01 декабря 2025. /46ТВ/. Грибной сезон в лесах Курской области продолжается. Любители тихой охоты собирают и зимние опята, и синеножки, и вешенки… А некоторые — еще и Иудины уши.
Вообще-то гриб на самом деле называется аурикулярия уховидная, а уже в народе его прозвали Иудины уши, потому что по форме он напоминает человеческое ухо. Растёт в основном на отмирающих, поражённых болезнью лиственных деревьях, таких как бузина, клён, дуб, ольха.
Куряне делятся рецептами приготовления блюд из этого гриба.
— Я собирала, очень вкусные грибы! — рассказывает Лариса Фильчакова в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды. — Я их предварительно отварила 5 минут и добавила в салат из корейской морковки. Хрустят! Вкусно получилось!
В общем, лес делится своими грибными дарами с курянами даже в декабре.
Лисички и другие съедобные грибы собирают жители Владимирской области в условиях аномально теплого ноября, в течение которого практически не было дневных заморозков и снегопадов
Автор: Виктория Александрова
Фото госохотинспекции Владимирской области
Жители разных районов и округов Владимирской области продлили грибной сезон благодаря непривычно теплой погоде в последний осенний месяц: жители региона, решившиеся на лесную прогулку в последние дни ноября, находят лисички, гигрофоры и другие грибы.
Так, в Судогодском округе охотинспектор нашел в лесу небольшое количество лисичек и ежовиков.«Лисички и ежовики в конце ноября – довольно редкое явление для наших широт. Качество, конечно, удовлетворительное, но сам факт находки говорит о необычных погодных условиях, сложившихся в этом году. Возможно, теплая и затяжная осень позволила грибам задержаться в лесу дольше обычного», — отмечают сотрудники Госохотинспекции Владимирской области, делясь фотографиями позднеосенних находок.
Наличие лисичек в лесах вблизи ЗАТО Радужный подтверждают и сотрудники редакции Зебра ТВ – в выходные дни обозреватель Дмитрий Артюх также разжился дарами леса, насобирав внушительное количество ноябрьских лисичек.
Кроме того, по информации редакции, в Камешковском районе жители до сих пор собирают гигрофоры – разные виды которых относят к съедобным или условно-съедобным грибам.
В целом 2025 год оказался довольно странным по погодным условиям именно для грибов: так, в аномально теплом и бесснежном январе владимирцы собирали зимние опята – их замечали не только в лесах, но и в городе Владимире. Однако весной «грибные циклы» в отдельных районах сбились из-за бесснежной зимы и отсутствия дождей, а летние и осенние грибные волны были короче обычного. Зато порадовал находками туманный и влажный ноябрь. И есть вероятность, что первая декада декабря тоже будет грибной.
Сотрудники Новгородской областной думы приобретут для учеников Водянской школы №2 в Запорожье 3D-принтер. Средства на технику они заработали сбором и сортировкой шампиньонов на Чудовской ферме. Подробности благотворительной акции рассказали в пресс-службе регионального парламента.
Инициатива исходила от запорожской школы: педагоги и ученики обратились к новгородским депутатам с просьбой помочь в покупке оборудования. В школе есть всё необходимое для работы с 3D-технологиями. Принтер планируют активно использовать на уроках: с его помощью можно будет создавать модели для занятий по черчению, изобразительному искусству, математике и физике.
Депутаты, сотрудники аппарата, члены Молодёжного парламента посетили предприятие в Чудовском округе, которое занимается выращиванием овощей и шампиньонов. На добровольных началах они помогали в сборе и сортировке шампиньонов. Все средства, заработанные во время визита, будут направлены на покупку принтера. К акции присоединился и участник программы «СВОи герои 53» Павел Иванов, проходящий стажировку в региональном парламенте, вместе с супругой.
– Возникла необходимость помочь школе в нашем подшефном регионе, – сказал депутат Новгородской областной думы, генеральный директор ООО «Агрокоплекс» Максим Бомбин. – После обсуждения родилась идея – не просто собрать деньги, но и принести пользу. Так решили задействовать всех в сборе грибов и на заработанные деньги приобрести принтер.
Напомним, в Новгородской области реализуется проект «СВОи герои 53». Программа создана по поручению президента России Владимира Путина и направлена на подготовку высококвалифицированных руководителей для работы в органах власти и бизнесе региона.
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: wirestock / Freepik.com
Короче говоря
В Беларусь уже пришла зима, но грибы, кажется, не уходят.
В TikTok люди делятся «уловом».
Однако верят грибникам далеко не все.
