Сотрудники Национального парка «Орловское Полесье» вновь порадовали видеозаметкой из леса. В фотоловушку попала лосиная семья.
Мама с детётышем пришли подкрепиться на солонец. Помимо минеральной подкормки, рогатых обитателей леса привлекли грибы.
На видео животные с аппетитом обгладывают ствол дерева, поедая трутовики. Примечательно, что в первой половине ноября у лосей заканчивается гон, животные кочуют повсюду. А к концу месяца старые самцы начинают готовиться сбрасывать рога.
Известно, что территориально фотоловушка установлена в Красниковском участковом лесничестве нацпарка. Диковинное место, в котором в естественной среде обитают десятки разновидностей животных и редких птиц.
Лоси, к слову, особая гордость Орловщины. Они – представители самых крупных увесистых рогов. Несмотря на то, что взрослая особь в высоту достигает более двух метров и весит как пятеро мужчин, для человека опасности сохатые не представляют. Увидя в лесу лося, человек меньше испугается нежели наоборот.
Как живёт обладатель самых больших рогов в Орловской области, читайте в материале ОрелТаймс.
Жители Петровского района Саратовской области, сообщившие о появлении в лесу черных трюфелей, на самом деле нашли другой гриб, сообщил в беседе с aif.ru миколог Михаил Вишневский.
Напомним, глава района Максим Калядин рассказал в своем Telegram-канале, что под Петровском нашли самые дорогие грибы в мире.
«Мне в этом году не повезло с грибами – так ничего и не нашел. А вот другим жителям Петровска улыбнулась удача. Они собрали в лесу несколько десятков трюфелей. Черный трюфель считается изысканным деликатесом за свой уникальный аромат и вкус. По стоимости — самый дорогой в мире гриб! Изредка его можно встретить и у нас в России», — написал он.
Калядин добавил, что местные жители едят этот гриб сырым, натирая его и посыпая на хлеб.
Миколог Вишневский, комментируя фотографию Калядина, отметил, что на самом деле это другой гриб.
«Это не черный трюфель, а подземный гриб, который называется меланогастер сомнительный. Он так и называется “сомнительным”, потому что похож на черный трюфель. В принципе он безобидный, почти безвкусный, специфический. Можно его и на хлеб натереть и в яичницу покрошить», — пояснил специалист.
По словам миколога, в Саратове настоящему черному трюфелю слишком холодно и ему не под чем расти — нет соответствующих деревьев.
26 апреля 1986 года произошло то, что очень многое изменило в СССР. Трагедия, которая до сих пор отзывается эхом и является предупреждением для всего человечества. Взрыв атомной электростанции в Чернобыле. Канал «Путешествуя на диване» рассказал, что сейчас происходит в Зоне отчуждения.
А там есть люди, хотя есть официальный запрет находиться здесь. Но порядка 180 человек, в основном пожилые женщины, вернулись сюда. В основном вернулись пожилые люди. Это и понятно, здесь нечего делать молодёжи от слова совсем.
Вернувшиеся живут в своих старых домах. Здесь больше волков, чем людей. Люди разводят скот, сажают овощи, а в местных лесах собирают грибы и ягоды. И да, никто не светится радиацией в темноте.
Сюда регулярно приезжают врачи, волонтёры привозят продукты питания. Радиация в Зоне постепенно снижается. Однако до полного очищения потребуются столетия. Но Чернобыль продолжает оставаться местом проживания — люди здесь есть, и это удивительно.
Чага используется в народной медицине Источник: Татьяна Бульонкова / mycology.su
Чагу, а если говорить правильно, трутовик скошенный, новосибирцы могут найти даже зимой — полезный гриб в доступе весь год. Объясняем, где его искать.
«Чагу или трутовик скошенный можно найти у нас круглый год, но активно развивается летом, — объяснила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, одна из авторов новосибирского справочника грибов Mycology.su. — Чагу не едят из-за жесткой мякоти, но активно используют в народной медицине в качестве настоек».
