Рубрика: Кулинария

13 сентября 2025 Бонус: заготовка на зиму Грибной сезон в Архангельской области продолжается. Читательница 29.RU Татьяна приносит из леса не только всем известные белые и подосиновики. Заготовки на зиму и интересные блюда она делает еще и из моховиков. Повторите ее рецепты. … Читать полностью →

13 сентября 2025 Этих вредителей готовят различными способами — от маринования до жарки. Но нужно обязательно предварительно отваривать 10 минут, чтобы избежать аллергии. В лесах Ленинградской области начался сезон опят — одних из самых популярных грибов. Как пишет биолог Павел Глазков в … Читать полностью →

12 сентября 2025 Татьяна Вольнова Pro Город (архив) Есть в русской осени особенная, ни с чем не сравнимая магия. Это не только багрянец листьев и прохладный воздух, но и упоительная тишина леса, прерываемая лишь азартным возгласом: «Нашел!». Корзинка, наполненная тугими … Читать полностью →

12 сентября 2025 Ресторанные блюда с этим не сравнятся! Елена Зуева журналист из Архангельска Грибные заготовки — это, конечно, хорошо, но еще лучше, когда знаешь, какие вкусности с ними можно подать к столу. Северянка Елена Зуева рассказывает о трех блюдах, которые … Читать полностью →

12 сентября 2025 Сентябрь – разгар грибного сезона, но неправильная термическая обработка остается основной причиной отравлений. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать правила приготовления для каждого вида грибов. Правила термической обработки: Сморчки и опята: Требуют предварительного отваривания в двух водах. … Читать полностью →

11 сентября 2025 TikTok блогер из Вилейки Ева поделилась видео, на котором она готовит грибы-зонтики. Пользователи сети заинтересовались блюдом и комментировали ролик. Несмотря на специфический вид, многие любят эти грибы за их вкусовые качества, которые напоминают мясо рыбы и курицы. Мнения подписчиков … Читать полностью →

10 сентября 2025 Маринованные грибы© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License) Светлана Пятахина  Врач Соломатина: симптомы ботулизма после употребления грибов похожи на инсульт Домашние заготовки из грибов издавна считались особым … Читать полностью →

10 сентября 2025 Тщательно переберите свежие грибы, очистите от лесного сора. Промойте их под проточной водой несколько раз. Для этого рецепта лучше всего подходят пластинчатые, такие как грузди или волнушки. Подготовленные грибы замочите в большом тазу с подсоленной водой на … Читать полностью →

10 сентября 2025 © zi3000/iStock.com Ингредиенты: тесто для пиццы – 1 основабелые грибы – 200 гсыр твердый – 150 гтоматный соус – 3 ст. л.лук – 1 штсоль – по вкусуорегано – по вкусу Способ приготовления: Смажьте основу теста томатным … Читать полностью →