В стране все еще полно грибников. На этот раз мужчина похвастался лесным «уловом», собранным недалеко от деревни Маковье Гомельского района.Tochka.by узнала, почему недовольны пользователи в TikTok и чему удивился блогер.
Растут еще даже лисички
Тиктокер зашел в лес после работы – и удивился, что смог найти грибы.
«Привет, ребятульки, после работы решил заскочить в лес, посмотреть. Я думал, что грибов не будет», – говорит мужчина.Он отметил, что «грибочки есть и даже лисички начали расти».»Я в шоке», – резюмировал он.
Поверили не все
Пользователи, как всегда, разделись во мнениях. Одни считают, что сейчас стало теплее и собирать грибы в несезон нормально. Другие не верили в такой «улов» и обвиняли мужчину в откровенном вранье.
Вот лишь некоторые комментарии:»Полведра размякших грибов?» «Грибы, они и в Африке грибы, в любом виде» «Чушь, перестаньте врать» «Не верится что-то» «Зим у нас настоящих уже не будет, очень грустно» «Я один год собирала 28 декабря, более тепло без снега, ничего удивительного».
Кстати, ранее Tochka.by уже писала, что белорусы все никак не угомонятся с грибами. Люди умудрялись извлекать дары леса даже из-под снега.
Названы продукты, которые помогают защитить ДНК от старения
Авторы (2): Анна ДОБРЮХА Анастасия ПИГИНА
Аминокислота, содержащаяся в грибах, помогает замедлять процессы старения
Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Употребление некоторых продуктов действительно может помочь организму дольше сохранять молодость. В обычном рационе есть натуральные вещества, поддерживающие защиту ДНК и замедляющие возрастные изменения. Об этом KP.RU рассказал директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия РНЦХ им. академика Б.В. Петровского, член-корреспондент РАН Алексей Москалев.
– Эрготионеин — аминокислота, которая в большом количестве содержится в грибах. С возрастом уровень этого вещества в организме падает. Поэтому регулярное употребление грибов — перспективный способ поддержать защиту генома, – заявил доктор биологических наук.
По словам специалиста, механизм старения связан с изменением активности генов, или «перепрошивкой» их работы. Чтобы замедлить этот процесс следует использовать соединения EGCG, которые особенно много содержится в зеленом чае. Сульфорафан и индол-3-карбинол помогают поддерживать работу генов. Эти вещества есть в разных видах капусты, редисе и репе.
– Практически это переводится в простые привычки: несколько чашек зеленого чая в день и регулярные порции брокколи, брюссельской, цветной капусты и других крестоцветных, – подчеркнул эксперт.
Чернобыльская зона отчуждения закрыта для людей, но там процветает жизнь. Ученые обнаружили, что черный грибок Cladosporium sphaerospermum устойчив к ионизирующему излучению и может использовать его для выживания, сообщает sciencealert.com.
Хотя радиосинтез остается теорией, C. sphaerospermum и другие меланизированные грибы демонстрируют удивительную устойчивость к радиации. Это может иметь практическое применение, например, в защите от космической радиации.
Ранее журнал Nature сообщил, что биологи обнаружили новый вид живых существ — Solarion arienae. Он был найден в лабораторном образце морских инфузорий, собранных в Хорватии в 2011 году. Ученые заметили его только после их гибели. Solarion arienae — одноклеточный эукариот, обладающий ядром и митохондриями.
Однако этот организм не вписывается ни в одну из существующих категорий эукариот и относится к новому типу. Он принадлежит к группе протистов вместе с другими подобными организмами. Об этом сообщает «Рамблер».
30 ноября, в последний день осени, природа преподнесла небольшой, но приятный сюрприз в Судогодском муниципальном округе. Сотрудник Госохотинспекции обнаружил небольшое количество съедобных грибов — лисичек и ежовиков.
Для наших широт это довольно редкое явление.
«Качество, конечно, удовлетворительное, но сам факт находки говорит о необычных погодных условиях, сложившихся в этом году. Возможно, теплая и затяжная осень позволила грибам задержаться в лесу дольше обычного», — отметили в Госохотинспекции региона.
Через неделю наступит календарная зима, а в Самарской области продолжается грибное время.
Так, в Жигулевском заповеднике расцвели необычные грибы. Виной всему теплая погода и отсутствие устойчивого снежного покрова.
— В лесу особенно выделяется необычный и привлекательный представитель рода эксидия — гриб с характерными черными, желеобразными и студенистыми плодовыми телами, — пояснили сотрудники заповедника.
Эксидии обычно встречаются на коре и ветвях отмерших лиственных деревьев, где они выполняют важную роль в минерализации органических остатков. Весьма экзотичен внешний вид этих грибов — от каплеобразных дисковидных, цвет — от бесцветного до ярко-желтого. В сухую погоду эксидии подсыхают, превращаются в твёрдые корочки и таким образом на годы «впадают в спячку».