Считается, что у гриба есть противовоспалительные, антитоксические и антиоксидантные свойства. Вытяжки из гриба используются в БАДах. Любое применение гриба возможно только после консультации с врачом.
«Тонизирующее действие отвара чаги некоторые сравнивают с элеутерококком или кофе. Коренное население Сибири, охотники-промысловики, работники лесного хозяйства, находясь в лесу, традиционно используют чагу вместо чая, — говорится в справочнике. — Чага на территории Западной Сибири с её обширнейшими лесостепными березняками — важный промысловый гриб. Рыночная цена чаги сопоставима с ценой сушёного белого гриба».
Чага — не редкая находка в Сибири Источник: inaturalist.org
В Новосибирской области чагу можно найти как в Академгородке, так и в районе Линево, Сокура, Карпысака.
В новосибирских лесах растет вкуснейший гриб, которому не страшен даже снег — карта, где его искать.
В британских садах и парках происходит нечто чудесное. Под пышной листвой дубов и каштанов вдруг появились золотисто-медовые грибы, растущие плотными кольцами. В лучах утреннего солнца они кажутся безобидными, почти сказочными — словно ожившие герои детских книжек. Но за этой красотой скрывается тревожный сигнал.
Фото: commons.wikimedia.org by Stu’s Images, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/Armillaria mellea, Honey Fungus, UK 1
Согласно данным портала iNaturalist, число зафиксированных случаев появления трутовика медового (Armillaria) за последние 12 месяцев выросло почти на 200 %. Эта грибница — один из самых распространённых и опасных паразитов в природе, способный поражать корни живых деревьев и постепенно убивать их изнутри.
Когда климат становится союзником грибов
Увеличение количества опят совпало с крайне аномальными погодными условиями. 2025 год стал самым жарким летом в истории наблюдений в Великобритании. Жара и засуха, продолжавшиеся неделями, ослабили деревья, вызвав у них стресс. А когда в сентябре и октябре пришла влажная, мягкая осень, грибам были созданы идеальные условия для роста.
«После засушливых лет мы почти всегда наблюдаем вспышки корневой гнили, вызванной опёнком», — объясняет доктор Джасси Дракулич, фитопатолог Королевского садоводческого общества (RHS).
По её словам, стресс, вызванный жарой и недостатком влаги, делает деревья особенно уязвимыми: их иммунная система ослабляется, а мицелий гриба легко проникает в ткани корней.
Невидимая сеть под нашими ногами
Армиллярия — это не один гриб, а целый комплекс родственных видов. Как поясняет миколог Дэвид Гиббс, их шляпки «медово-коричневые, с золотистым отливом, иногда с зеленоватым оттенком, а зрелые экземпляры часто покрываются белыми спорами, словно инеем».
Но настоящая жизнь гриба скрыта не в плодовых телах, которые мы видим. Основная масса находится под землёй — в виде мицелия, состоящего из бесчисленных нитей, оплетающих древесину и почву.
«Мицелий — это сердце организма, — говорит доктор Дэниел Хенк из Университета Бата. — Именно он выполняет тяжёлую работу: ищет питательные вещества, борется с конкурентами и обеспечивает долгосрочное выживание гриба».
Эти подземные структуры могут соединяться в гигантские колонии, простирающиеся на десятки метров. Гриб образует особые чёрные шнуры — ризоморфы, похожие на корни, которые транспортируют питательные вещества, воду и споры, словно магистрали в подземном мире. Именно по ним Armillaria способна проникать в живые корни деревьев, разрушая их проводящие ткани.
Как гриб убивает дерево
Королевское садоводческое общество называет медовый гриб «самым распространённым болезнетворным организмом растений в Великобритании». Когда мицелий проникает в корни, он разрушает сосудистую систему, блокируя подачу воды и питательных веществ в ствол. Снаружи дерево выглядит как будто засохшее, хотя причина — не на поверхности, а под землёй.
«Мы получаем обращения от садоводов с фотографиями грибов раньше обычного, — отмечает Дракулич. — Это говорит о том, что плодоношение началось раньше и стало интенсивнее».
