МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Колыма – территория с экстремальными климатическими условиями, поэтому специалисты обращают внимание на важность путешествий организованными группами. Безвестное исчезновение людей в лесу – сезонное явление. В период с весны по осень многие колымчане выезжают на природу на отдых рыбачить, собирать ягоды и грибы. Слабое здоровье, нахождение в малознакомых лесных массивах, удаленных на значительное расстояние от населенных пунктов, может стать причиной того, что отдых обернется трагедией.
Чтобы не допустить подобной ситуации, перед походом в лес необходимо придерживаться некоторых мер предосторожности:
– перед походом, проинформируйте представителей МЧС о маршрутах движения вашей группы, точках и времени выхода на связь;
– сообщите своим родным, знакомым или соседям, куда именно вы собираетесь идти и по какому маршруту, когда планируете вернуться, по возможности возьмите с собой попутчика;
– возьмите с собой компас, спички, нож, небольшой запас воды и продуктов, медикаменты;
– одежда, рюкзаки и корзины должны быть яркого, неестественного для леса цвета, одежда должна защищать от укусов насекомых;
– в обязательном порядке возьмите мобильный телефон, с полностью заряженным аккумулятором;
– постоянно поддерживайте связь с родственниками и близкими людьми;
– используйте GPS-трекеры и средства экстренной связи во время походов в лес и другие труднодоступные местности;
– гражданам, чьи родственники ушли в лес и не вернулись к планируемому времени, следует незамедлительно сообщить о случившемся в полицию по номеру 102 (с мобильного и со стационарного), в Единую диспетчерскую службу по номеру 112;
– потерявшимся гражданам, если вы находитесь в районе где есть сотовая связь, необходимо позвонить в службу спасения по телефону: 112, сообщить о том, что вы потерялись, ответить на вопросы диспетчера и ждать помощи.
Сотрудники поисково-спасательной службы Кунгурского муниципального округа помогли отыскать заблудившихся в лесу мужчину и женщину.
Первый случай произошёл вблизи села Каширино. Местный житель, отправившийся на поиски грибов, потерял ориентацию в лесу и обратился за помощью. Спасатели оперативно прибыли на место, обнаружили его и вывели из лесного массива. Медицинская помощь грибнику не потребовалась.
Второй инцидент произошёл в районе деревни Поповка. Местная жительница, также отправившаяся за грибами, осознала, что не может самостоятельно найти дорогу обратно. Спасатели связались с ней и помогли сориентироваться, указав верное направление для выхода из леса. Как и в первом случае, медицинская помощь не потребовалась.
После дождей в национальном парке «Таганай» пошли кордицепсы — грибы, атакующие насекомых. Они запускают в их тело споры, выращивают там мицелий, а потом и плодовые тела грибов, которые созрев, тоже стреляют спорами. Подробнее о необычном представителе царства живой природы рассказали сотрудники нацпарка.
Сейчас существует более 200 видов кордицепсев, каждый из которых развивается на определённых насекомых. Например, те, что растут на «Таганае», атакуют зарывшихся в почву куколок бабочек.
— Из-за необычности рода кордицепс китайские медики до 18 века считали его двуединым существом: растением и насекомым одновременно. На Востоке открыли и полезные свойства кордицепса, который содержит много биологически активных соединений, — поделились сотрудники нацпарка.
Первыми грибной сезона на «Таганае» открыли стробилюрусы — маленькие, но съедобные. Однако радость ценителей тихой охоты может омрачить его опасный двойник, употребление которого может привести к смерти.
Ждать ли после дождей небывалый урожай грибов в Иркутской области?
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Грибы – излюбленное лакомство многих сибиряков. Летом эти дары леса жарят на сковородке, варят с ними супы, а чтобы было чем побаловать себя зимой – их маринуют, солят, сушат и просто замораживают. Неудивительно, что вопрос, где собирать грибы в Иркутске в 2025 году, возникает регулярно. На этот и другие вопросы корреспонденту КП-Иркутск ответили ученые.
Где собирать грибы в Иркутске в 2025 году
Рыжики любит прохладу, а грузди растут «семьями»
Профессор ИГУ Аркадий Матвеев — грибник опытный. Рассказал, что во второй половине июля традиционно чаще всего на пути у местных сборщиков встречаются маслята и грузди. Рыжики, хоть и реже, тоже попадаются. Все дело в том, что последние любят прохладные ночи, которые характерны длят августа. А вот для их менее привередливых «собратьев» достаточно оптимальной влажности.
