Фото: Подслушано Горбатов. Гигантский гриб-головач в Нижегородской области
В Нижегородской области нашли гигантский гриб-головач
В Нижегородской области нашли гриб, похожий на огромный белый шар. Это головач гигантский или иначе дождевик гигантский. Фото появилось в VK-сообществе «Подслушано Горбатов».
По словам автора поста, вес гриба составил один кг 300 гр. Но это не рекорд. Дождевики могут достигать до полуметра в диаметре и весить 10, а иногда даже и 15 кг, рассказал РЕН ТВ кандидат биологических наук, миколог Михаил Вишневский.
Отмечается, что эти грибы встречаются достаточно редко, являются съедобными, пока их мякоть свежая и белая.
«Очень вкусный, уже съели», — написал автор поста, который нашел дождевик в Горбатове.
Гигантский гриб-головач в Нижегородской области. Фото: Подслушано Горбатов
В прошлом году в регионе также был найден гигантский головач. Он оказался размером с голову и весил более трех кг.
«Его часто можно встретить на пастбищах, газонах», — рассказывал тогда зоолог Павел Лисицын.
Гигантский гриб-головач в Нижегородской области. Фото: Павел Лисицын в Telegram
На днях гигантский гриб-головач также нашли в Курске. В ширину он был около 27 см, в высоту — более 15 см, а вес достигал порядка двух кг.
«Чем-то похож на гигантский шампиньон, но только без ножки», — сообщила «КП» местная жительница Светлана.
Гигантский гриб-головач в Курске. Фото: Даниил Найхин. kursk.kp.ru
Также огромный гриб-дождевик был найден на Камчатке. Его обнаружили в Быстринском природном парке, где ранее никогда не встречали, сообщается в Telegram-канале «Вулканы Камчатки».
Дождливое лето усложнило жизнь фермерам Южной Эстонии, но поклонники тихой охоты могут радоваться – грибов много.
Тем, у кого есть возможность пойти за грибами в леса Южной Эстонии, разочаровываться не придется: если знать хотя бы несколько грибных мест, с пустой корзиной не останешься, сообщила «Актуальная камера».
«Этим летом в Южной Эстонии грибов было очень много, по крайней мере до начала августа, и это потому, что было очень много дождей. В некоторые прошлые годы лето было скорее засушливым, и тогда грибы появлялись гораздо позже. До сих пор все грибы росли очень хорошо, а многие появились уже в начале июня, даже позднелетние виды. Пока что очень удачный год», – рассказал миколог Лехо Тедерсоо.
Если в ближайшие недели ночи не будут слишком холодными и в лесу сохранится достаточная влажность, есть надежда, что хорошо вырастут и осенние грибы.
«Сейчас для грибника время очень хорошее. В сосновых лесах в Пыльвамаа полно грибов. Сейчас пик сыроежек, но также продолжают расти лисички и некоторые другие виды. Кроме того, пошли млечники. Так что можно найти довольно много разных видов грибов, но сыроежек просто масса», – сообщил грибник Урмас Рохт.
Приамурская тайга — настоящий рай для любителей грибов. Здесь встречается более двух сотен разновидностей съедобных грибов, но большинство местных жителей собирают только порядка 20–30 видов, считая остальные поганками.
На сегодняшний день в регионе осваивается не более 10–15% от общего объёма грибного урожая.
Среди малоизвестных, но вполне съедобных грибов стоит упомянуть гигрофор сыроежковый, который также называют вишняк, розовый мокряк или ложная сыроежка. Его часто не замечают из-за невзрачного вида, однако для внимательного грибника этот гриб становится настоящим открытием. Его отличительная особенность — шляпка розоватого оттенка с неровным окрашиванием, напоминающая сыроежку.
гигрофор сыроежковый. Фото: freepik.com
Где можно встретить гигрофор сыроежковый в Хабаровском крае?
Вишняки растут в лиственных и смешанных лесах, предпочитая влажные участки, где скапливаются группами, иногда не уступая по плотности роста осенним опятам. Предпочитают моховые кочки, нередко полностью прячутся в мху. Плодоносить начинают с августа и продолжают до самых заморозков, часто до первых снегов. Обычно вступают в симбиоз с дубами и буками.
Шляпка вишняка плотная, мясистая, вырастает до 5–12 см, иногда достигает 15 см. У молодых грибов форма полушаровидная с опущенными краями, со временем становится более плоской, а у старых — вдавленной и волнистой. Окрас шляпки меняется: у молодых экземпляров она светлая с розовыми пятнами, в центре постепенно становится красной, а к зрелости приобретает насыщенный винный оттенок с мозаикой цветов.