Больше всего страдают ослабленные или старые деревья: те, что уже пережили жару, засоление почв или повреждения коры. Здоровые растения способны вырабатывать фенольные соединения, которые блокируют внедрение мицелия, но если запаса энергии не хватает, защита разрушается.
Когда грибы — зеркало экосистемы
Научное сообщество подчёркивает: рекордное количество опят — это не просто аномалия грибного сезона, а симптом системных экологических изменений. Грибы, как и лишайники, являются биоиндикаторами, чувствительными к изменениям температуры, влажности и состояния почв.
«За последние двадцать лет климат заметно изменил характер плодоношения грибов, — говорит Хенк. — Они реагируют первыми, и именно их реакция помогает понять, как быстро перестраиваются экосистемы».
С точки зрения природы, активность грибов — не зло, а часть цикла. Armillaria помогает разлагать мёртвую древесину, превращая её в почву, из которой потом вырастают новые растения. Но если гриб поражает живые деревья, это уже признак дисбаланса — когда система утратила устойчивость.
Сигнал тревоги для садоводов и экологов
Королевское садоводческое общество предупреждает: массовое распространение Armillaria в садах может привести к гибели плодовых деревьев, кустарников и декоративных растений. Уничтожить гриб крайне сложно: споры устойчивы, а мицелий может сохраняться в корнях до десяти лет.
«Опёнок — один из самых живучих организмов, — отмечает Дракулич. — Даже если вы срубите заражённое дерево, мицелий останется в пне и будет ждать следующую жертву».
Тем не менее, учёные призывают не паниковать. Бороться с грибом можно, но гораздо важнее устранять причины его вспышек — стресс у растений и деградацию почв. Рекомендации просты: избегать переуплотнения грунта, поддерживать дренаж, вносить органические удобрения и сохранять слой мульчи.
Что говорят исследования
По данным RHS, текущие проекты показывают, что споры Armillaria mellea играют куда более важную роль в распространении болезни, чем считалось ранее. Если раньше считалось, что гриб передаётся только через подземный контакт корней, то теперь выясняется: ветер и дожди разносят споры на большие расстояния, что делает контроль ещё сложнее.
«Мы наблюдаем двойной механизм: подземное заражение через ризоморфы и надземное — через воздушные споры», — объясняет Дракулич.
Учёные также исследуют, как гриб взаимодействует с другими организмами — бактериями, насекомыми, мхами. Оказалось, что Armillaria создаёт уникальные микросреды, где поселяются беспозвоночные и микроорганизмы, формируя целые «подземные города».
Больше, чем просто гриб
С экологической точки зрения, вспышка медовых грибов — это симптом ускоряющегося климатического сдвига. Когда температура и влажность меняются быстрее, чем успевают адаптироваться деревья, именно грибы становятся первыми «реагирующими агентами».
«Беспокойство вызывает не сам гриб, а то, что он показывает, — говорит Дракулич. — Мы видим деревья, которые не справляются с изменениями климата и с неэффективными методами управления лесом. Количество опят — это зеркало их страдания».
По сути, опёнок — это индикатор здоровья экосистемы, и его рост можно рассматривать как предупреждение: если деревья болеют, скоро пострадает и всё живое вокруг — от насекомых до птиц и человека.
FAQ
Насколько опасен этот гриб для растений?
Очень. Armillaria разрушает проводящие ткани корней, что нарушает подачу воды и питательных веществ к кроне. В результате дерево постепенно засыхает и погибает. Особенно страдают уже ослабленные растения — старые, пересаженные или повреждённые.
Как гриб распространяется?
Гриб распространяется двумя способами:
Под землёй — с помощью чёрных нитей (ризоморф), которые похожи на корни и соединяют заражённые деревья с новыми.
По воздуху — споры разносятся ветром и дождями, заражая новые участки.
Есть ли связь с изменением климата?
Да. Учёные считают, что вспышка Armillaria — прямое следствие климатического стресса. Из-за повышения температуры и нестабильных осадков деревья теряют устойчивость. Гриб в этом случае выступает не причиной, а симптомом болезни экосистемы.