Таким уловом за несколько минут обзавелись наши читатели из Ангарска.
В целом для роста грибов хорошими погодными условиями являются несколько дождливых дней, сменяющихся теплом, — объясняет доктор биологических наук, заведующий кафедрой зоологии позвоночных и экологии Иркутского госуниверситета. – Выходить на сбор необходимо спустя 2-3 дня после окончания осадков. Если затянуть, то вместо вас их с удовольствием отведают насекомые. Важно! Грибы с плесенью или гнилью есть категорически нельзя. Такой «деликатес» может привести на больничную койку.
Еще один важный момент: некоторые виды грибов растут «семьями», к примеру, грузди и рыжики. Поэтому, выбрав, где собирать грибы в Иркутске в 2025 году, осматривайте место внимательно.
Рекордный урожай раз в 5-6 лет
Кандидат биологических наук Сергей Музыка в беседе с КП-Иркутск отметил, что бум грибов случается не каждый год, явление это повторяемой раз в пять-шесть лет.
Иногда и реже, так как цикл может достигать 11-ти лет, — пояснил журналисту доцент кафедры охотоведения и биоэкологии Иркутского государственного аграрного университета. – Кстати, дожди не гарантируют хорошего роста грибов, так как излишняя влага также может напротив повредить мицелий (корневую структуру гриба – прим. ред.).
Также Сергей Музыка отметил, что июль – это второй или, как его еще называют, любительский период сбора грибов. Третий или тот, что приходится на середину августа и сентябрь – самый богатый. Это время добычи даров леса на массовую продажу. А первый период сбора грибов начинается в конце мая, но прельщает он не многих, так как в это время растут строчки и сморчки — грибы, хоть и съедобные, но малоизвестные, а от того и не популярные.
Кстати, последний мегаурожай был как раз примерно пять лет назад. Так, что если погодные условия в этом году не подкачают, сибиряки вполне могут ожидать, что лето будет богатым на грибы.
Где собирать грибы в Иркутске в 2025 году
ГРИБНЫЕ МЕСТА ПОД ИРКУТСКОМ:
Байкальский тракт в районе деревни Бурдаковка
село Никольск, село Оек
Байкальский тракт в районе поселка Листвянка
поселок Стеклянка
Александровский тракт 105-й км
Александровский тракт 166-й км
поселок Бозой
село Баяндай
СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ГРИБНИКОВ
Не торопитесь
Тихая охота – это лучший способ расслабиться, успокоиться и заодно воссоединиться с природой. Постарайтесь насладиться процессом, — рекомендует доктор биологических наук Аркадий Матвеев. – К тому же, очень важно обращать внимание на различные бугорки, ведь молодые грибы прячутся под подстилкой из листьев и хвои.
Используйте нож
Срез у основания ножки поможет сохранить в целости грибницу, а это значит, что на этом месте вырастет новый гриб. Если же ножа нет, аккуратно вырвите его из земли выкручивающими движениями.
Вставайте на рассвете
Перед вылазкой в лес хорошо выспитесь и встаньте, как можно раньше. Опытные грибники начинают сбор на рассвете, особенно это касается популярных мест. В противном случае придется срезать лишь остатки.
СОБИРАЯСЬ В ЛЕС, НЕ ЗАБУДЬ ЗАЩИТИТЬСЯ ОТ КЛЕЩЕЙ
Вне зависимости от того, где собирать грибы в Иркутске в 2025 году, будьте осторожны. По последним данным Роспотребнадзора, с начала сезона (по 4 июля) от укусов клещей пострадали 14 208 жителей Иркутской области. Из них — 3155 детей. Заболели боррелиозом 75 человек, 60 — клещевым энцефалитом и 4 — риккетсиозом.
При поездке за город, в лес, на дачные участки, и даже на прогулку в городские парки, не забывайте о мерах профилактики: носите защитную одежду, проводите само- и взаимоосмотры, не сидите на траве без подстилки, осматривайте домашних животных, которых берете с собой, — обращают внимание в ведомстве.
В прошлом году грибы пошли 6 июля Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» опубликовали фото сырых груздей. В комментариях любители удивились, что грибы пошли раньше срока.
«Уже грудь сырой?» — пишет омичка Галина Клевакина.
