В Выставочном центре СО РАН состоялась встреча с фотографом и писателем Сергеем Усиком, который побывал на заимке легендарной отшельницы Агафьи Лыковой. Сейчас ей около 80 лет.

Рассказами «Комсомольской правды» 1980-х годов о семье отшельников-староверов Лыковых зачитывалась вся страна. Писал их знаменитый журналист Василий Песков. Один из тех, кто увлекся историей Лыковых – Сергей Усик. Он тогда был молод, писал картины. Многие тогда хотели оказаться в «Таежном тупике» в качестве туристов, а Сергей хотел помочь отшельнице, понять, как человеку живётся в сложнейших условиях, увидеть и почувствовать на себе, каково это – быть наедине с тайгой. И отправился в Красноярский край.

Книги Сергея – фотоальбомы алтайской природы, повесть о семье Лыковых «Исход». Её помог издать Закир Умаров. Он представлял на встрече журнал «Неизвестная Сибирь».

На встречу с писателем и фотографом Сергеем Усиком пришли и взрослые, и школьники. Вопросы были разные, в том числе и о домашних животных Лыковых. Коза у них появилась только благодаря журналисту Василию Пескову, а до этого не было ни кошек, ни собак. Агафья скучала по живым существам и даже приручила соболька…

Сергей Викторович жил на заимке четыре года. В ответ на вопрос, как Агафья добывает огонь, рассказал интересную историю.

– Лыковы использовали для добычи огня старинный метод. Варили и высушивали гриб трутовик. Он становился похожим на вату. Высекали искру кресалом. Трутовик воспламенялся, к небольшому пламени подносили лучину, – пояснил автор книги и фотовыставки.

После заимки Лыковых Сергей Усик работал лесником на глухом кордоне возле Телецкого озера. Сейчас он живёт в Солонешье, на Алтае. 

Выставка будет работать до 20 марта. Вход свободный.

Материал о творческой встрече с фотографом и писателем «Навигатор» опубликует позже.

Лариса Егорова, фото автора

На снимке: Сергей Усик (слева) на встрече в Выставочном центре СО РАН

https://navigato.ru/novosti/publication/fotograf-i-pisatel-sergei-usik-rasskazal-o-jizni-na-zaimke-otshelnici-agafi-likovoi?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

5 февраля 2025

Вместо сушёных грибов для супа можно использовать свежие

Ароматный, сытный и полезный суп, идеально подходящий для зимних дней. Грибы придают ему насыщенный вкус, а перловка делает блюдо питательным.

Ингредиенты:

• Сушеные грибы (белые или лесные) — 50 г
• Перловая крупа — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода — 1,5 л
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль и черный перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Перловку промойте и залейте горячей водой на 30 минут.
   • Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 20-30 минут, затем нарежьте, а грибной настой процедите.
2. Обжарка овощей:
   • Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
   • В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и тушите 3-4 минуты.
3. Варка супа:
   • В кастрюлю влейте 1,5 л воды и грибной настой.
   • Добавьте нарезанные грибы, перловку и лавровый лист. Варите 15-20 минут.
   • Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в суп и варите еще 15 минут.
4. Финальные штрихи:
   • Добавьте соль, перец, измельченный чеснок и варите еще 5 минут.
   • Перед подачей посыпьте зеленью.

Советы:

• Можно добавить немного сливок или сметаны для более насыщенного вкуса.
• Вместо сушеных грибов можно использовать свежие (300 г), но тогда аромат будет менее выраженным.

Этот суп согреет в холодное время года и подойдет как для постного, так и для повседневного меню.

https://info24.ru/news/gribnoj-sup-s-perlovkoj-kak-raznoobrazit-domashnee-menyu.html

5 февраля 2025

Удачная «тихая охота» прошла в Иловлинском районе

Теплая и влажная погода, которая до последнего времени царила на территории Волгоградской области, радовала любителей «тихой охоты». В профильных сообществах грибников волгоградцы делятся фотографиями своей добычи, собранной до того, как ударили морозы и выпал снег.Источник:

Татьяна Резенчук-Белова /

— 2 февраля иду к своему пенечку посмотреть, — рассказывает на видео волгоградка Татьяна Резенчук-Белова, отправившаяся по грибы в Иловлинском районе Волгоградской области. — Последний раз мы тут были 4 января, температура плюсовая. Хочу проверить, уродилось ли что. Посмотрите! Вот, пожалуйста! Вот вам плюсовая погода. Пенек со старыми грибочками, и вот новые повылазили. А вот кого не ждала, так это вешенки. Посмотрите, сколько наросло! Вот вам, пожалуйста! 2 февраля 2025 года!

