Рубрика: Кулинария

15 декабря 2025 Фото: Александра Логинова. 1MI. Лесные грибы готовить сложнее всего Наталья Денисова Корреспондент Оглавление Почему грибы плохо усваиваются Секрет полного усвоения: измельчение Термическая обработка: что сохраняется, а что теряется Заморозка — оптимальный метод заготовки Рекомендации по приготовлению Для того, чтобы «добраться» до … Читать полностью →

14 декабря 2025 Сочни с ветчиной, сыром и грибами готовятся на дрожжевом тесте. Оно идеально дополняет сочную, ароматную начинку. Ингредиенты Для теста: 1 стакан кефира; по 1 ч. л. соли и сахара; 1 пакетик разрыхлителя; 2 стакана муки; 100 г … Читать полностью →

14 декабря 2025 Секретом приготовления поделилась совладелица необычного бизнеса Шампиньоны привезли в Россию из Франции, где их начали выращивать в середине XVIII века. Говорят, что садоводы случайно обнаружили эти грибы на грядках и решили попробовать — так находка попала и в … Читать полностью →

13 декабря 2025 Опытный любитель «тихой охоты» из Луховиц Василий Потапов раскрыл секрет рецепта вкуснейших щей из квашеной капусты с грибами. По его словам, это удивительное блюдо выгодно отличают приятный аромат и вкус лесных белых грибов. Щи получаются легкими и … Читать полностью →

12 декабря 2025 Ищете вкусную и быструю закуску к празднику? Эти маринованные шампиньоны с чесноком и соевым соусом станут хитом вашего застолья! Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат восхитительный. Время приготовления: ~50 минут (15 минут на подготовку + 35 минут запекания) Ингредиенты для … Читать полностью →

11 декабря 2025 Рецепт-открытие для праздника и ужина от Оксаны Чаленко с канала «Кухня наизнанку». Попробуйте домашнюю альтернативу сосискам, которая удивит всех. Идеальная картофельная колбаса получается плотной, но очень сочной внутри, с насыщенным ароматом грибов и лёгкой дымной ноткой грудинки. … Читать полностью →

8 декабря 2025 Сельдь под шубой не дружит с шампанским: Эта и другие опасные комбинации, которые лучше не пробовать на Новый год Оксана НАРАЛЕНКОВА За новогодним столом будьте осторожны, выбирая блюда и напитки. Фото: View Apart/Shutterstock/Fotodom Кто бы мог подумать, … Читать полностью →

7 декабря 2025 Жульен© food4all.ru by Mariya Voronina is licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International Артём Соколов  Порционный жульен в тарталетках запекается при 180 градусах — повар Жульен в тарталетках — это способ подать привычное блюдо в новом, эффектном … Читать полностью →

6 декабря 2025 Этот суп в первую очередь понравится тем, кто соблюдает Пост, но подойдет он и для обычного обеда. Ведь приготовить его можно как на грибном, так и на мясном бульоне. Впрочем, суп вкусен и без мяса. Мне иногда … Читать полностью →