Поверхность гладкая, местами чешуйчатая, в дождь становится скользкой. Мякоть крепкая, белая, на изломе или при надавливании розовеет.
гигрофор сыроежковый. Фото: freepik.com
В чем польза для здоровья гигрофора сыроежкового?
Гигрофор сыроежковый отличается высоким содержанием антиоксидантов, благотворно влияющих на работу нервной и лимфатической систем, а также поддерживает функцию печени и помогает снижать воспалительные процессы.
Также включение его в рацион способствует укреплению сосудов и снижению риска сердечно-сосудистых недугов. Замена мясных блюд на гигрофоры помогает контролировать вес.
гигрофор сыроежковый. Фото: freepik.com
Как используют гигрофор сыроежковый в кулинарии?
Гигрофор обладает слабым мучнистым ароматом и практически нейтральным вкусом. Его используют для варки, жарки, тушения, запекания, соления, маринования, сушки и заморозки, добавляют в супы, рагу, салаты, пироги, подливы. Приготовленный суп из этого гриба получается немного вязким, желейным, что напоминает консистенцию супа из фламмулины.
Из-за мягкого вкуса вишняк обычно смешивают с более ароматными грибами. Сырыми их долго хранить нельзя — они быстро теряют свежесть, поэтому рекомендуют переработку сразу после сбора.
После продолжительной засухи и дефицита грибов новосибирцы, кажется, начали осторожно радоваться – грибы пошли! Горсайт выяснил, где можно собрать урожай.
В группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2025» во «ВКонтакте» начался ажиотаж: после долгих недовольств, что в регионе совсем нет грибов, новосибирцы, наконец-то, уходят из леса не с пустыми корзинками.
«Удивительный год, в наших лесах Коченёвского района, где мы белый всегда собирали, теперь лисы растут и опятушки. И какие же они вкусные, открытие прям», – написала Анна Мордвинова.
Фото из группы «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2025» / ВКонтакте
А вот так кратко подписала свои красочные фото сибирячка Юлия Евстропова.
«Прогулка удалась. Искитимский район, Белово».
В Заельцовском бору любительница «тихой охоты» Елена Седогина набрала опят, но пожаловалась, что все они переросшие и прелые.
«Второго слоя в ближайшее время ждать не стоит. Набрали немного крупных на земле, на икру пойдёт», – написала сибирячка.
Фото Елены Седогиной / «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2025» во «ВКонтакте»
Собирали грибы также в Плотниково, в Караканском бору, в Кочковском, Мошковском, Ордынском районах. Подробные места смотрите на интерактивной карте.
Признавайтесь. Захотелось в лес после этого фото? Источник: Грибы и ягоды Челябинской области / Vk.com
В лесах Челябинской области пошли грузди. Аппетитными фотографиями грибники делятся в социальных сетях.
Сразу несколько емкостей с груздями вывез из лесов Аргаяшского района Вадим Имангулов. Но не спешите завидовать: сбор занял несколько дней.
Улов шикарный, согласитесь Источник: Грибы и ягоды Челябинской области / Vk.com
«Плавно перешли на сухой груздь. Два волшебных лесочка поочередно выскребаем, — поделился грибник во „ВКонтакте“. — Мы не одни, конечно, там, но всё же всем хватает».
Елена Михеева груздей набрала в Троицком районе.
«Лес сухущий», — констатировала она.
На груздянку хватит, можно и засолить баночку-другую Источник: Грибы Челябинской области / Vk.com
Ведерко груздей собрала в Красноармейском районе Лидия Баканенкова.
Груздей не очень много, но на супчик хватит Источник: Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область. / Vk.com
Напомним, на прошлой неделе в лесах Челябинской области пошли белые. Мы составили карту грибных мест.
Вожегодскому грибнику после ночевки в лесу помощь медиков не понадобилась.Фото пресс-службы УМВД России по Вологодской области
Спасатели вывели из леса заблудившегося пенсионера
Минувшие выходные выдались жаркими для сотрудников областной Аварийно-спасательной службы. В лесах региона они искали 10 заблудившихся грибников.
Поиски проводились в Кирилловском, Грязовецком, Сокольском, Вашкинском, Кичменгско-Городецком, Великоустюгском и Белозерском округах. В итоге четыре человека нашли дорогу самостоятельно, еще пятерых потеряшек вывели из леса спасатели. До сих пор не найдена женщина 1954 года рождения, которая в субботу, 23 августа, ушла за грибами в районе деревни Борок Белозерского округа. К поискам уже подключились добровольческие отряды.
