21 сентября 2025

Олег Кобяков

  Курганцы собирают грузди в Кетовском округе Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU

В лесах у села Старый Просвет недалеко от Кургана грибники собирают грузди ведрами. Об этом курганцы рассказали в соцсети.

«Отличные грузди есть в лесах на Старом Просвете. Грибы — не червивые, много попадается и обабков», — сообщается в паблике грибников Курганской области во «ВКонтакте».

Ранее курганцы хвастались богатым урожаем грибов, собранных в Кетовском округе. Любители «тихой охоты» набрали боровиков, лисичек, маслят в Белом Яру, а также в Боровлянке в Притобольном округе.

1/2Грибы собирают в лесах

Фото: паблик грибников Курганской области ВК

https://ura.news/news/1052999071?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fc7a90266-4eaa-5e1f-ad7b-cc0e94e66958

21 сентября 2025

В горах Свердловской области третий день ищут мужчину, пропавшего за грибами

Фото: ЛизаАлерт

На севере региона уже третьи сутки продолжаются масштабные поиски 43-летнего Федора Медведева, пропавшего в районе горы Конжак. Как рассказала «КП-Екатеринбург» его дочь Ксения, отец отправился туда в начале недели вместе с группой из четырёх человек, чтобы собирать кедровые шишки и грибы.

Гора Конжак — высшая точка Свердловской области (около 1500 метров), известная не только своей красотой, но и репутацией «места силы». Сюда едут туристы, верящие в особую энергетику вершины, но местность сложна для ориентирования: густые леса, перепады высот и быстро меняющаяся погода создают серьёзную опасность даже для опытных путешественников.

По словам родных, 18 сентября около 17–19 часов Федор отделился от группы и направился вглубь леса. Связь с ним оборвалась. Последний раз его видели в районе Ольвинского камня — одном из прилегающих массивов.

«Он не был заядлым грибником, не часто ходил в походы. Возможно, просто потерялся», — подчеркнула Ксения, призывая к помощи местных жителей Карпинска, Серова и Краснотурьинска, особенно тех, кто хорошо знает эти леса — лесников, охотников, сборщиков дикоросов.

Сейчас поисками занимается несколько добровольческих отрядов: «ЛизаАлерт», «Прорыв» и «РМК Поиск». На место выдвинулись спасатели с экипировкой, включая квадроцикл и БПЛА для обследования труднодоступных участков.

Федор был одет в камуфляжный костюм, зелёную вязаную шапку и чёрные ботинки. Характерные приметы: борода, усы, шрам на лице, а также татуировки на груди и ногах.

Родные не теряют надежды. Все близкие сами находятся в лесу, прочёсывают тропы, зовут, ищут следы. Каждый день без связи увеличивает риски, особенно в условиях ночных заморозков и сложного рельефа.

https://ku66.ru/news/proisshestviya/muzhchina_ushyel_za_shishkami_v_gorakh_urala_i_propal_ego_ishchut_tretiy_den/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 сентября 2025

Донецк, 21 сен — ДАН. Вешенки, маслята, подберезовики и подосиновики можно вырастить даже на собственном участке, если знать, что для этого нужно. Об условиях для успешного разведения грибницы на дачном участке Донецкому агентству новостей рассказали в филиале Россельхозцентра «Донецкий».

Читайте также: Пора за лукошком? В Россельхозцентре рассказали, когда идти за грибами в ДНР

Ситуацию можно взять в свои руки. Существуют так называемые сапротрофные грибы — организмы, которые получают питательные вещества из мертвой древесины. На кафедре физиологии растений Донецкого университета под руководством Петра Антоновича Сычева были разработаны технические условия для выращивания вешенок. Для этого можно купить готовые блоки — они продаются даже на маркетплейсах. Подойдут и отработанные блоки. Поставьте их в теньке и регулярно обильно поливайте. Если сделать это весной, то к концу сезона пойдут первые грибы.

«Когда я занимался именно такими промышленными грибами, то привозил себе на дачу отработанные блоки. Летом мы каждую неделю имели себе грибы на суп», — рассказывает Сергей Дмитриевич.

Если у вас на участке или рядом растут березы, сосны или другие хвойные деревья, то, собрав, например, маслята, помойте их, а воду вылейте под дерево. Хвойные деревья — лучший мицелообразователь. Через пару-тройку лет у вас пойдут свои грибы. Если на участке есть береза, то можно вырастить подберезовик или подосиновик. Этот гриб вступает в симбиоз с многими лиственными деревьями, в том числе с тополем, реже с ивой, а также с дубом, буком, грабом.

Бывает, что в рамках озеленения высаживают уже взрослые деревья, а через какое-то время под ними вырастают грибы. Значит, мицелии уже были в грунте.

«Грибы-микоризообразователи — это грибы, которые формируют микоризу — симбиоз между гифами грибов (грибницей) и корнями деревьев. Очень мало грибов, которые могут образовывать плодовые тела без симбиоза», — поясняет ученый.

