10 сентября 2025
Саратов, АиФ-Саратов.
Любители тихой охоты публикуют в паблике «Грибы Саратовской области» лучшие места для улова.
Саратовцы активно собирают грибы в Балаковском, Вольском, Марксовском и Новобурасском районах.
Грибники показывают друг другу фотографиями с полными корзинами грибов в соцсети.
«Грибов море», — резюмировал один из любителей тихой охоты.
10 сентября 2025
Фото: ИИ
В Приморье трое граждан Китая получили по семь лет лишения свободы каждый за незаконный сбор краснокнижных грибов мацутаке, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ОПС-Медиа.
Хасанский районный суд признал китайцев виновными в незаконном пересечении границы, незаконном сборе особо ценных растений и грибов, а также в покушении на контрабанду стратегических ресурсов.
Иностранцев задержали пограничники в Хасанском округе с партией мацутаке, которую они намеревались продать на родине. Адвокаты осужденных обжаловали приговор в Приморском краевом суде, ссылаясь на бедственное положение двух мужчин и наличие социальных связей у женщины. Однако суд оставил приговор без изменений, и теперь 21 год тюрьмы китайским гражданам придется отбыть.
10 сентября 2025
Надежда Турова, из села Демидовка, как всегда в заботах «Все для фронта все для Победы».
Все лето она собирает грибы, готовит, закатывает в банки, заготавливает гренки, варит салаты. Посеяла морковь со свеклой почти пол поля, чтоб наварить борща, закатать и отправить специально для ребят которые находятся в зоне СВО. Благие дела никогда не забудутся, тем более, которые делают от всего сердца и от души. Спасибо Вам за помощь.
10 сентября 2025
В селе Верх-Юсьва в Кудымкарском округе прошел традиционный фестиваль «Ай да рыжик». Праздник проводится уже больше 20 лет и на этот раз организаторы не стали изменять своим традициям. По-прежнему главным героем на поляне был популярный гриб у коми-пермяков. Рыжики здесь можно было купить и попробовать в самых разных видах, а еще посоревноваться в их собирании и научиться на мастер-классе какому-нибудь традиционному народному ремеслу.
Татьяна Лизкова: «Сегодня несмотря на то что день вроде бы пасмурный, а такая атмосфера доброжелательная, веселая, энергичная, очень много интересных людей, которые не боятся, подходят, спрашивают, предлагают свои услуги. Здорово! Очень много разных национальных блюд, деликатесов, мы взяли уже и квас, и сур. Ребята уже успели собрать рыжики, прямо здесь вдоль полянки растут, радуют всех».
В фестивале принял участие губернатор Дмитрий Махонин, здесь он прошел по рядам, попробовал обязательную грибовницу, которой на празднике угощали всех желающих. А позже в своем Телеграм-канале написал, что не удержался и сам пожарил еще и грибы с картошкой. Но прежде глава региона еще раз поздравил всех жителей Коми-Пермяцкого округа с юбилеем.
Дмитрий Махонин, губернатор Пермского края: «Очень здорово, что эти праздники существуют, очень здорово, что сохраняются традиции наших народов, коми-пермяков, и вы здесь собираетесь в единении с природой. Я хочу вас еще раз, пользуясь случаем, поздравить со 100-летием Коми-Пермяцкого округа, с годом коми-пермяцкого языка в Пермском крае. Нам очень хочется, чтобы на коми-пермяцком языке говорило как можно больше людей, чтобы дети учили свой родной язык».
10 сентября 2025
8 сентября состоялась заключительная поездка в тундру в этом году.
Пенсионеры Анадыря вели «тихую охоту» – грибы, ягоды, свежий воздух и разговоры по душам за чашкой чая на свежем воздухе, что может быть лучше для укрепления здоровья.
Выезды на природу Администрация Анадыря организует для городских пенсионеров c 2020 года в рамках подпрограммы «Активное долголетие».
🚌Автобус для поездок, как всегда, предоставляет муниципальное предприятие «Городское коммунальное хозяйство», с которым мэрия заключила контракт на оказание транспортных услуг. Время и место сбора участников поездки согласовывают заранее, именно туда, водитель подает автобус.
10 сентября 2025
Австралийская отравительница грибами приговорена к пожизненному заключению
Австралийская женщина, отравившая нескольких человек ядовитыми грибами, Эрин Паттерсон приговорена к пожизненному заключению без права досрочного освобождения сроком на 33 года.
Верховный суд штата Виктория вынес приговор тройной убийце, которая убила родственников, приготовив на обед говядину по-веллингтонски с добавлением ядовитых грибов, пишет The Guardian.
Эрин Паттерсон была приговорена к пожизненному заключению сроком на 33 года без права досрочного освобождения за убийство трех человек и попытку убийства четвертого с помощью ланча, в который были подмешаны ядовитые грибы.
Судья Кристофер Бил огласил приговор во время прямой трансляции в Верховном суде штата Виктория в понедельник утром.