Чуть ранее, в пятницу, 22 августа, неподалеку от деревни Окулово в Кирилловском округе заблудился 60-летний мужчина. В тот же день его нашли. А вот 75-летний житель поселка Озерный под Вожегой провел в лесу не самую приятную ночь.
— Пенсионер отправился на тихую охоту в среду, 20 августа, в восемь утра. К вечеру он не вернулся — соседи забили тревогу, — рассказал «КС» начальник Вожегодского Поисково-спасательного отряда Алексей Корешков. — Мы расспросили у односельчан, куда дедушка обычно ходит по грибы, в чем был одет, нет ли проблем со здоровьем. Как выяснилось, у пенсионера есть свои места: справа и слева от населенного пункта. В тот же вечер, уже в темноте, мы попытались его найти: кричали, сигналили, но все без толку. Наутро операция продолжилась: к нашим сотрудникам присоединились полицейские, кинолог с собакой.
Сначала, вспоминает Алексей Александрович, дедушку искали слева от поселка: прочесали весь лес, где каждый сотрудник «намотал» как минимум по 10 километров. В «правом» лесу, где проходит ЛЭП, найти его и не надеялись: думали, грибник, сам бы сориентировался по линиям электропередачи. Однако буквально через километр дедушка откликнулся.
— Мы подошли, напоили его горячим чаем из термоса, успокоили. Впрочем, пенсионер и без того не паниковал: бывший охотник, к лесу он привычный, просто в этот раз его «закружило». Мужчина сказал, что слышал наши крики, отзывался, но, видно, слишком слабым голосом. В лес грибник ушел в сапогах и дождевике — ночью сильно не замерз, вышел к дому своими ногами. А вот спичек с собой почему-то он не взял, как и телефон. Как показывает практика, люди боятся потерять в лесу технику — чаще всего оставляют дома, — делится Алексей Корешков. — Сказал ли нам потеряшка спасибо? Уж и не помню. Мы благодарности от грибников в принципе не ждем, а иные еще и высказывают недовольство: мол, я вас не просил меня искать. Такое бывает, когда, к примеру, муж в лесу загуляется, а встревоженная жена, не дождавшись, звонит в экстренные службы. К слову, наш дедушка в прошлом году тоже, было дело, заплутал в своих же грибных местах, но в тот раз вышел самостоятельно. Видимо, случившееся уроком ему не стало.
— Сейчас, когда в лесах пошли грибы, на номер «112» в день поступает до пяти сообщений о потеряшках, — рассказывает начальник областной Аварийно-спасательной службы Алексей Лучинский. — Экстренно мы выезжаем, только если есть заблудились дети. Такое недавно случилось: 20 августа в деревне Нова под Череповцом после конфликта с родителями практически босиком убежал в лес 10-летний мальчик. В работу незамедлительно включились все оперативные службы и добровольцы, но через пару часов мальчик (он был на связи с друзьями) сам вышел к дому соседки. Угроза жизни — тоже повод для начала срочных поисков. Чаще это касается пожилых людей с серьезными болезнями. А вот крепкие здоровые люди, как правило, из леса выходят сами — даже если придется там переночевать. Сейчас ночи еще довольно теплые, человеческий организм крепкий, поэтому ничего страшного с грибниками не произойдет. Другое дело, если травма или несчастный случай — такое тоже, увы, бывает. Недавно из леса у деревни Попово Кирилловского округа вынесли тело погибшей женщины 1952 года рождения. Скорее всего, ее подвело сердце.
Всего же с начала лета в вологодских лесах заблудились 38 человек. Из них 28 были найдены живыми, семь — вышли самостоятельно. Еще трех потеряшек ищут, сообщает пресс-служба областного управления МЧС.
Жители Самарской области делятся в чате новостью, от которой сладко ноет сердце грибника: в лесах региона пошли белые грибы, подберезовики, подосиновики. «Грибанутые» любители тихой охоты внимательно следят за погодой и совсем не радуются предстоящим жарким дням. После недавних дождей в лесах можно напасть на изумительную грибную полянку — но, как сообщают грибники, пока урожай не очень радует, много червивых. Грибники крайне неохотно делятся информацией о местах сбора — но, тем не менее, хотя бы приблизительные координаты для искателей удачи дают.