«Привет всем участникам группы! Вот и Жатва таврический открыла сезон!»
Инна Жирнова
Омичка собрала несколько ведер грибов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / vk.com
На фото омички Инны Жировой — несколько ведер грибов. Удачный поход в лес у нее случился в поселке Жатва Таврического района. Правда, конкретное направление автор поста не указала.
В прошлом году грузди в Омской области пошли 6 июля. Согласно срокам, описанным в книге «Грибы сибирского леса» Николая Смирнова, их сезон продлится до октября. Искать нужно в березовых и смешанных лесах.
Ранее мы рассказывали, куда не стоит ехать за богатым урожаем. Сейчас в лесах много коровников, правда, достаточно червивых экземпляров.
Кроме того, мы публиковали материал о самых лучших ягодных полянах. Новости о том, где искать грибы в Омской области, вы можете прочитать в нашем сюжете «За грибами и ягодами!»
«Тихие охотники» уже хвастаются своими первыми уловами Источник: Артем Ленц / NGS24.RU
Жители Красноярского края поделились списком грибных мест в регионе. В лесах уже можно найти маслята и лисички, а особо удачливые наткнулись на парочку экземпляров белых грибов, дубовик и даже гриб, который величают сибиряком. Жители публикуют фотографии своего улова в социальных сетях.
Так, участник сообщества грибников Красноярского края с ником Татьяна Климонтович делится фотографиями маслят и рассказывает, что 25 июня собрал их в лесу поселка Абан.
Маслята в Абане Источник: Татьяна Климонтович / VK
Еще маслята можно найти в Лесосибирске.
Маслята в Лесосибирске Источник: Юрий Рачковский / VKМаслята в Лесосибирске Источник: Наталья Лобанова / VK
И в Канске.
Маслята в Канске Источник: Diana Timofeeva / VK
Дивногорск.
Маслята в Дивногорске Источник: Екатерина Константинова / VK
Грибы собирают и в Сухобузимском районе.
Грибы в Сухобузимском районе Источник: Елена Иванова / VKГрибы в Сухобузимском районе Источник: Елена Иванова / VKИсточник: Лев Глизер / VKИсточник: Лев Глизер / VK
И даже в Красноярске.
Эти грибы нашли в Красноярске Источник: Вера Пятова / VK
Кроме маслят, можно наткнуться на польский гриб и дубовик.
Источник: Сергей Мещеряков / VKИсточник: Сергей Мещеряков / VK
Белые грибы можно найти в Таскино. Вот улов одного из грибников 1 июля.
Белый гриб из Таскино Источник: Елена Бородина / VK
Вот такие малыши растут в Сухобузимском районе. Пока малыши.
Источник: Светлана Смирнова / VKИсточник: Ольга Скуратович / VK
Курагинский район.
Источник: Ольга Викторовна / VKИсточник: Ольга Викторовна / VK
А так выглядит гриб сибиряк. По крайней мере так называет его грибник, который нашел его.
Гриб сибиряк Источник: Dmitriy Демьянов / VK
Район Элиты.
Источник: Андрей Смирнов / VKИсточник: Андрей Смирнов / VK
Снова Таскино.
Источник: Елена Бородина / VK
Емельяновский район.
Источник: Виктор Швайков / VK
Лесосибирск.
Источник: Юрий Рачковский / VK
Район поселка Овинный. Справа — гриб веселка из Красной книги грибов Красноярского края.
Не только немногочисленные белые, подосиновики и душистую землянику несут в эти июльские дни жители Подмосковья из местных лесов. В лентах социальных сетей стали всё чаще мелькать не менее аппетитные сизые ягоды, настоящий кладезь витаминов. Лесная черника поспела в регионе с началом летнего тепла.
Черничники не так распространены в Подмосковье, как земляничные поляны. Однако там, где они есть, судя по отзывам, в этом году хороший урожай.
«Ягоды просто тонны» — написали в группе «Грибы и Грибники Подмосковья» Вконтакте жители Воскресенского округа. Ведёрки с черникой демонстрируют собиратели из Лысково (Мытищи), Шатуры, а усыпанные ягодками кустики — пользователи из Егорьевска и Черноголовки.
Известно, что черника любит сосновые леса и болотистые местности, хорошо плодоносит много лет подряд на одних и тех же локациях.
На сайтах объявлений тоже можно приобрести чернику, правда, она, скорее всего, будет собрана в другом регионе. Цены разные: от 350 до 1000 рублей за литровую банку.