Жители Донбасса, которые любят грибы, могут уже сейчас спланировать урожай на будущие годы, которые можно будет получить, даже если сохранятся сложные погодные условия. Исключение: вешенки, шампиньоны, опенок зимний (фламмулина бархатистоножковая), строфария, трутовик и ряд лекарственных грибов. Они организуют плодовые тела уже на мертвой древесине.

Читайте также: Доверять ли ИИ? Как отличить съедобный гриб от несъедобного

«Есть предложение, что самая большая сеть в мире — грибная. Это еще малоизученное природное царство природы. Я находил на территории Донецка моховики, которые, предполагаю, вступили в симбиоз с ландышем. Такие виды должны были расти в лесу», — делится находками ученый Донецкого ботанического сада.

https://dan-news.ru/exclusive/navarim-sup.-v-rosselhozcentre-rasskazali-kak-vyrastit-griby-na-uchastke/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fe80d9326-052b-53e2-9fa4-b391ffe0fd2d

21 сентября 2025

Елена Антипова

Грибники хвалятся мощными трофеями.

Леса в Подмосковье продолжают заваливать грибников осенними опятами. Огромные корзины несут по всему региону. Где-то грибочки ещё маленькие, в других местах начинают перерастать. Но, как бы ни было весело собирать сотни опят, белые грибы и подосиновики остаются самыми желанными трофеями грибников. Благородных грибов в Подмосковье на данный момент не много, основная их волна прошла, однако в некоторых округах они до сих пор растут, и не по одному.

В группе «Грибы и грибники Подмосковья» любители тихой охоты похвастались ценными находками за последние пару дней. Хорошие подосиновики собирают в Раменском  и Егорьевском округах (в последнем их особенно много, встречаются и хорошие осенние белые). О новой волне подосиновиков свидетельствуют и грибники из Талдома (ближе к Дубне).

А под Истрой людям повезло найти целую корзинку красавцев-белых с толстыми ножками. О чистоте грибов люди умолчали. А вот любители природы из Шатуры пожаловались, что червивость у найденных вдоль Шатурского шоссе белых — около 70%, что, конечно, печально.

Совсем не пусто и в окрестностях Ногинска. «Погуляв по привычным местам, находил молодые белые, польские, подосиновики, любых размеров — маслята», — поделился грибник из Богородского округа.

https://www.oka.fm/new/read/social/Gde-v-Podmoskove-eshyo-sobirayut-belye-griby-i-podosinoviki/

21 сентября 2025

В лесу Ленобласти нашли 83-летнюю пенсионерку, которая ждала помощи четыре дня

Фото: Shutterstock/FOTODOM

Пенсионерку, заблудившуюся в лесу в Выборгском районе Ленинградской области, нашли живой, рассказали спасатели из объединения «Экстремум» в социальной сети «ВКонтакте». По их словам, 83-летняя женщина приехала в поселок Свободное в гости, а 17 сентября пошла собирать грибы и не вернулась.

Спустя несколько часов друзья и родственники забили тревогу. На поиски отправились спасатели из Санкт-Петербурга и Выборга, добровольцы из групп «Отклик» и «ЛизаАлерт», а также пограничники. Вместе с собаками они искали пожилую женщину все четверо суток. Ранним утром 20 сентября спасатели услышали крик с другого берега озера. На лодке пенсионерку доставили к машине скорой помощи.

Ранее в Свердловской области 64-летняя женщина погибла, потерявшись в лесу во время сбора ягод. Россиянка исчезла в районе деревни Крутихи Режевского района, ее поиски велись 10 дней. Родные были шокированы произошедшим, поскольку, по их словам, пенсионерка хорошо знала местность.

До этого стало известно, что 94-летняя жительница Подмосковья провела более 24 часов в лесном массиве, после того как заблудилась во время сбора грибов. Изможденная пожилая женщина была обнаружена спасателями только на следующие сутки после начала поисковой операции.

https://news.ru/regions/pensionerka-ushla-po-griby-i-provela-v-lesu-chetyre-dnya

21 сентября 2025

Грибники рассказали, где в Подмосковье собирать подосиновики

Автор: Полина Крачун

В Подмосковье продолжается активный сбор осенних опят, однако наиболее ценными трофеями для грибников остаются белые грибы и подосиновики. Где еще можно найти эти грибы в регионе, пишет Oka.fm.

В Раменском и Егорьевском округах Московской области можно найти хорошие подосиновики (особенно много в Егорьевском, где встречаются и белые грибы). Грибники из Талдома (ближе к Дубне) сообщают о появлении новой волны подосиновиков.