В июле, после 11-недельного судебного разбирательства, присяжные признали 50–летнюю Паттерсон виновной в убийстве Дона и Гейл Паттерсон – родителей ее бывшего мужа Саймона Паттерсона — и тети Саймона, Хизер Уилкинсон. Присяжные также признали Паттерсона виновным в покушении на убийство мужа Хизер, Иэна Уилкинсона.
В июле 2023 года Паттерсон приглашал гостей на обед, намеренно накормив их пирогом из говядины по-веллингтонски с начинкой из грибоов.
Выступая с эмоциональным заявлением в качестве жертвы на предварительном слушании по делу о вынесении приговора в прошлом месяце, пастор Уилкинсон предложил Паттерсон прощение за попытку его убийства.
“Теперь я больше не жертва Эрин Паттерсон, а она стала жертвой моей доброты”, — сказал он.
Но Уилкинсон заявил при этом, что он “вынужден добиваться справедливости” для трех жертв убийства. Он сказал, что не питает к Паттерсон дурных чувств и молится за нее, чтобы она использовала свое пребывание под стражей для исправления.
Саймон Паттерсон заявил, что преступления его бывшей жены лишили их двоих детей, сына 2009 года рождения и дочь 2014 года рождения, “тех отношений с матерью, о которых мечтает каждый ребенок”.
Обвинение и защита согласились с тем, что Паттерсон должна получить пожизненное заключение за свои преступления, которые, по словам судьи Била, были “ужасающими”. Прокуроры настаивали на том, чтобы у Паттерсон не было возможности условно-досрочного освобождения, в то время как защита настаивала на том, что ей следует дать шанс на освобождение.
Адвокат защиты Паттерсон, Колин Мэнди, сказал, что ее дурная слава означала, что она находилась в тяжелых условиях – провела 22 часа взаперти в своей камере, – и судья Бил должен был принять это во внимание. Он сказал, что изоляция его клиентки сделала “бремя тюремного заключения” для нее намного тяжелее, чем для других заключенных.
Джейн Уоррен, представляющая обвинение, согласилась с тем, что Бил мог бы рассмотреть эти условия.
В понедельник Бил заявил, что согласен с тем, что Паттерсон должна понести максимальное наказание за свои преступления. Он приговорил ее к пожизненному заключению за убийства Хизер Уилкинсон, Дона и Гейл Паттерсон и 25 годам тюремного заключения за покушение на убийство Иэна Уилкинсона, которые должны были отбываться одновременно.
Как было заслушано в суде, Паттерсон уже отбыла 676 дней предварительного заключения. В 2056 году ей исполнится 82 года, когда она получит право ходатайствовать об условно-досрочном освобождении, отмечает The Guardian.
Судья Бил сказал, что присяжные в ходе 11-недельного судебного разбирательства были убеждены, что Паттерсон совершила тройное убийство и покушение на убийство. “Только вы знаете, почему вы их совершили”, — сказал он, обращаясь к Паттерсон.
Преступления Паттерсон причинили огромный вред ее жертвам, сказал Бил. “Вы причинили невыразимые страдания своим собственным детям, у которых вы отняли их любимых бабушку и дедушку”.
Судья рассказал, что Паттерсон “фактически содержался в одиночной камере” в течение последних 15 месяцев. Учитывая повышенный интерес средств массовой информации к этому делу, он сказал, что Паттерсон, вероятно, “останется печально известной заключенной на долгие годы” и будет подвергаться “серьезному риску” со стороны других заключенных.
Бил добавил, что “суровые тюремные условия”, в которых содержалась Паттерсон, были важными факторами при вынесении ей приговора.
Несмотря на то, что, как правило, средствам массовой информации запрещено вести видеозапись в зале суда, суд разрешил телекамере снимать, как судья произносит свои слова о вынесении приговора. Впервые в истории штата видеозапись была представлена общественности с 10-секундной задержкой.
У Паттерсон будет время до 6 октября, чтобы подать апелляцию на вынесенный ей приговор. Она не признала себя виновной по всем пунктам обвинения и заявила, что смерть трех человек стала трагическим несчастным случаем.
Андрей Яшлавский
9 сентября 2025
Барановичский зональный центр гигиены и эпидемиологии напоминает: даже привычные дары леса могут таить в себе невидимую опасность – радионуклиды. Поэтому важно помнить о правилах радиационной безопасности при сборе грибов и ягод.
Хорошие новости: в Барановичах и районе радиационная обстановка стабильная. Территория относится к чистой зоне, и превышений по содержанию цезия-137 здесь не фиксировалось. Однако в соседних районах – Лунинецком, Столинском, Пинском и Дрогичинском – случаи превышений регистрируются регулярно.
Какие грибы и ягоды накапливают радионуклиды быстрее?
Все лесные дары условно делят на три группы:
— слабонакапливающие грибы: опенок осенний, гриб-зонтик пестрый, дождевик жемчужный;
— средненакапливающие: лисичка настоящая, белый гриб, подберезовик, подосиновик;
— сильнонакапливающие: грузди, зеленка, сыроежки.
Среди ягод лидеры по накоплению радиации – черника, клюква, голубика и брусника. Меньше всего задерживают в себе радионуклиды земляника, малина, ежевика, калина и рябина.