Где искать грибы в Москве и Подмосковье Фото: Shutterstock/FOTODOM
Июль 2025 года в Подмосковье выдался необычайно щедрым на грибы, и опытные «тихие охотники» спешат воспользоваться этим редким шансом. Аномально прохладный и влажный июнь, с резкими перепадами температуры, спровоцировал одновременный рост грибов всех сезонов. Как отмечают микологи, это явление наблюдается впервые за последние 10 лет: в лесах соседствуют весенние, летние и даже осенние виды, что создает уникальные условия для заготовок. Однако грибной бум продлится лишь до конца июля, после чего наступит длительный перерыв до конца августа.
Какие грибы нужно собирать в июле-2025
Белые грибы — главный трофей июля. В этом сезоне их особенно много в Дмитровском, Клинском и Ступинском районах, где они растут семейками по краям лесов. Но есть нюанс: из-за высокой влажности до 80% белых грибов поражены червями. Собирать стоит только плотные неповрежденные экземпляры, а дома сразу перерабатывать — сушить или замораживать. Проверенный способ: срезав гриб, сразу осмотрите срез ножки — темные точки или ходы сигнализируют о заражении.
Лисички — идеальный выбор для июльской заготовки. Они устойчивы к червивости, долго хранятся в холодильнике (до недели) и растут во влажных березняках и ельниках, особенно на востоке области — у Орехово-Зуево и Луховиц. Эти грибы не только вкусны, но и полезны: обладают антипаразитарными свойствами и богаты витаминами. Важно собирать их аккуратно, срезая ножку у основания, чтобы не повредить грибницу — тогда на том же месте через 2 недели появится новый урожай.
Подосиновики и летние опята — надежные компаньоны для корзины. Подосиновики ищут в тенистых березовых рощах, а опята — на пнях в смешанных лесах. Их можно мариновать, солить или жарить, но важно помнить: все пластинчатые грибы (кроме лисичек) нужно перерабатывать в день сбора. Особенно удачливы в этом сезоне грибники в Серпуховском направлении — там опята растут целыми колониями на старых дубовых валежниках.Какие грибы нужно собирать в июле-2025Фото: Shutterstock/FOTODOM
Особенности сбора грибов в Москве и ближнем Подмосковье
В столичных лесопарках (например, Лосиный остров, Битцевский парк) грибы тоже есть. Искать стоит в тенистых влажных зонах: у болот, озер или в густых ельниках. Например, лисички прячутся во мху, а подосиновики — в затемненных участках березовых массивов. В парке «Дубки» и на Воробьевых горах периодически находят молодые подберезовики, но специалисты предостерегают: грибы в черте города активно впитывают тяжелые металлы, поэтому собирать их можно не ближе 500 метров от дорог и промзон. Однако важно соблюдать осторожность: в Москве и области под охраной находятся 27 видов грибов, включая дубовик обыкновенный и каштановый гриб. За их сбор грозит штраф до 5 тыс. рублей.
Секреты переработки и хранения грибов
Заморозка — оптимальный метод для подосиновиков и белых. Предварительно очищенные грибы нарежьте пластинами, проварите 10 минут в подсоленной воде (это нейтрализует ферменты), затем остудите и расфасуйте. Так они сохранят вкус до 8 месяцев. Для сушки белых грибов используйте духовку с приоткрытой дверцей при 60 °C — процесс займет 4–6 часов. Главное — не торопиться: если температура выше, грибы запариваются и теряют аромат. Засолка лисичек и опят холодным методом требует терпения: уложите слои грибов шляпками вниз, пересыпая солью (40 г на 1 кг), укропом и листьями хрена, затем поставьте под гнет в прохладное место. Через 20 дней деликатес готов.
Критически важное правило: грибы — скоропортящийся продукт. Если лисички можно не обрабатывать в течение 24 часов, остальные виды нужно чистить и готовить сразу по возвращении из леса. Откладывание провоцирует размножение бактерий и накопление токсинов. Особенно опасны в этом плане сыроежки и старые подосиновики — их мякоть окисляется на воздухе за считаные часы.