В Истринском районе грибникам удалось собрать корзину белых грибов, однако их чистота остается под вопросом. В Шатурском районе, напротив, наблюдается высокая червивость белых грибов (около 70%). В окрестностях Ногинска, по словам грибников из Богородского округа, можно найти молодые белые, польские грибы, подосиновики и маслята различных размеров.

https://regions.ru/obschestvo/nazvany-samye-gribnye-mesta-podmoskovyaa

21 сентября 2025

Этот гриб любят все

В Архангельской области продолжается грибной сезон. Один из обожаемых многими грибов — рыжик. Читательница 29.RU Вероника рассказала, как его правильно пожарить.

Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.

Рыжики — это деликатес. Считаю так на полном серьезе! Самое простое, что можно приготовить, это, конечно, жареные грибы.

Итак, берем рыжики. Очищаем, тщательно промываем, можно обдать кипятком.

Нарезаем грибы кусочками. Я стараюсь, чтобы они были примерно одинаковыми, — длинными палочками.

Мы жарим рыжики не на растительном масле, а на сливочном. Для нас это чуть ли неглавное правило. В итоге они получаются нежнейшими.

Через какое-то время после начала жарки вы заметите, что грибы пустили сок. На этом этапе грибы надо поперчить и посолить. Я жарю грибы до тех пор, пока сок не выпарится.

Как только рыжики начнут приобретать корочку, кидаем в них лук, — режется он мелко.

Общее время на блюдо — минут 30. Этого достаточно, чтобы сохранить грибы сочными и хрустящими.

В этом году рыжиков много, можно подать их и как самостоятельное блюдо. А так же с гарниром, картошкой, рисом и даже макаронами. С соусами мы не заморачиваемся. Жареные грибы со сметаной — идеальное по простоте и вкусу сочетание.Вероника

Больше рецептов из грибов

Несколько вкусных и простых блюд из моховиков от жительницы Архангельской области.

Жительница Архангельской области рассказала, как засолить грузди, чтобы они были хрустящими.

Что приготовить из маслят, которых в лесу очень много: рецепт от северянки.

Собираете рыжики?

ПО ТЕМЕ

• «Для меня — вкуснее белых»: что приготовить из маслят, которых в лесу очень много
• Будут радовать всю зиму: рецепт маринованных красноголовиков от архангелогородки
• «Сыроежки не рекомендую собирать»: что нужно знать грибнику в лесах Архангельской области — советы ученого-биолога
• В Архангельской области — сезон грибов: посмотрите, какой урожай собрала северянка
• Как приготовить грибную икру на зиму жителям Архангельской области? Попробуйте повторить!

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции

Юрий Скородумов Корреспондент

https://29.ru/text/food/2025/09/21/76039341/

21 сентября 2025

На этой неделе Дмитрий Махонин вступил в должность губернатора, принял в Перми президента Владимира Путина и отправился в лес

Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин опубликовал фотографии из леса. Туда он направился после рабочей недели, на которой вновь вступил в должность главы Прикамья и принял в Перми президента Владимира Путина.

На рабочей неделе Дмитрий Махонин в четверг прошёл вторую инаугурацию на должность губернатора Пермского края. В пятницу он встречал приехавшего в Пермь президента Владимира Путина, с которым провёл рабочую встречу. Завершить же неделю глава Прикамья решил в лесу.

«Выбрался в лес на тихую охоту. Грибы пошли хорошие, свежий воздух, тишина и красота вокруг. Всем хороших выходных!» — написал своим подписчикам Дмитрий Махонин в соцсетях.

Судя по фотографиям леса, Дмитрий Махонин, вероятно, может находиться на своей малой родине в Рябинино. Леса Чердынского района характерно выделяются белым мхом, который видно на кадрах из соцсетей губернатора.

В начале сентября Дмитрий Махонин публиковал видео после рабочего выезда в Кудымкар. Тогда глава Прикамья уже признался в любви к грибам.

«Не удержался и пожарил картошку с грибами. Люблю грибы! А особенно, с нашей родной пермской земли», — написал Дмитрий Махонин в Telegram.

Ранее мы разбирались с экспертами, какие грибы самые лучшие, где их искать и как не навредить себе.

ПО ТЕМЕ

• Какие грибы самые лучшие, где их искать и как не навредить себе, рассказывают эксперты
• Несли ведрами и корзинами: пермяки показали фото со своей тихой охоты — грибов очень много

Кирилл Хафизов корреспондент раздела «Транспорт» 59.RU

https://59.ru/text/politics/2025/09/21/76039255/

21 сентября 2025

Наталья Зюзкова

В конце августа контент-мейкер Дина оказалась на Хийумаа и набрала на чьем-то заднем дворе грибов. Но один из боровиков особенно озадачил ее своими размерами.

По словам Дины, жаль, что большую часть найденных грибов пришлось в итоге выбросить: «Белые грибы долго не хранятся и не переносят, если полежат несколько дней. Поэтому многие грибы отправились в мусорное ведро».

Эстония

https://limon.postimees.ee/8327962/foto-estonskiy-bloger-nashla-na-hiyumaa-gigantskiy-grib