Можно ли спасти заражённое дерево?
К сожалению, редко. Если гриб поразил корневую систему, спасти растение почти невозможно. Рекомендуется:
Удалить заражённые пни и корни.
Улучшить дренаж почвы.
Не сажать новые растения на том же месте в течение нескольких лет.
Повышать устойчивость растений — мульчировать, поливать в засуху, не переуплотнять почву.
Опасен ли гриб для человека?
Нет, для человека Armillaria безопасна. Некоторые виды опят даже съедобны, если правильно приготовлены. Но в саду они сигнализируют о проблеме с деревьями, а не о хорошем урожае.
Автор Наталья Клементьева Наталья Клементьева — журналист, корреспондент Правды.Ру
Теплый ноябрь радует грибников — сезон позднеосенних грибов продолжается. В Подмосковье, Тульской, Калужской и других областях Центральной России по-прежнему можно найти самые известные из грибов, растущих поздней осенью, — это рядовка фиолетовая и говорушка дымчатая, которые часто встречаются рядом.
Но их уже не много — там, где месяц назад грибов было видимо-невидимо, сегодня находятся лишь единичные экземпляры. Зато в разгаре — сезон зимнего опенка (ботаническое название «фламмулина бархатистоножковая» — Flammulina velutipes). Всего за час можно легко набрать большую корзину или ведро, надо только знать, куда отправляться за добычей. Тем более что впереди еще два выходных дня.
Чем примечательна фламмулина
Гриб очень интересный и примечательный. Во-первых, временем, которое он выбрал для своего роста. Не случайно же его называют «зимний опенок», так как он способен расти даже под снегом. Приморозит — и гроздья грибов застывают, замерзают. А когда наступает оттепель — грибы оттаивают и продолжают расти. Дело в том, что гриб вырабатывает особые вещества, которые выступают в роли «антифриза» и не дают клеткам гриба разрушаться при замораживании. Второй момент — ярко окрашенная фламмулина хорошо видна в опустевшем лесу. Ее легко искать. И, наконец, «соперников» и ядовитых двойников в это время года у фламмулины нет. Так что получить удовольствие от ее сбора могут даже начинающие грибники. А гриб, хоть и относится к четвертой, весьма «скромной» категории, на самом деле нежный и довольно вкусный.
Где искать
Фламмулина любит «неухоженные» старые лесные массивы — где много погибших деревьев. Зимний опенок растет и на остовцах — погибших стволах, которые пока еще не упали, и на валежнике. Предпочитает лиственные породы — березу, вяз, орешник, иву. Искать надо не только внизу, но и задрав голову повыше: на мертвых стволах гриб вскарабкивается на высоту в несколько метров, а упавшие деревья может облепить полностью, как обычный опенок.
Ее можно встретить везде — и в чаще леса, и в зарослях по берегам речушек, и в городских посадках, и по обочинам дорог. Но собирать надо, конечно, подальше от цивилизации, там, где воздух чистый.
Как готовить
Грибы не назовешь мясистыми, обычно они довольно мелкие, лишь немногие экземпляры вырастают размером с пол-ладони. Поэтому в долгой готовке они не нуждаются. Можно без отваривания добавлять в тушеное мясо, жареную картошку, сварить суп. Кроме того, эти грибы, как и осенний опенок, заготавливают впрок: можно морозить, сушить, мариновать. У фламмулины жесткая волокнистая ножка, поэтому в готовку идут только шляпки, и лишь самые молоденькие грибочки — целиком. Но отрезанные ножки, если жалко выкидывать, можно высушить, а затем растолочь в ступке или размолоть в кофемолке и использовать порошок в качестве душистой витаминной приправы.
Известный миколог Михаил Вишневский утверждает, что фламмулина — гриб целебный, обладает противораковыми свойствами. И что можно есть ее даже сырой — например, добавляя только что принесенные из леса грибочки в овощной салат или квашеную капусту.
