Рубрика: Кулинария

17 сентября 2025 Грибной сезон — время особенное для любителей «тихой охоты». Однако статистика неумолима: каждый год в России регистрируется около тысячи случаев отравления грибами, причем треть из них связана с ошибками в приготовлении. Миколог Андрей Власов из Серпухова делится … Читать полностью →

16 сентября 2025 Фото: freepik.com Начало осени — золотое время для «тихой охоты». Любители долгих прогулок по лесу возвращаются с полными корзинами, а соцсети пестрят фотографиями завидного урожая. Но собрать грибы — это лишь половина дела. Самое интересное начинается на … Читать полностью →

16 сентября 2025 Оглавление Пошаговая инструкция: чистим лесные грибы очень быстро Почему этот способ работает Дополнительные советы Shutterstock/FOTODOM Осенью, возвращаясь из леса с корзинами грибов, многие сталкиваются с проблемой — как быстро очистить их от земли и песка? Есть легкий … Читать полностью →

16 сентября 2025 Диетолог Никитина: молодые боровики больше подходят для маринования Анна Насекина   Боровик содержит множество витаминов Фото: Ася Бронникова © URA.RU Боровики — одни из самых полезных грибов, так как богаты витаминами, поэтому их можно использовать для приготовления самых различных блюд. … Читать полностью →

15 сентября 2025 Опытный грибник из Луховиц Василий Потапов в собственном Телеграм-канале Дыхание весны поделился рецептом интересного блюда. Он рассказал, как приготовить заливное из подосиновиков – белых грибов. Автор: Александр Дрожжин Ингредиенты Для приготовления блюда потребуется несколько ингредиентов. Главный из них — … Читать полностью →

15 сентября 2025 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева https://frontend.vh.yandex.ru/player/13274476676755872075?from=partner&mute=0&autoplay=0&tv=0&recommendations=off&no_ad=false&loop=false&play_on_visible=false&event_prefix=yandex_video Ежовик — один из самых недооцененных грибов. Видео: Николай Смирнов В Калининградской области начали собирать грибы, которые многие по незнанию считают поганками, в то время как за границей цена на них достигает сотен евро. … Читать полностью →

15 сентября 2025 Оглавление Картофель с подберезовиками и сыром в горшочках Крем-суп из лисичек Чесночные маслята с картофелем в духовке Пирог с опятами Жаркое «Грибное лукошко» Осень — пора «тихой охоты». В нашем материале вы найдете пять рецептов из лесных … Читать полностью →

14 сентября 2025 Все продукты надо тщательно обрабатывать перед употреблением. Особенно мясо, яйца, овощи и фрукты. Потому что производители обрабатывают их опасными веществами, чтобы увеличить срок хранения и обеспечить товарный вид. Или же в них могут быть болезнетворные микроорганизмы. Однако … Читать полностью →

14 сентября 2025 Не пугайтесь фиолетового цвета Подосиновики, подберезовики, маслята и белые — грибы, привычные для жителей Архангельской области. А пробовали когда-нибудь мокруху пурпурную? Да, это название, и да, его можно есть. Жительница Архангельской области Валентина Крылова поделилась рецептом с необычным … Читать полностью →