29 октября 2022
Трубчатые (ворончатые) лисички нашла женщина в лесах Псковской области. Фотографии своих находок она опубликовала в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте» 28 октября.
Фото здесь и далее: Ирина Федина
«Скажите, пожалуйста, кто-нибудь знает, что это за грибы?» — спросила женщина у подписчиков группы.
Знающие грибники ответили ей, что на снимках — ворончатые (трубчатые) лисички, Cantharellus tubaeformis, которые в странах Европы называют зимними грибами. «Они растут даже припорошенные снегом», — заметил один из комментаторов.
«Мне нравится посушить, растолочь в муку и использовать как приправу к другим блюдам. Или как основу для подливы», — поделился опытом мужчина.
«Трубчатая лисичка по вкусу похожа на обычную рыжую», — заметила любительница тихой охоты.
Сезон роста трубчатых лисичек: сентябрь — начало зимы.