Зимние опята практически сразу же отправились на сковородку. По словам Татьяны, они были безумно вкусные. Вешенка же отправилась в морозилку. Так сказать, ждать своего часа.

Напомним, ранее о сборе январских опят сообщали жители Камышинского района, а в Советском районе Волгограда горожане обнаружили поспевшую ягодку земляники.

Андрей Петров Заместитель главного редактора

https://v1.ru/text/gorod/2025/02/05/75069173/

5 февраля 2025

В Рязанской области выросли февральские грибы

© Рязань без цензуры

В Рязанской области выросли февральские грибы, их запечатлели на фото в природном парке. Кадры появились в сообществе «Рязань без цензуры».

Опята заметили в природном парке Луковский лес.

Напомним, ещё в середине января под Рязанью начали собирать вешенки и опята.

Фото: Рязань без цензуры.

Автор:Труханова Мария

https://ryazannews.ru/fn_1614017.html

5 февраля 2025

Лесничий объяснил жителям Пушкино, что делать при встрече с сохатым

Автор: Андрей Кирашев

При проведении патрулирования территории лесного фонда Алешинского участкового лесничества Московского учебно-опытного филиала ГАУ МО «Мособллес» вблизи деревни Герасимиха Пушкинского округа старший участковый лесничий Николай Козлов наткнулся на кормившегося лося, говорится в сообщении пресс-службы Комитета лесного хозяйства Московской области.

‹›Фото: t.me/mosoblcomles

«Чуткий слух позволяет этому животному улавливать малейший шум, и, услышав чье-то приближение, он предпочел уйти в чащу. А на память лесничему оставил «подстриженный» ивняк», — дополняется в публикации.

В Мособлкомлесе добавили, что лосей не зря называют лесными великанами. Это самый крупный представитель семейства оленевых. В среднем высота в холке самца лося достигает 2,3 метра, а вес может доходить до 600 кг. В меню лося входит кора осины, ели, березы, трава, мхи, лишайники, грибы, ягоды. А в поисках вкусных водорослей сохатые могут больше минуты держать голову под водой.

«Не пугайтесь, встретив в лесу лося. В большинстве случаев, заметив вас, он будет просто стоять и смотреть, а потом, поняв, что вы не собираетесь на него нападать, уйдет сам. Главное не пугать животное, не кричать, не замахиваться на него. Не стоит при встрече с сохатым пытаться его погладить или покормить. Лось — животное дикое, и взмах головой, даже случайный, может нанести серьезные увечья», — прокомментировал старший участковый лесничий Московского учебно-опытного филиала ГАУ МО «Мособллес» Николай Козлов.

Ранее REGIONS рассказал, как жительница Пушкино спасла разбившегося о соседское окно снегиря.

https://regions.ru/pushkino/obshchestvo/zhitelyam-pushkinskogo-okruga-obyasnili-kak-vesti-sebya-pri-vstreche-s-losem-v-lesu

4 февраля 2025

Автор: Наталья Фомина

Константин Кошелев, известный в городе путешественник и грибник, принципиально не кладет в свою корзину поздние грибы — фиолетовые рядовки  и зимние опята.

«В лесу с грибами лучше, чем со снегом! Погулял, полюбовался, получил огромное удовольствие. Грибы брать не стал, не мои. Да и вроде как зима…» — объясняет он.

Зато погода благоволит к Пушкинской элегии и, прогуливаясь перелесками, Константин цитирует солнце русской поэзии в иллюстративном формате: «Снег выпал только в январе, на третье в ночь». А еще любуется нетипичными для сезона крокусами — вот бы где разгулялась падчерица из «Двенадцати месяцев».

«Александр Сергеевич Пушкин, „Евгений Онегин“, про позднее начало зимы. Что сказать? Дороги кривые, только не от обилия снега и переметов. Да и на месяц позже Пушкинских описаний, в феврале в ночь на третье снег только чуть припудрил поля и старицы Москвы-реки. А в лесу и того не случилось — первые весенние цветы двинулись в рост», — говорит Константин.

