Рубрика: Кулинария

9 августа 2022   Усилить вкус супов, соусов и любых других блюд можно при помощи грибного порошка. Для того чтобы приготовить такую удивительно пахучую и вкусную специю самостоятельно, подойдут любые грибы, но самый сильный аромат получается благодаря использованию боровиков. Для … Читать полностью →

8 августа 2022 Елена Зуева дает простые советы всем хозяйкам Елена Зуева журналист из Архангельска Засолка — пожалуй, самый популярный способ заготовки грибов на зиму. Северянка Елена Зуева знает в этом толк: в своей колонке она рассказывает, как засолить грузди, … Читать полностью →

8 августа 2022 Грибы отваривают просто по умолчанию, если это не маринованные шампиньоны из магазина. При этом многие сетуют, что вместе с кипячением пища теряет свои полезные свойства. А ведь после предварительной обработки последует основной процесс приготовления. Как же быть? … Читать полностью →

8 августа 2022 «Дом №8» Классика для любителей грибов — это крем-суп (ну и картошка с лисичками, но готовить ее так просто, что можно и без нашей подсказки). Для того, чтобы придать изюминки блюду, капните в него трюфельное масло, как это … Читать полностью →

7 августа 2022 Дмитрий Аркатовский Этот природный фальсификат не только испортит обед своей горечью, но и весьма подпортит ваш желудокФото: Ренат Ренатов/vk.com/grib_spb Под Левашово в Курортном районе Петербурга любители тихой охоты обнаружили обилие ложных подберёзовиков. Как отмечают специалисты, этот природный … Читать полностью →

7 августа 2022 Автор Владимир Сабадаш  «Украшают лес собой / Ярко-рыжие сестрички. / Привлекают красотой / Очень вкусные лисички», — так писал Николай Довженко о самых красивых грибах, о лисичках. Их желтый окрас виден всегда, да и вкусовые качества летне-осеннего представителя грибного семейства … Читать полностью →

7 августа 2022 Фото: goodfon.ru7 августа – NVL. Отмечается, что грибы – тяжелая пища Врач-диетолог Михаил Гинзбург журналистам портала News.ru объяснил, почему грибы стоит употреблять с гречкой и овощами. Такое сочетание он объясняет тем, что так грибы, считающиеся тяжелой пищей, легче переварятся. … Читать полностью →

7 августа 2022 Запасите вкуснейшие грибы на зиму. Ароматные, вкусные лисички можно не только сразу после сбора пустить на суп или на жарение с картошкой, но и заготовить на зиму. Благо, что нынешнее лето выдалось богатым на лесные урожаи. Сегодня … Читать полностью →

7 августа 2022 Елена Ефимкина уже собрала больше 30 литров брусники В Новосибирске начался сезон брусники, и, как отмечают любители тихой охоты, в этом году ягоды особенно много. Мы поговорили с Еленой Ефимкиной, которая ежегодно собирает ягоды, грибы, шишки и много … Читать полностью →