«Продавцы грибов на рынке сказали, что на Дружбе рвали, — делятся в сети грибники. — На 990 км вчера был — там белые ведрами и рюкзаками тащили. Волнушки есть, рыжики». «В Смолькино попадаются, но много червивых…»
Напомним, леса под Сызранью входят в список самых грибных мест в Самарской области, наравне с Бузулукским бором и смешанными лесами у поселка Мирный. В наших лесах можно найти грибы даже в жаркие дни, если в утренние часы поискать вблизи водоемов, в тенистых низменных местах, где солнце не так сильно испаряет влагу, как на открытой местности.
Наши леса богаты маслятами, рыжиками, опятами, волнушками; немало попадается и белых грибов, груздей, бывают лисички. Грибная «резня» в лесах, как правило, длится до ноябрьских холодов. И, если сегодня-завтра не удастся найти белые грибы или маслята — не страшно, ваш гриб дождется вас в лесу.
Во время совместной экспедиции специалистов сети природных парков «Вулканы Камчатки» и ботаника КФ ТИГ ДВО РАН Ольги Чернягиной в Быстринском природном парке была сделана удивительная находка – гигантский головач. Он принадлежит к семейству шампиньоновых. Прежде эти грибы не встречались в Быстринском районе, сообщает телеканал «41 Регион».
Этот гриб легко узнаваем по своей белоснежной, округлой форме, напоминающей футбольный мяч. При этом растение вырастает огромным – до 80 см в диаметре и весом в несколько килограммов. При этом существуют сообщения о настоящих рекордсменах, которые достигали 150 см и весили почти 23 кило.
Растет он с невероятной скоростью, достигая своего максимума всего за одну неделю. Искать его стоит на богатых почвах: на обочинах дорог, в лиственных лесах, в зарослях крапивы и у дренажных канав. Более того – этот гриб съедобен. Но есть его можно только в незрелом состоянии, пока его мякоть чисто-белая и упругая. Как только она начинает желтеть или зеленеть, превращаясь в споровый порошок, гастрономическая ценность теряется.
В интернете спорят о наличии грибов в Кольском Заполярье
Фото: читатель «Хибины.ру»
Публикация поста о мухоморах и других грибах в нашей ВК-группе породила настоящую полемику. Одни пользователи хвастались результатами своей «тихой охоты», другие писали о том, что грибов в Мурманской области нет.
«В понедельник ходила, даже поганок нет», — написала одна пользовательница.
Фото: читатель «Хибины.ру»
В ответ ей продемонстрировали целую корзину больших и крепких грибов. Среди комментаторов было больше утверждавших, что грибы в Кольском Заполярье всё-таки есть.
Фото: читатель «Хибины.ру»
Ранее «Хибины.ру» рассказали читателям о том, как лучше собирать и сохранять грибы.
Челябинцы находят в лесах региона опята и гигантские лисички. Об этом грибники рассказывают в социальных сетях.
«Сказать, что опята пошли, трудно сказать. Нашли в одном месте В Красноармейском районе, очень хорошо маскируются в траве, даже есть переросшие. Набрали ведро и немного груздей сухих», — сообщила Лидия Баканенкова в сообществе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область».
А грибник Юлия Янковская поделилась, что нашла в лесах возле озера Акакуль гигантские лисички. Одну она даже взвесила на кухонных весах и ее вес составил 285 грамм.
Ранее челябинцы похвастались, что собирают черные лисички. Это редкий гриб считается деликатесом в странах Европы.
7 марта 2026 Осталось выяснить, можно ли есть пищу, выращенную на таком грунте. Исследователи предложили новый способ повысить плодородие лунного грунта: с помощью смеси компоста и микоризных грибов. Эксперименты показали, что такая комбинация способна частично компенсировать неблагоприятные свойства реголита. Опыты проводились не … Читать полностью →
7 марта 2026 АвторАлиса Мельникова Команда российских исследователей, в состав которой вошли специалисты химического факультета Московского государственного университета, разработала уникальный метод. Ученые создали технологию, позволяющую всего за 1 стадию получать качественное транспортное топливо из обычных грибов, а также официально запатентовали … Читать полностью →
7 марта 2026 Дмитрий Кужильный В первых числах марта Висимский заповедник отмечает свой 80-летний юбилей. Решение о его создании было принято 1 марта 1946 года, о чём сразу было сообщено руководству Свердловской области. Но так как Председатель Совнаркома РСФСР Алексей … Читать полностью →
7 марта 2026 В одной из проб концентрация ртути превысила норму Белые грибы в тазике / Фото: amic.ru В Алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» выявили превышение содержания ртути в пробах замороженных белых грибов одного из местных производителей, пишет «Толк». Согласно опубликованным … Читать полностью →