Воронежские врачи рассказали о ситуации с отравлением грибами в регионе
Бледная поганка. Фото: freepik.com
Число воронежцев, погибших от отравления грибами в этом сезоне, увеличилось до трёх. Ранее мы сообщали, что в конце августа скончались двое мужчин, которые поздно обратились за помощью.
По данным Роспотребнадзора на начало ноября, с начала года в Воронежской области от отравления грибами пострадали 46 человек, пять из них – дети. Точный вид грибов, ставших причиной смертельного отравления, пока неизвестен, это три отдельных, не связанных между собой случая. Грибы были приготовлены различными способами: их жарили, отваривали, тушили, мариновали. Пик отравлений пришёлся на сентябрь и октябрь, когда пострадали 29 человек, в том числе трое несовершеннолетних.
В интернете появилось немало публикаций о последствиях употребления бледной поганки. Дескать, если даже человеку удаётся выжить, съев этот ядовитый гриб, восстановление организма часто бывает невозможным: токсины сильно поражают печень, и, как утверждается в некоторых постах, смерть может наступить в течение нескольких лет.
За разъяснениями корреспондент «TV Губернии» обратилась к врачу-токсикологу, заведующему Центром острых отравлений ВОКБ №1 Дмитрию КАСЬЯНОВУ. Врач пояснил, что достоверной статистики, чтобы делать такие обобщения, нет, и посоветовал не верить этим публикациям в интернете.
Но вообще-то бледная поганка – один из самых ядовитых грибов и употреблять его в пищу ни в коем случае нельзя. При первых же признаках отравления рвоте, диарее, сильной слабости, призывает доктор, нужно сразу вызывать скорую по мощь, а не искать симптомы в интернете.
– Вы теряете драгоценное время: токсины действуют на органы очень быстро, – подчеркнул токсиколог.
Группа исследователей из Мэрилендского университета представила биотехнологическую разработку, которая может изменить подход к борьбе с комарами по всему миру. Ученые создали гриб Metarhizium, способный выделять аромат, похожий на запах цветов, – и именно это делает его смертельным оружием против насекомых.
Новый штамм гриба испускает природное вещество лонгифолен, которое неотразимо притягивает комаров. Приняв гриб за источник нектара, насекомые садятся на него, заражаются и погибают в течение нескольких дней. В лабораторных испытаниях гибель достигала 90-100% особей – даже при наличии конкурирующих запахов человека и живых цветов.
“Комары не могут жить без цветов, ведь им нужен нектар. Мы просто позволили природе подсказать, как обратить это против них”, – пояснил руководитель исследования профессор Рэймонд Сент-Леджер.
Главное преимущество грибка – безопасность и простота применения. Его споры можно разместить в контейнерах внутри или снаружи помещений, где они продолжают выделять аромат в течение нескольких месяцев. Лонгифолен – натуральное соединение, которое уже используется в парфюмерии, поэтому он безопасен для людей и животных.
Кроме того, грибок устойчив к главной проблеме химических инсектицидов – привыканию насекомых. “Если комары научатся избегать наш гриб, им придется перестать реагировать и на цветы, – сказал Сент-Леджер. – Это практически невозможно”.
Технология также доступна для массового производства: гриб можно выращивать на недорогих отходах сельского хозяйства – рисовой шелухе, пшенице или даже курином помете. Это делает метод особенно перспективным для стран с ограниченными ресурсами, где болезни, переносимые комарами, ежегодно уносят сотни тысяч жизней.
Исследователи считают, что их “ароматизированный биологический арсенал” может стать новой линией защиты от малярии, денге и вируса Зика. В условиях изменения климата и расширения ареала комаров такая технология может оказаться решающей не только для тропических регионов, но и для умеренных широт – включая Европу и США.
В настоящее время команда проводит крупные полевые испытания, чтобы подтвердить эффективность гриба в естественных условиях. Если результаты окажутся столь же успешными, новый метод может войти в арсенал глобальной борьбы с насекомыми уже в ближайшие годы.
