Рубрика: Кулинария

22 октября 2024 Для приготовления вам потребуется: Сахар 600 г, Вода (после замачивания грибов) – 4 стакана (200 мл), Сушёные грибы 100 г, Некрупные яблоки 2 шт, Ванилин 1 г, 1 палочка корицы, Щепотка соли. Способ приготовления:  1. Сушёную лисичку жёлтую ставим на ночь размачиваться.2. Воду … Читать полностью →

22 октября 2024 Сушка грибов — отличный способ сохранить их надолго. Но нередко хозяек, которые открывают пакет с белыми или подосиновиками, ждет неприятный сюрприз: оказывается, что в продукте завелись вредители. В беседе с порталом «Городовой» заведующий лабораторией процессов и оборудования … Читать полностью →

21 октября 2024 800 г филе говядины, 300 г грибов соленых (можно шампиньонов), 100 г сметаны, 2 луковицы, 100 г лука зеленого, 80 г масла топленого, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу. Нарезаем небольшими кусочками, натираем солью и … Читать полностью →

20 октября 2024 Автор: Татьяна Носаченко  Игорь Юдин рассказал, как можно мариновать, солить и жарить грибы. Фото: DonDay.ru. С наступлением осени начался сезон грибов. Грибник с 15-летним стажем Игорь Юдин рассказал Donday о самых вкусных из них. Изначально нужно определить, … Читать полностью →

20 октября 2024 Эти пирожки понравятся вам за простоту рецепта, мягкое тесто и сочную, вкусную начинку. Тесто получается невероятно воздушным и вкусным. Начинку можно выбирать любую, в этом рецепте предложена капуста с опятами, вместо которых можно взять любые другие грибы. Фото: … Читать полностью →

19 октября 2024 Сказано, как лучше готовить грибы, чтобы быть здоровыми Диетологи рассказали о самых полезных способах приготовления грибовФото: freepik.com Многие ждут осеннюю пору именно из-за того, чтобы иметь возможность гулять по лесу и собирать грибы. У некоторых сбор грибов … Читать полностью →

17 октября 2024 Ольга Левченко Рис и лисички вместе создают одно из самых вкусных и ароматных блюд итальянской кухни. Ризотто можно готовить с любыми «начинками» — курицей, рыбой, кальмаром. Но лично я больше всего люблю с грибами, особенно если это … Читать полностью →

15 октября 2024 Новосибирцы поделились лучшими рецептами заготовок из опят Грибной сезон в Сибири продолжается, хоть в нескольких районах уже и выпал снег. Синоптики обещают, что третья декада октября будет теплой, и это отличная новость для любителей опят. Собирать их … Читать полностью →

13 октября 2024 ЦДИ, Псков Основные способы консервации – это соление, мочение, квашение и маринование. Все они подразумевают заготовку продуктов с помощью кислоты.  Однако при мариновании мы прибегаем к помощи кислот «извне» – уксусной, винной или даже лимонной. Тогда как квашение и другие способы – это естественный … Читать полностью →