18 апреля 2020
Фото https://bigenc.ru/
Вся эта история больше чем реальность. Произошла она в 90-е годы, на фоне тотального безденежья и дефицита продуктов. Простая случайность помогла нашей семье выжить в трудные годы.
Эта история случилась с нашей семьей в середине 90-х годов, когда на всем постсоветском пространстве бушевали нищета, задолженности по зарплатам и голод.
Нам повезло, что жили мы в те годы в собственном доме одного из районных центров. Собственный дом — это всегда работа, но и возможность собственными руками заготовить еду.
Первая встреча с ними
Мы со старшим братом и папой часто выходили на прогулки за черту нашего поселка, выбирали уютное место, разжигали там костер и жарили кусочки сала на срезанных свежих ветках.
Фото: https://www.shutterstock.com/
Однажды, во время прогулки мы встретили целую поляну грибов. Желание поужинать неизвестным мне до того продуктом взяло верх. Мы принесли домой целый рюкзак грибов. В те годы не было интернета, и узнать, что за вид гриба мы собрали было крайне трудно, но благо — дома нашлась книга грибника, в которой мы выяснили, что собранные нами грибы съедобны, и называются шампиньоны.
Фото: https://pxhere.com/
Мама заботливо почистила все грибы, промыла их и пошла сделать то самое, неловкое движение. Дело в том, что в селах, где нет централизованной канализации любую остающуюся воду выливают на огород, что и сделала мама. Сама не понимая того, она обеспечила нас едой на многие годы вперед.
Наши кормильцы появились не сразу
Фото: https://www.shutterstock.com/
Прошло время, и однажды осенью, убираясь на огороде я обнаружил целое поле грибов, именно в том месте, куда мама вылила остатки воды, в которой мыла и чистила грибы. Нашему удивлению не было границ. С тех пор, каждый день, мы приходили к грибнице и собирали нужное нам количество грибов. Наш рацион расширился, мама готовила неизвестные до того блюда, которые нам очень полюбились.
Фото: https://www.shutterstock.com
Прошли годы, мы уже давно не живем в том доме, но с большим теплом вспоминаем грибницу, которая без устали кормила нас в такое тяжелое время. Надеюсь, она и сейчас приносит кому то пользу.
Автор: Holden
https://sm-news.ru/odno-nelovkoe-dvizhenie-spaslo-nashu-semyu-ot-goloda-v-90-e-gody-60522/