“Мы не ищем универсальную волшебную пулю, – подытожил Сент-Леджер. – Мы создаем набор инструментов, с помощью которых люди по всему миру смогут защищать себя от болезней, спасая миллионы жизней”.
В ноябрьский лес грибники в Яранске не ходят. Оказывается — зря! Пушкинцы делятся секретом: съедобные грибы в лесах ещё есть!
«Опёнок зимний или фламмулина бархатистоножковая — съедобный гриб, который может плодоносить в холодное время года, зимой и в оттепели. Латинское название связано с бархатистыми коричневыми ножками, которые позволяют однозначно определить вид. В пищу употребляют шляпки и светлые части ножки, коричневая часть жёсткая. Можно из опят сварить суп» — рассказывают они на своей странице в соцсети ВК.
Рецепт супчика прост: Опята надо промыть в воде и дать стечь. Крупные шляпки опят порезать на кусочки, мелкие оставить целиком. В кастрюлю налить холодной воды и положить в неё грибы и луковицу целиком. Посолить, довести до кипения и варить 20 минут. Луковицу можно вынуть, луковый вкус она бульону отдала.
Тщательно промытый рис варить в грибном бульоне около 5 минут, добавить сливочное масло, разбить в суп два сырых яйца. Варить суп до готовности – ещё 10-15 минут. Добавить зелень, если ещё найдёте.
Да, ещё… Если не найдёте опёнок- фламмулину в лесу, купите в Магните или Пятерочке китайские грибы-эноки это та самая фламмулина и есть. А нет таких в наших сетевых магазинах, смело покупайте шампиньоны и вешенку, супчик получится все равно вкусный.
Несмотря на то, что в Оренбургской области холодает, ночами подмораживает, грибники продолжают посещать леса региона в поисках даров природы. Что нашли особо удачливые — подробности в материале.
Как поделился в соцсетях Вадим Хакимов, ему удалось найти вешенки на деревьях. Причем не старые грибы, а довольно свежие. Судя по отмеченной локации, собрать их получилось в Бузулуке.
Грибы в Оренбуржье осенью. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Вадим Хакимов
В Оренбургском районе Нина Саушина собрала целый ящик и ведра шампиньонов.
Шампиньоны в Оренбуржье в ноябре. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Нина Саушина
Вешенки в Оренбургской области. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Шань Лаожень
Людмила Обухова отправилась на «тихую охоту» в соседнюю Оренбуржью Башкирию, в район села Новомурапталово. Удачливому грибнику удалось найти груздей и прочих грибов столько, что ими был забит весь багажник машины!
Какие грибы собирают в конце октября-начале ноября. Фото: Вконтакте Грибники Оренбуржья в Контакте Людмила Обухова
16 декабря 2025 В Волосовском районе Ленобласти заметили необычное природное явление — ледяные волосы. Это тонкие нити льда, которые формируются на гниющей древесине в прохладную погоду. Ученые выяснили, что в образовании ледяных волос участвует микроскопический гриб из семейства аурикуляриевых (exidiopsis … Читать полностью →
15 декабря 2025 Неожиданные находки были обнаружены в Багаевском районе и рядом с Волгодонском. Фото: Соцсети Жители Ростовской области находят в лесах замороженные грибы. Своими находками за 13 и 14 декабря они поделились в соцсетях. Уже несколько дней в донском … Читать полностью →
15 декабря 2025 Новое научное обозрение альтернативных методов лечения обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) показало: психоделики демонстрируют обнадёживающие результаты, тогда как каннабис — нет. Обзор опубликован в Journal of Psychiatric Research и подготовлен группой исследователей под руководством профессора психиатрии Майкл ван Америнген … Читать полностью →
15 декабря 2025 Ученые сообщили о создании первых в мире светящихся растений с генами грибов Tекст: Дарья Григоренко Человечество сможет выращивать светящиеся цветы и другие растения благодаря расшифровке молекулярных механизмов биолюминесценции, сообщил доктор химических наук Илья Ямпольский, лауреат Национальной премии будущих … Читать полностью →