Эксидии считаются съедобными грибами, но они не очень популярны из-за своего «страшноватого» внешнего вида. Кстати, любители экзотики делают из эксидий имитацию чёрной икры или готовят корейские салаты.
Максимальная температура 1 декабря составит +3 градуса
Татьяна ЧЕРНЫШЕВА
Тамбовчанам обещают теплое начало декабря
В первый день зимы в Тамбовской области днем наблюдаются плюсовые температуры, ночью же столбик термометра не опустится ниже -2 градусов. По данным тамбовских метеорологов, она будет постепенно понижаться, в течение недели днем прогнозируют около 0 градусов, ночью – до -3. Согласно наблюдением, которые вели в течение последних 83 лет, минимальной температура 1 декабря была в 1998 году, тогда она опускалась до -29 градусов, а максимальной – в 2012 году. Тогда 1 декабря зафиксировали +11,9 градуса. Год назад температура была примерно такой же, как сейчас – -0,2 градуса.
Тем временем, в соцсетях тамбовчане делятся фотографиями с «тихой охоты». Несмотря на наступившую зиму люди продолжают собирать грибы: польские, зеленушки, октябрята и лисички. В городе жители встречают цветущие растения, в частности, распуститься к зиме решили одуванчики и клевер.
Глава Черноголовки Роман Хожаинов нашел лисички в грибном месте своего округа
Фото: t.me/hozhainovr
Автор: Юлия Арбузова
Глава городского округа Черноголовка Роман Хожаинов рассказад, как провел выходные дни и нашел грибное место. В своем Telegram-канале он поделился фото результата «тихой охоты» — лисичек.
«Остаюсь верен себе. Если выходной, то обязательно прогулка в лесу!» — написал Роман Хожаинов.
Два пакета свежих лисичек глава округа собрал в лесу в окрестностях Черноголовки прямо в преддверии зимы. Из-за аномально теплой погоды грибной бум продолжается в наукограде.
Фото: t.me/hozhainovr
В пресс-службе администрации округа уточнили, что собранные грибы не пропали даром. Лисички были приготовлены традиционным способом — пожарены с картошкой.
«Роман Викторович любит активный отдых на природе и часто ходит в лес. Нынешний грибной сезон выдался хорошим, и эта небольшая грибная одиссея — отличный пример того, как можно с пользой и удовольствием провести время в нашем замечательном округе», — прокомментировали в пресс-службе.
Сбор грибов остается одним из самых популярных видов осеннего отдыха у жителей Подмосковья, и личный пример главы округа вновь напомнил черноголовцам, что еще можно продлить сезон «тихой охоты».
Ранее сообщалось, когда черноголовцам ждать снега.
8 февраля 2026 О статье Автор,Андре Бирнат Место работы,BBC News Brasil Ученые обнаружили новый вид «зомби-гриба» в Атлантическом лесу Бразилии недалеко от Рио-де-Жанейро. Названный Purpureocillium atlanticum — по характерной пурпурной окраске и месту, где его нашли — этот гриб был … Читать полностью →
8 февраля 2026 Ученые из Технологического университета Суинберна в Австралии провели дегустацию грибов, выращенных в условиях микрогравитации на МКС. В эксперименте участвовали штаммы львиной гривы, индюшачьего хвоста и кордицепса. По отзывам экспертов, вкус ничем не отличается от земных аналогов. Биохимический анализ подтвердил сохранность полезных веществ. https://science.mail.ru/news/43887-mikrospirali-dlya-upravleniya-elektrichestvom/?from=swap&swap=2
8 февраля 2026 Одиннадцатиклассник из Пущино выявил штамм бактерий, подавляющий рост грибков Школьник из Подмосковья во время обычного учебного эксперимента случайно сделал открытие, которое может оказаться полезным для сельского хозяйства и биотехнологий. Одиннадцатиклассник Николай Уликов из Пущино работал с грибами … Читать полностью →
8 февраля 2026 Обильное таяние снега спровоцирует бум. Кандидат географических наук и доцент департамента рационального природопользования Института экологии РУДН Ольга Полынова заявила, что весеннее таяние снега может привести к мощному грибному сезону в Подмосковье летом и осенью. По словам эксперта, … Читать полностью →
8 февраля 2026 Сегодня в спорах грибников о свинушке (Paxillus involutus) царит полный раскол. Одни ссылаются на многолетний опыт её употребления, другие — на категоричный вердикт науки: гриб ядовит. Путь от любимца народных заготовок до персоны нон грата в микологии … Читать полностью →
