Рубрика: Кулинария

11 декабря 2025 Рецепт-открытие для праздника и ужина от Оксаны Чаленко с канала «Кухня наизнанку». Попробуйте домашнюю альтернативу сосискам, которая удивит всех. Идеальная картофельная колбаса получается плотной, но очень сочной внутри, с насыщенным ароматом грибов и лёгкой дымной ноткой грудинки. … Читать полностью →

8 декабря 2025 Сельдь под шубой не дружит с шампанским: Эта и другие опасные комбинации, которые лучше не пробовать на Новый год Оксана НАРАЛЕНКОВА За новогодним столом будьте осторожны, выбирая блюда и напитки. Фото: View Apart/Shutterstock/Fotodom Кто бы мог подумать, … Читать полностью →

7 декабря 2025 Жульен© food4all.ru by Mariya Voronina is licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International Артём Соколов  Порционный жульен в тарталетках запекается при 180 градусах — повар Жульен в тарталетках — это способ подать привычное блюдо в новом, эффектном … Читать полностью →

6 декабря 2025 Этот суп в первую очередь понравится тем, кто соблюдает Пост, но подойдет он и для обычного обеда. Ведь приготовить его можно как на грибном, так и на мясном бульоне. Впрочем, суп вкусен и без мяса. Мне иногда … Читать полностью →

3 декабря 2025 Ингредиенты: Яйца — 3–4 шт.; Маринованные грибы — 150–200 г; Рыбные консервы — 200–250 г; Майонез — по вкусу; Петрушка — 1 небольшой пучок; Клюква — по вкусу. Сварите яйца в течение 10 минут до состояния «вкрутую». После остывания нарежьте их небольшими фрагментами, а также проделайте то же самое с грибами. Из рыбных консервов … Читать полностью →

2 декабря 2025 Солянка с подосиновиками в банках© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License) Ирина Малова  Консервация стоит годами, но вкус уходит быстро: главный секрет хранения заготовок Грибы под капроновой … Читать полностью →

2 декабря 2025 Дмитрий Паскар Фото из архива «ПроГорода» Лесные массивы щедро одаривают грибников. Подберезовики, маслята, подосиновики, белые – настоящее грибное изобилие. Но не спешите наполнять корзину всем подряд для ароматного супа. Оказывается, некоторые грибы лучше использовать для других блюд. … Читать полностью →

2 декабря 2025 Биолог объяснил, где в Волгоградской области искать лиловоногую рядовку и как правильно ее готовить В Волгоградской области уже завершается тихий охотничий сезон, но в корзинах местных грибников всё чаще появляется странный симпатичный гриб с лиловыми ножками — синеножка. … Читать полностью →

1 декабря 2025 Блюдо Сергей Маненков приготовил по просьбе подписчиков Глава Белоярского района Сергей Маненков в ответ на многочисленные запросы своих подписчиков представил видеорецепт жульена, который, по его словам, очень вкусный, просто пальчики оближешь. В основе этого оригинального блюда — сочетание … Читать полностью →