Рубрика: Кулинария

Что приготовить из опят кроме маринада? Спросили у пермского шеф-повара

15 сентября 2024 Сейчас самый сезон, чтобы насобирать эти маленькие грибочки На дворе начало осени, хорошая погода, а значит пора выходить на тихую охоту за опятами. У этих маленьких грибочков нет какого-то своего выразительного вкуса, так что чаще всего мы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Грибная осень: безопасность сбора и рецепты заготовок

13 сентября 2024 © unsplash.com Осень — это пора, когда люди щедро получают от природы ассортимент грибов. Тем не менее, чтобы избежать неприятных инцидентов и случаев отравления, крайне важно знать основные правила сбора и приготовления грибов. Согласно указаниям Роспотребнадзора, случаи … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Сколько нужно варить грибы перед заморозкой 

13 сентября 2024 Автор:Федор Добрый Перед заморозкой собранные грибы обязательно нужно отварить. Все дело в том, что они словно губка могут впитать токсичные вещества. А это для здоровья может быть весьма чревато. Тем более во время варки грибы очищаются от … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Простой рецепт из лисичек, сохраняющий аромат и хрусткость грибов

13 сентября 2024 Кулинарный блогер Эрбис: лисички не нужно варить или вымачивать перед обжаркой Мирон Гайл Перед обжариванием лисички нужно промыть под проточной водой и высушить, сообщила кулинарный блогер Ольга Эрбис Фото: Александр Мамаев © URA.RU Для того, чтобы лисички сохранили … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Белый гриб в Тюменской области: лучшие места для сбора и секреты приготовления

11 сентября 2024 Фото: Изображение Midjourney Белый гриб в Тюменской области: лучшие места для сбора и секреты приготовленияЛучшие места для сбора белых грибов в Тюменской областиПравила и этика сбора грибовРецепты с белыми грибами∟ Суп из белых грибов∟ Белые грибы в сметанном соусе∟ Маринованные белые грибыБелый гриб — это один из … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Суп, жаркое, выпечка: что приготовить из сентябрьских грибов

10 сентября 2024 Повар рассказала, какие блюда можно приготовить из сезонных грибов. Дарья Никитская Nick Grappone/Unsplash Сентябрь — традиционное время сбора грибов. При подходящей погоде любители «тихой охоты» приносят домой корзины белых, подосиновиков и подберёзовиков, лисичек, опят, груздей, рыжиков, сыроежек … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Жительница Екатеринбурга сварила варенье из лисичек

9 сентября 2024 На эксперименты ее толкнул небывалый грибной урожай. Небывалый урожай лисичек в свердловских лесах этим летом толкнул жительницу Екатеринбурга Елену Терентьеву на необычный гастрономический эксперимент. Перепробовав множество рецептов и сделав все виды грибных заготовок на зиму, уралочка сварила … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Можно ли жарить Гладыш? Lactarius trivialis. Грибная кухня .3 сентября 2024 года (видео)

9 сентября 2024 ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ РАЙОН О подписчиков канала узнали, что в некоторых регионах Млечник обыкновенный жарят после отваривания, и вкус после этого вполне нормальный. В этом видео мы проверили эту информацию Видео 3 сентября 2024 года В кадре Елена Мекк … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Лесное лакомство: ТОП вкусных рецептов из грибов

9 сентября 2024 Фото: 1MI Пошаговые рецепты блюд из грибов назвали оренбуржцам Оренбуржцам назвали оригинальные рецепты из грибов Осень — любимый сезон грибников. И на пике осенней «тихой охоты» в лесу встречаются самые разные дары леса: подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, опята и … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибов охота: какой урожай можно собрать в Шахтах и что из него приготовить

8 сентября 2024 автор: Anastasia Kybrak Любительница тихой охоты Елена Мамедова поделилась вкусными рецептами блюд, которые можно приготовить из собранных грибов. Лучшие места для сбора Елена Мамедова из года в год ездит за грибами, это ее страсть с самого детства. Удивительно … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария