Автор фото: Татьяна Коркина/из личного архива Megatyumen.ru
Самым удачливым грибникам уже попадаются красноголовики и подберезовики
Смена жарких солнечных дней на затяжные дожди начала приносить первые результаты для любителей тихой охоты в Тюменской области. Благодаря влажной погоде в лесах региона уже появились первые летние грибы.
Тюменцы сообщают, что в лесных массивах начали встречаться маслята, лисички и сыроежки. Самым удачливым грибникам уже попадаются красноголовики и подберезовики. По словам любителей тихой охоты, первые грибные места обнаружены вдоль Московского и Велижанского трактов, а также совсем недалеко от города – в районе Дударево.
Пока говорить о полноценном грибном буме рано. Как отмечают сами грибники, большинство грибов еще небольшого размера, а часть урожая уже успели повредить черви. Зато недостатка в лесных насекомых точно нет.
«Комары большие, в огромное количестве, и не знают, что такое репеллент», – поделилась местная жительница Анна Горбачевских.
Несмотря на это, любители лесных прогулок продолжают возвращаться домой с первыми трофеями сезона. Если теплая погода будет и дальше чередоваться с дождями, грибники рассчитывают, что уже в ближайшие недели в тюменских лесах начнется более активный рост грибов и корзины станут наполняться значительно быстрее.
12 июня в большинстве районов Забайкальского края снимают особый противопожарный режим, который действовал с начала пожароопасного сезона. Как сообщает портал «Chita.ru», режим отменяют в 31 муниципальном образовании — практически по всему краю. В список попали все крупные районы: Читинский, Сретенский, Шилкинский, плюс сама Чита и посёлок Агинское. Также разрешение получили Балейский, Борзинский, Краснокаменский районы и ещё два десятка территорий.
Причина послабления — стабилизация пожароопасной обстановки. Проще говоря, дожди пошли, влажность поднялась, риск лесных пожаров снизился до приемлемого уровня. Но не везде так радужно. Три северных района остаются под строгим запретом: Тунгиро-Олёкминский, Тунгокоченский и Каларский. С отменой режима жители могут свободно посещать леса, разводить костры на дачах, жечь мусор и проводить любые работы с огнём. До этого за нарушение грозили серьёзные штрафы — до 50 тысяч рублей для физлиц и до 1 млн для организаций. Власти напоминают: общие правила пожарной безопасности никто не отменял. И если погода снова испортится, режим могут вернуть в любой момент. Прошлые годы показывают — в Забайкалье это вполне реально.
Пока же население региона, благодаря Осипову, сможет пополнить запасы дикоросов в летний период. С тем. чтобы подготовиться к довольно непростым и экономически сложным временам.
Весна и начало лета 2026 года в центральной России оказались нетипично тёплыми и влажными, что уже сказалось на одном из самых ожидаемых сезонных занятий — «тихой охоте». Грибники Подмосковья сообщают о первых находках белых грибов, подберёзовиков и лисичек, хотя традиционно массовый сезон стартует только в июле. Биологи подтверждают: природа действительно «ускорилась», но радоваться преждевременно — грибной сезон в этом году будет неоднородным и локальным.
По словам специалистов, ключевым фактором раннего появления грибов стала комбинация тёплой весны и обильных июньских дождей. Почва быстро прогрелась и насытилась влагой — идеальные условия для запуска грибницы.
Однако, как отмечают биологи, речь пока не идёт о массовом урожае.
«Грибы появились раньше обычного, но они встречаются очагами. Где-то есть хороший выход, а в нескольких километрах лес может быть пустым», —
поясняют эксперты.
Такая «рваная» картина характерна для переходных сезонов, когда экосистема реагирует на климатические колебания неравномерно.
Север области — главный грибной кандидат
Одним из наиболее перспективных направлений в этом году называют север Подмосковья. Причина проста: там дольше сохраняется прохлада и влажность, что замедляет пересыхание почвы.
В числе наиболее «рабочих» направлений — лесные массивы от Пушкино до Сергиева Посада и Дубны. Здесь смешанные елово-берёзовые леса создают стабильный микроклимат, в котором уже начали появляться подберёзовики и лисички.
Отдельно специалисты выделяют Ярославское и Рижское направления. В районах Абрамцева и Хотьково грибники уже находят первые плотные «семьи» подберёзовиков.
Леса за Истрой также остаются в списке стабильных грибных зон — здесь, по словам биологов, при удачном стечении обстоятельств можно встретить и боровики.
Лисички и первые белые: что можно собрать в июне
Начало лета традиционно считается временем «разведки». В этот период в лесах появляются первые лисички, отдельные боровики и подберёзовики. Но их количество пока ограничено.
Лисички особенно чувствительны к влажности и чаще всего растут в траве и мху, что делает их незаметными для неопытного грибника. Белые грибы и подосиновики в июне — скорее исключение, чем правило, и их появление связано с локальными условиями.
Эксперты подчёркивают: в таких условиях важно не поддаваться «грибной лихорадке». Поход в лес сейчас — это скорее наблюдение за процессом, чем полноценный сбор урожая.
Главные правила безопасной «тихой охоты»
Сезон грибов традиционно связан не только с радостью находок, но и с рисками. Один из главных — отравления из-за ядовитых двойников.
Биологи напоминают: универсального способа отличить съедобный гриб от опасного не существует. Определение всегда комплексное — важно учитывать форму шляпки, цвет пластинок, структуру ножки и изменение цвета мякоти на срезе.
Особую опасность представляют молодые грибы, у которых характерные признаки ещё не полностью сформированы.
Есть и ещё один важный аспект — экологический. Специалисты рекомендуют уходить вглубь леса минимум на один-два километра от дорог и железнодорожных станций. В противном случае грибы могут накапливать тяжёлые металлы и другие загрязнители.
Срезать или выкручивать — спор, который не решён
Среди грибников до сих пор нет единого мнения о способе сбора. Однако биологи подчёркивают: принципиальной разницы между срезанием и аккуратным выкручиванием нет.
Главное — не повреждать грибницу. После сбора место желательно слегка прикрыть мхом или лесной подстилкой, чтобы сохранить влагу и защитить микросреду.
Карта сезона: где ждать массового урожая
По прогнозам специалистов, пик грибного сезона в Подмосковье придётся на июль–август. Традиционно наиболее урожайными остаются южные районы области — Ступинский, Серпуховский и Чеховский округа. Здесь чаще всего собирают белые грибы.
Восточные направления, включая Егорьевский округ, известны маслятами, груздями и опятами. Запад Подмосковья, особенно район Рузы, традиционно «работает» по осенним опятам.
Таким образом, грибная карта региона остаётся стабильной, но смещается по времени в зависимости от погодных условий конкретного года.
Грибы в черте города: почему это запрещено
Отдельное внимание специалисты уделяют городской среде. Собирать грибы в пределах Москвы категорически не рекомендуется и официально запрещено.
Причина — экологическая нагрузка и риск встретить редкие или охраняемые виды. В городских лесопарках можно наткнуться на краснокнижные грибы, такие как рядовка фиолетовая. Их сбор может повлечь административную ответственность.
Кроме того, городские почвы часто содержат повышенные концентрации загрязняющих веществ, которые грибы активно впитывают.
Гриб как организм: почему важно беречь грибницу
Несмотря на привычный образ «шляпки на ножке», гриб — это лишь плодовое тело. Основная часть организма скрыта под землёй и представляет собой сеть тончайших нитей — мицелий.
Именно грибница обеспечивает будущие урожаи. Повреждение почвы, вытаптывание и неаккуратный сбор могут снизить количество грибов в следующем сезоне.
Сезон есть, но он «умный»
Грибной сезон-2026 в Подмосковье уже стартовал, но его характер заметно отличается от привычного. Вместо массового и предсказуемого урожая грибники сталкиваются с локальными «вспышками», зависящими от микроклимата конкретного леса.
Биологи советуют относиться к этому сезону не как к гонке за корзиной, а как к наблюдению за природой. В условиях меняющегося климата именно такие «тихие» изменения становятся новой нормой для центральной России.
И, как подчёркивают специалисты, главное правило остаётся прежним: в лесу важнее не количество собранного, а умение вернуться домой без ошибок.
Шеф-повара обожают лисички и добавляют их даже в десерты
Лисички появятся в лесах уже в июнеИсточник: Владислав Лоншаков / E1.RU
Лисички в уральских лесах появятся очень рано. Первые ожидаются уже после 19 июня. Такой прогноз дал грибной метеоролог Сергей Копылов.
«Слой с началом 11 июня. По видам: обычные для этого времени маслята, подберезовики, подосиновики, сетчатые и т. д. Слой с началом 19 июня: скорее всего, могут появиться лисички. Слои с началом 24 и 27 июня наложатся друг на друга, что даст массовый выход грибов при наличии правильных осадков. А по видам, скорее всего, почти все виды, за исключением рыжиков, опят осенних и груздей настоящих», — отметил эксперт в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».
Уникальность лисичек в том, что они не гниют и их не едят черви. Обычно они вырастают в середине лета, но в этом году должны показаться раньше срока. Кстати, и год назад лисички заметили уже в середине июня. Эти грибы растут семьями, часто в хвойных и смешанных лесах.
Лисички — любимцы шеф-поваров. Эти грибы считаются самыми гастрономичными, потому что их можно добавить практически в любое блюдо (даже в десерты и коктейли!). Кулинары их любят за простоту приготовления, но и тут есть свои нюансы.
Например, замораживать их крайне не рекомендуют. Чистить грибы лучше всего щеткой без воды. Но главный секрет шеф-поваров — кипяток. Им обдают лисички перед готовкой, чтобы они не горчили. Чтобы жареха получилась не просто вкусной, но и красивой, картошку и грибы советуют готовить отдельно.
С начала лета и до поздней осени в российских лесах продолжается сезон «тихой охоты». Однако вместе с азартом поиска приходит и опасность, когда неопытность может стоить здоровья или даже жизни. Рекомендации Роспотребнадзора о том, как правильно собирать грибы, чтобы поход в лес не превратилось в трагедию — в материале URA.RU.
Как не отравиться грибами
Роспотребнадзор предупреждает, что самым надежным способом избежать отравления грибами — это покупка в магазине привычных шампиньонов и вешенок. Если все же хочется сезонных местных грибов, ведомство категорически запрещает приобретать их на стихийных рынках и вдоль трасс. Если уже и покупать этот продукт, то только в официальных торговых точках, где каждая партия проходит строгий санитарный контроль.
Как выбрать безопасные грибы в лесу
Если стремление самому насобирать грибов непреодолимо, стоит запомнить главные правила безопасности:
Не знаете — не берите. Новичкам стоит вооружиться иллюстрированным справочником или примкнуть к компании опытных сборщиков. Необходимо помнить о том, что особенно опасны пластинчатые виды грибов.Продолжение после рекламы
Избегайте очень старых и слишком маленьких грибов. У таких грибов стерты видовые признаки, из-за чего их легко спутать с ядовитыми двойниками.
Грибы работают, как губка. Никогда не срезайте их вдоль шоссе, железнодорожных путей, заводов и в городских скверах. Дело в том, что грибы мгновенно впитывают тяжелые металлы и выхлопные газы.
Сомневаетесь? Оставьте в лесу. Если есть хоть малейшая вероятность того, что гриб может оказаться ядовитым, не стоит надеяться на «авось» и срезать его.
Только корзина. В полиэтиленовом пакете грибы задыхаются, ломаются и стремительно портятся.
Не ходите за грибами в засуху. В сильную жару грибы меняют обмен веществ, теряют влагу и накапливают вредные вещества. Такой урожай специалисты Роспотребнадзора советуют не собирать.
Грибник и блогер Александр Горбацевич опубликовал в своем аккаунте TikTok несколько видео с “тихой охоты”. Видимо, дожди дали свои плоды: в начале июня собирают полные корзины боровиков, подосиновиков и лисичек.
Так, на первом ролике предстала корзина с боровиками, собранными 7 июня. В комментариях люди, конечно же, спрашивали локацию, однако ее не раскрыли. Многие не верили в реальность урожая, но цветущий куст ракитника указывал на то, что видео актуальное.