Ранее REGIONS рассказывал про аномальный грибной сезон: где под Бронницами зимой собрать корзину опят и как их приготовить.

https://regions.ru/bronnitsy/proisshestviya/neozhidannuyu-nahodku-sdelal-samyy-mediynyy-gribnik-bronnits-v-fevralskom-lesu

4 февраля 2025

Представителя нового вида нашли на пороховом складе во время съемок документалки о природе

Во время проходивших в Северной Ирландии съемок документального сериала BBC о дикой природе Winterwatch был найден новый вид гриба, заражающий пещерных пауков и превращающий их в зомби.

Ученые, статья которых опубликована в журнале Fungal Systematics and Evolution, провели морфологический и молекулярный анализ, результаты которых подтвердили, что грибок, обнаруженный на пауке, сидевшем на потолке порохового склада, принадлежит к ранее неизвестному виду, получившему название Gibellula attenboroughii, в честь знаменитого британского телеведущего и натуралиста сэра Дэвида Аттенборо.

Хозяином грибка оказался пещерный паук-кругопряд Metellina merianae. С помощью ирландских спелеологов в пещерах Ирландии было найдено еще много пауков этого и родственных ему видов, зараженных Gibellula attenboroughii. При этом все инфицированные особи вели себя необычно для своего вида — эти скрытные пауки покинули свои тайные убежища и паутины и мигрировали на потолки и стены пещер, то есть на открытые места, с которых грибу удобно распространять свои споры и заражать новых пауков.

Точно так же зомбирует муравьев в тропических лесах Бразилии другой гриб, Ophiocordyceps, который разрастается внутри насекомого, оставляя нетронутым его мозг. Это дает возможность грибу манипулировать поведением муравья, заставляя его взбираться на высокие ветки, откуда гриб распространяет свои споры. Чтобы добиться такого результата, гриб выделяет специальные вещества (метаболиты), воздействующие на мозг муравья. Эта идея, кстати, была использована в сценарии популярной видеоигры и телесериала The Last of Us.

Исследователи обнаружили, что среди пещерных пауков, обитающих на Британских островах, бушует настоящая грибковая эпидемия — гриб Gibellula attenboroughii уже зомбировал не только пауков на острове Ирландия, но и членистоногих Уэльса и графства Норфолк.

Ранее арахнологи выяснили, почему пауки-птицееды покрыты волосами. Ответ оказался простым и жутковатым.

Автор текста:Татьяна Щеглова

https://www.vokrugsveta.ru/articles/prevrashaet-paukov-v-zombi-v-velikobritanii-naiden-kovarnyi-grib-ubiica-id6203716/

4 февраля 2025

Несмотря на начавшееся похолодание, рекордно теплая погода нынешней зимы в конце января — начале февраля запустила у некоторых растений весенние процессы. В центре Курска продолжают распускаться подснежники.

Весенние цветы замечены на клумбе на улице Радищева.

Ранее куряне сообщали об иных природных аномалиях. Например, о цветении других цветов не по сезону, появление сережек на деревьях, рост грибов в лесах и весеннее «брачующееся» поведение птиц.

Сергей Яшин, фото Юлии Курасовой

https://dddkursk.ru/lenta/2025/02/04/115914/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F5c1d6510-2d0e-5e90-a581-0f0f89053425

4 февраля 2025

Погодные условия в Подмосковье спровоцировали раннее появление грибов, есть среди них такие, пользу которых оценят лишь знатоки.

И эти грибы – гигрофоры, пишет «Российская газета». Своим видом они способны отпугнуть дилетанта: мелкие, тощие и покрыты слизью. Однако истинные гурманы знают, что такие дары леса – идеальная основа для соусов и супов.

Как заверяют эксперты, больше всего их сейчас в таких округах Подмосковья, как Шатура, Воскресенск, Бронницы. Также сообщают об успехах любители тихой охоты из Рузы, Балашихи, Королёва.

А вот на юге Московской области (Коломна, Серпухов, Пущино и Кашира) можно поживиться вешенкой, уверяют столичные «гриболовы».

https://chehov-vid.ru/news/society/42083/idealny-dlya-supa-lesa-podmoskovya-nakrylo-volnoy-osobykh-gribov/