Как снизить уровень радионуклидов?
Отваривание: грибы варят в подсоленной воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, меняя отвар каждые 15 минут. За полчаса в сыроежках, волнушках или зеленках концентрация радионуклидов снижается в 2–10 раз. Для белых, подосиновиков и подберезовиков потребуется около 45 минут.
Сушка не помогает: содержание радионуклидов в сушеных грибах остается прежним, поэтому сушить стоит только «чистый» урожай.
Советы специалиста
— Проверяйте грибы и ягоды на радиационную безопасность в лаборатории (в Барановичах это можно сделать в зональном ЦГиЭ, тел. 49-28-65).
— На рынках спрашивайте документы, подтверждающие безопасность продукции.
Никогда не покупайте лесные дары с рук вдоль трасс и в неустановленных местах.
Белоруссия
9 сентября 2025
Фото: СеверПост / Ирина Швед
Два-три раза в неделю можно съедать не больше 200 граммов свежих грибов, а приготовленных — 100-150 грамм.
Об этом СеверПост рассказала врач-гастроэнтеролог ММЦ имени Н.И.Пирогова ФМБА России Наталья Савельева.
По словам специалиста, грибы на 90% состоят из воды, 10% между собой делят белки, витамины и хитин.
В них содержатся витамины B2, B5, B9, C, D, PP и минералы, как калий, сера, фосфор, кремний и марганец. Они благотворно влияют на пищеварительную и нервную систему.
«Грибы — это, скорее, деликатес, нежели основной приём пищи. Это тяжелый продукт. В нём содержится хитин, а у человеческого организма нет таких ферментов, которые бы его расщепляли. Поэтому в каком-то плане те грибы, которые проходили ферментацию, нами лучше усваиваются. Второй момент – это то, что грибы, как губка, могут впитывать соли, токсины, металлы и даже радионуклиды», — сказала Наталья Савельева.
Врач отметила, что грибы относятся к категории газообразующих продуктов.
«Самые предпочтительные грибы – это свежие и консервированные шампиньоны до 75 грамм. Остальные грибы достаточно остаются в высоких рисках по симптомам. Это, кстати, все наши лесные грибы на севере. Они 100% могут спровоцировать болевые симптомы и расстройства кишечника», — сказала врач.
По словам специалиста, не следует собирать грибы возле дорог и промышленных зон – это может быть опасно для здоровья. Такие грибы могут содержать вредные вещества.
Напомним, директор Полярно-альпийского ботанического сада-института имени Н. А. Аврорина Евгений Боровичев пояснил СеверПост, почему во время «тихой охоты» можно встретить червивые или гнилые грибы.
9 сентября 2025
Диетолог Елена Соломатина заявила, что закрутки, вопреки всеобщей народной любви, – не самая полезная еда, однако самым опасным видом закруток по праву считаются маринованные грибы. По словам эксперта, их употребление чревато плохими последствиями.
Соломатина отметила, что вся причина в структуре грибов. Они пористые и растут близко к земле, где могут находиться споры клостридии. Данные грибы выделяют токсины, которые приводят к ботулизму. Ботулотоксин особенно опасен для детей и для пожилых людей.
Единственный способ избавиться от опасных спор – кипятить грибы не менее 5 часов, что делают далеко не все. Некоторые споры и вовсе долгое время находятся в спящем состоянии и могут активироваться спустя несколько месяцев.
В целом Соломатина призвала не есть грибные закуски, если нет уверенности в том, что они приготовлены правильно. В противном случае врачи могут неправильно поставить диагноз и не узнать ботулизм, так как его симптомы напоминают инсульт или транзиторную ишемическую атаку, информирует Life.ru.
Ранее терапевт призвал россиян опасаться сатанинского гриба.
https://smolnarod.ru/news/russia/dietolog-solomatina-griby-schitayutsya-samoj-opasnoj-zakrutkoj/
9 сентября 2025
Трутовик серно-желтый стал настоящей редкостью в Донском регионе из-за засухи.
Фото: соцсети
В Аксайском районе Ростовской области грибники обнаружили куриный гриб. Об этом Donday сообщил опытный грибник Игорь Юдин 9 сентября.
По словам грибника, сейчас встретить такую находку большая редкость. Всему причиной неурожай летних грибов о области. Из-за аномальной засухи и жары к середине лета практически ничего не осталось.
Однако Игорю Юдину повезло. Научное название находки — трутовик серно желтый. Это такой вид грибов, который растет на деревьях. Часто их можно встретить в городе, в саду частного дома и лесах. Важно отметить, что это не систематический класс, а лишь особенность роста. Они растут на старых, слабых и больных деревьях. Споры проникают в дерево через повреждения: спилы, трещины от мороза или ожоги.
— Его очень просто готовить. Можно жарить, можно тушить даже без отпаривания, — делится грибник.
Сейчас любители охоты ждут осеннего сезона. Обычно этот период считается самым щедрым на урожаи. Грибники следят за погодой и радуются, когда начинаются дожди.
RSS сайта