“Можно возле этого леса снять комнату на дней 15?” – спросила одна комментаторша ролика.
“Под Брестом в пуще реально есть уже боровики. Верю, потому что вчера знакомая как раз фото собранных боровиков присылала”, – поделилась другая. Еще один пользователь отметил, что такие грибы – «настоящий клад”.
В другом видео Горбацевич и его компаньон, которая прилетела из Москвы, показали переполненную корзину боровиков и подосиновиков – это результат похода в лес 9 июня.
Лисички в начале сезона мелкие, впрочем, они хорошо подойдут для обжаривания. Поэтому можно прогуляться в лесу в ближайшие дни, особенно после прогнозируемых синоптиками сильных дождей.
Калининградцам рассказали, где и какие грибы уже можно собирать в июне
Сезон открыт. Фото: архив МК в Калининграде.
В Калининградской области июнь — полноценный месяц для тихой охоты. Благодаря мягкому климату леса уже радуют первыми дарами. Магистр биологии Илья Андреев и сообщество «Грибная банда Калининграда» рассказали, какие грибы можно собирать в регионе и на что обратить внимание.
Какие грибы уже есть в лесах региона
Под Калининградом в июне можно пополнить корзину лисичками, белыми грибами, летними опятами, а также подберезовиками и подосиновиками. Сезон только начинается, но лес уже дарит настоящие находки.
«Под Калининградом, за счет особенностей климата, июнь уже полноценный месяц для «тихой охоты», и пополнить свою грибную корзину можно лисичками, белыми грибами, летними опятами и, конечно же, представителями из рода обабок – подберезовиками и подосиновиками», — рассказал Илья Андреев.
Важное предупреждение: опасные двойники
Однако специалисты предупреждают: у семейства энтолом много видов, которые нельзя класть в корзину.
«Некоторые из них серьезно опасны. Поэтому, пожалуйста, отнеситесь к этому максимально внимательно. Не надо лихачества. Лес любит спокойных и уважительных», — подчеркивают грибники.
Одно железное правило: не знаешь гриб — не бери. Никаких «а вдруг» и «похож». Ошибка здесь стоит дорого.
Приметы хорошего урожая: земля цветет
Сейчас в лесу особое состояние.
«Земля в лесу цветет. Почва влажная, теплая, живая — и на ней вот-вот появятся примордии (зародыши будущих грибов). Такие маленькие, почти незаметные точки, в которых уже спрятано все: форма, цвет, запах, судьба будущего гриба», — рассказывают бывалые грибники.
Это значит, что буквально через полторы недели пойдут первые полноценные грибы. И, судя по щедрости леса, пойдут они массово.
Главные правила тихой охоты
Собирайте только знакомые грибы, используйте корзину (не пакеты) для доступа воздуха, одевайтесь по погоде и не забывайте о репеллентах от клещей. Сезон открыт. Лес приглашает — осторожно и с душой.
В лесах Московской области официально завершается пора весенних грибов: на смену сморчкам и строчкам приходят первые представители «благородного» летнего семейства. Социальные сети заполонили отчеты удачливых грибников, а смена погоды дает надежду на по-настоящему урожайные ближайшие выходные, сообщает OKA.fm.
Юго-Восточный рубеж: Луховицы, Зарайск и Коломна
Учитывая новости из соседней Рязанской области, где уже вовсю собирают белые, основной удар «грибной волны» приходится на юго-восток Подмосковья.
Коломна и Луховицы: Здесь зафиксированы самые массовые сборы подберезовиков. В березовых рощах на границе округов грибники находят крепкие экземпляры, а в сосновых посадках начали проклевываться первые маслята.
Зарайск: В лесных массивах, граничащих с Рязанщиной, почва прогрелась достаточно для появления колосовиков. Специалисты советуют проверять открытые, хорошо освещенные опушки.
Восточное направление: Егорьевск и Орехово-Зуево
Егорьевский округ, обладающий огромными лесными площадями, традиционно становится местом паломничества любителей «тихой охоты».