Особенности сбора грибов в Москве и ближнем Подмосковье Фото: Shutterstock/FOTODOM
Июль-2025 — уникальное время для грибников. Спешите в леса Подмосковья, проверяйте каждый белый гриб на червивость и помните: даже в урожайный сезон природа нуждается в бережном отношении. Успейте заготовить дары этого лета — следующая волна накроет регион лишь в сентябре. Не забудьте взять компас или GPS-навигатор: в грибном азарте легко потеряться в подмосковных чащобах, а мобильная связь в глухих уголках области нестабильна. Удачной тихой охоты!
Необычно прохладное лето 2025 года создало идеальные условия для роста грибов в Волгоградской области. Местные жители массово отправляются на сбор, делясь в соцсетях фотографиями богатых уловов.
Активный сбор грибов идет в Михайловке, Калаче-на-Дону, Волго-Ахтубинской пойме и Фроловском районе. С приближением жары, когда столбики термометров поднимутся до +38…+40°C, грибники торопятся использовать последние возможности сезона.
Наиболее урожайными оказались несколько локаций. Окрестности Цимлянского водохранилища славятся подосиновиками, маслятами и зеленушками. Городищенский район, особенно около хутора Паньшино, богат маслятами, рыжиками и сыроежками. Волго-Ахтубинская пойма стала настоящим кладезем белых грибов, груздей и рядовок. Северные районы, включая Алексеевский и Новоаннинский, также радуют разнообразием грибов в хвойных и лиственных посадках.
Специалисты напоминают о необходимости собирать только знакомые виды грибов, использовать плетеные корзины вместо полиэтиленовых пакетов и выкручивать грибы, а не срывать. Важно избегать сбора вдоль дорог и промышленных зон, а также сообщать родным о маршруте. Сбор краснокнижных видов, таких как мухомор крошащийся или паутинник душистый, может повлечь серьезные штрафы.
С наступлением жары грибной сезон в регионе пойдет на спад, поэтому у любителей сбора осталось совсем немного времени, чтобы пополнить свои запасы.
Нижегородские полицейские разыскали в лесу 81-летнего пенсионера, который блуждал там больше суток. Об этом сообщает пресс-служба ГУ МВД России по региону.
6 июля житель деревни Блиново Городецкого округа пошел за грибами и пропал. Его супруга сообщила о случившемся в полицию. Телефона у пожилого мужчины при себе не было, и родственники даже не знали, в какую сторону он пошел.
Полиция и волонтеры подключились к поискам. Вечером 7 июля дедушку нашли с помощью служебно-розыскной собаки. Его обнаружили в лесном массиве недалеко от реки. Полицейские вывели мужчину из леса и передали врачам.
Сейчас пенсионер уже дома, его жизни и здоровью ничего не угрожает.
Напомним, 13 человек, которые пропали в Нижегородской области в июне, до сих пор не найдены.
Автор: Яна Покровская
Фото: пресс-служба ГУ МВД России по Нижегородской области
12 апреля 2026 Фото: VK-паблика «Грибы и Грибники СПб» Любители тихой охоты продолжают делиться богатым уловом клюквы из лесов 47-го региона. В группе «Грибы и грибники СПб» публикуют результаты вылазок в чащи. 12 апреля, на Пасху, в Тосненском районе собрали … Читать полностью →
12 апреля 2026 Её прогулки не похожи на привычные походы за грибами, здесь ищут и под микроскопом изучают то, что на грибы похоже лишь отдалённо. Искать диковинные дары Измайловского леса в самом начале грибного сезона отправилась и репортёр Metro Безгина … Читать полностью →
12 апреля 2026 Инжавинские грибники, например, уже обнаружили саркосцифу австрийскую. Фото: архив Татьяны Четвертковой Старт весеннему сбору грибов дали в Инжавинском округе. Одной из первых после зимы в местных лесах появилась саркосцифа австрийская — ярко-красный гриб, напоминающий по форме пиалу, … Читать полностью →
12 апреля 2026 Местные грибники уже готовятся отправиться на «тихую охоту». В паблике «Одинцово Подслушано» появился пост о том, что в лесах Одинцовского округа Подмосковья замечены первые грибы. Пользователи активно делятся фотографиями и обсуждают, какие именно виды удалось обнаружить. Опытные … Читать полностью →
12 апреля 2026 Как отличить сморчки, строчки и сморчковую шапочку Самые распространенные весенние грибы в Ярославской области — сморчки и строчки. Строчки начинают расти примерно с конца апреля, а сморчки — с начала мая. У сморчков есть съедобные и условно съедобные разновидности. … Читать полностью →
