие — замочите в теплой воде на 20–30 минут, затем отожмите.
2. Приготовление пасты
   В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Отварите спагетти до состояния al dente, слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
3. Приготовление соуса
   На среднем огне в сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
   Затем добавьте сморчки и жарьте 5–7 минут до золотистого цвета.
   Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте еще 2–3 минуты, пока соус не загустеет.
   Добавьте немного белого вина и несколько капель трюфельного масла для аромата.
4. Смешивание
   Положите спагетти в сковороду с соусом, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки для нужной консистенции.
5. Подача
   Подавайте горячими, посыпав зеленью. Пармезан — по вкусу, но не обязателен.

Лучшее, что можно сделать после похода за грибами, — это приготовить что-то простое и ароматное, чтобы вкус леса остался в памяти.

https://kz.kursiv.media/2025-04-21/lfst-cheo-forest-mountain/

22 апреля 2025

Автор: Дарья Орнадская

Жители Клина порадовались неожиданной грибной находке — в местных лесах появились строчки. Эти весенние грибы с необычной «мозговидной» шляпкой можно встретить с конца апреля до начала июня.

Строчки относятся к условно-съедобным грибам и требуют особой обработки. В сыром виде они содержат опасные токсины — гиромитрины, которые могут повредить нервную систему и внутренние органы.

Перед приготовлением грибы нужно дважды отваривать по 15-20 минут, каждый раз сливая воду. Только после такой обработки их можно жарить или тушить. Эксперты предупреждают — бульон из строчков употреблять нельзя.

«Наконец-то вышел на охоту»

Местные грибники советуют не рисковать здоровьем и перед сбором весенних грибов внимательно изучить их отличительные признаки. Лучше перепроверить находку у опытных знатоков или вовсе отказаться от сбора, если нет полной уверенности в безопасности грибов.

Ранее сообщалось, в Клину начался сезон активности ужей — местные жители заметили семь особей этих безобидных рептилий.

https://regions.ru/klin/obshchestvo/v-lesah-klina-gribniki-sobirayut-strochki

22 апреля 2025

Владимир Ленин на прогулке в Горках, 1922 год В. Лобода/РИА Новости

155 лет назад родился Владимир Ульянов (Ленин), вождь большевиков и первый глава Совнаркома РСФСР.

Вождь большевиков обожал пешие прогулки по горам, особенно в Швейцарии. С Крупской они прошли 400 км по швейцарским тропам. Крупская вспоминала: «Ильич очень любил горы, забирался на отроги Ротхорна, где открывался чудесный вид на Альпы».

После Циммервальдской конференции в 1915 году он так устал, что, взобравшись на Ротхорн, заснул прямо на снегу больше чем на час.

В горах, писала Надежда Константиновна, Ленин собирал альпийские розы и ягоды. «Мы так азартно спорили, определяя сорта, что можно было подумать — дело идет о какой-нибудь принципиальной резолюции».

А выспавшись на горе, спускаясь вниз через лес, Владимир Ильич «принялся с азартом собирать белые [грибы]», точно «вербовал левых циммервальдцев».

«Мы вымокли до костей, но грибов набрали целый мешок. Запоздали, конечно, к поезду, и пришлось часа два сидеть на станции в ожидании следующего поезда», — отмечала Крупская.

Иван Жуковский

Читать больше: https://www.gazeta.ru/social/2025/04/22/20914778.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

22 апреля 2025

Любители тихой охоты уже открыли свой сезон

Фото: Пешком по Иванову/ВК

СтрочкИ гигантские нашёл в лесу в Ивановском районе, точнее в Суховке, ивановец Никита Зобнин. Парень сначала опубликовал фото в группе «Пешком по Иванову» ВКонтакте. Но некоторые читатели ему не поверили. Поэтому он записал видео.

Молодой человек удивляется: сезон в этом году начался раньше обычного и весело: Никита нашёл целые семейства грибов.

Видео: https://vkvideo.ru/video-89879715_456250676?ref_domain=kstati.news

Видео снято 19 апреля.

Кстати, Никита набрал себе на еду первый урожай.

Видео: https://vkvideo.ru/video-89879715_456250677?ref_domain=kstati.news

Дополнительные фотографии

https://kstati.news/news/society/v-ivanovskom-rayone-obnaruzheny-gigantskie-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Грибы в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края»

Совсем недавно, как только в Алтайском крае отступили холода, грибники вышли на пробную «охоту» и обнаружили полянки грибов

Во второй половине апреля алтайские грибники стали активно делиться фотографиями первого урожая сморчков и строчков. Грибы встречаются как в районах края, так и в окрестностях Барнаула. Фото опубликовано в группе «Грибы и грибники Алтайского края«.

Грибники делают находки в ленточном бору, а также в Троицком районе и районе Березовки. Несмотря на холода и периодически выпадающий снег, за раз можно собрать целое ведерко грибов.

Ранее сообщалось, что в алтайском лесу на старом тополе нашли свежие вешенки. Обнаружены они были в феврале.

https://tolknews.ru/obsestvo/190592-v-altayskom-krae-nachali-sobirat-smorchki-i-strochki