Егорьевск: Местные жители сообщают о готовности грибниц к массовому выходу. После дождей здесь ожидают появление первых белых и подосиновиков.
Орехово-Зуево: В лесах округа замечены первые лисички. Пока это лишь крошечные «гвоздики», которые собирать рано, но сам факт их появления говорит о том, что через неделю-полторы придет время полноценного сбора.
Север Подмосковья: Дмитровский прорыв
Несмотря на то, что север региона обычно «просыпается» позже, в 2026 году Дмитровский округ преподнес сюрприз. Грибники уже хвастаются первыми корзинками подосиновиков. Красноголовики найдены в смешанных лесах, где почва достаточно увлажнена.
Советы грибникам на ближайшие выходные
Что искать
Где искать
Особенности
Подберезовики
Светлые березовые рощи, окраины болот.
Высокая активность насекомых — проверяйте грибы на червивость сразу.
Подосиновики
Смешанные леса с преобладанием осины и березы.
Самые крепкие и чистые находки сейчас — на севере (Дмитров).
Маслята
Молодые сосняки, опушки, обочины лесных дорог.
Появляются локально, требуют внимательного осмотра травы.
Лисички
Моховые подстилки, смешанные леса.
Пока только в стадии «гвоздиков» — лучше подождать 5–7 дней.
Пока большинство грибников в Латвии всё ещё ждут появления первых лисичек, жительница Цесисского края уже поделилась фотографией первого найденного в этом году боровика.
«Первый в этом году. Найден 6 июня», — написала Инта в Facebook.
По словам грибницы, боровик был найден в Цесисском крае. В свою очередь Ева добавила, что также видела боровики в лесах Елгавского края.
Неудивительно, что такая находка удивила многих любителей тихой охоты.
«Почему же так рано?» — спросила Зента.
На это Инта ответила, что дубовые, или летние, боровики начинают расти уже в начале июня.
«Как жестоко! Теперь только об этом и буду думать!» — призналась Винета.
А Бирута отметила, что очень рада увидеть такой красивый первый боровик сезона.
«Ах, дорогая, не спеши, дай сначала лисичкам показаться!» — с юмором написала Рита.
Зане же добавила: «Как бы я ни любила собирать грибы, этот год пройдёт мимо меня. В наших краях очень большая популяция медведей…»
Дубовый, или летний боровик (лат. Boletus aestivalis) — один из первых видов боровиков, появляющихся в сезоне. При благоприятных погодных условиях первые экземпляры можно встретить в лесах уже в начале июня, однако наиболее обильно эти грибы растут в середине и во второй половине лета.
4 июля 2026 Фото: Андрей С.. «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН». Ягодные места Нижегородской области Нижегородцы собирают ягоды в лесах Вадского и Борского округов Евгений Туркин Корреспондент Нижегородцы начали собирать в лесах и полях чернику и полевую клубнику и делятся снимками урожая. Фотографии появились в … Читать полностью →
4 июля 2026 В этом году ягода особенно сладкая В паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области» появились фото богатого урожая лесной клубники, которую омичи в эти дни собирают в лесах региона. Любители «тихой охоты» ведрами берут ягоду, которая нередко … Читать полностью →
4 июля 2026 Автор: Виктория Шадчина Фото: РИАЦ Санитарные врачи не рекомендуют выходить на тихую охоту после длительного зноя. Чтобы не пропустить новые публикации Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминает жителям региона о правилах безопасности при сборе дикорастущих грибов. В ведомстве … Читать полностью →
4 июля 2026 Житель Калининградской области поделился эмоциями от недавнего похода за грибами в Гусевском районе, описав свой день как череду восторга и горького разочарования. По словам автора публикации в сообществе «Грибы и грибники Калининградской области», при входе в лес его охватила настоящая эйфория: грибов было невероятно много, они покрывали … Читать полностью →
4 июля 2026 Подселенцы оказались родом с другого полушария. Владелица аккаунта по доставке ягод из Бреста занималась прополкой ягодных кустов голубики, пока не обнаружила неожиданную находку на участке. Об этом женщина рассказала в Threads. Пользовательница рассказала, что ее внимание сперва привлек … Читать полностью →
