Рубрика: Кулинария

8 сентября 2025 Рецептов есть много, этот — проверенный Елена Зуеважурналист из Архангельска Засолка — пожалуй, самый популярный способ заготовки грибов на зиму. Северянка Елена Зуева знает в этом толк: в своей колонке она рассказывает, как засолить грузди, чтобы они получились … Читать полностью →

8 сентября 2025 Марат Кудеев Фото © depositphotos.com В последние недели августа и весь сентябрь леса полны грибов — это лучшее время, чтобы заготовить на зиму вкусные и ароматные маринованные грибочки. По словам грибников со стажем, самым универсальным способом заготовки … Читать полностью →

8 сентября 2025 Анна Сыроежкина Сентябрь – горячая пора для грибников, и вопрос правильного приготовления добычи становится как никогда актуальным. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, неправильно приготовленные грибы остаются одной из частых причин пищевых отравлений в осенний период. Поэтому знать, сколько нужно варить … Читать полностью →

7 сентября 2025 Ингредиенты: дрожжевое тесто – 500 гфарш свиной или говяжий – 300 гподосиновики – 200 глук – 1 штмасло растительное – 2 ст. л.сметана – 2 ст. л.соль – по вкусуперец – по вкусуяйцо – 1 шт для … Читать полностью →

6 сентября 2025 Фото: Infox.ru Узнайте, как приготовить вкусные рыжики, томленные с тмином и чесноком. Рецепт прост и идеален для любителей грибных блюд. Попробуйте! Для приготовления этой аппетитной закуски начните с тщательного промывания свежих рыжиков под холодной водой. Если шляпки … Читать полностью →

6 сентября 2025 Хозяйка из Волоколамска поделилась рецептами засолки и мариновки опят Автор: Юлия Иванова Леса Волоколамского округа буквально усыпаны опятами — местные жители возвращаются с прогулок с полными корзинами. Для многих именно эти грибы становятся главным ингредиентом зимних запасов. … Читать полностью →

6 сентября 2025 Жительница Архангельской области поделилась рецептом В Архангельской области активно собирают грибы. Самый солидный гриб — белый. Однако не все ему поклоняются, есть любители простых маслят, которых в лесу сейчас валом. Рассказываем, что можно из них приготовить на зиму. … Читать полностью →

6 сентября 2025 Раскрывать грибные места Евгений Люлин не стал, но мы, кажется, их узнали Спикер Заксобрания Нижегородской области Евгений Люлин не отстает от своих коллег и проводит свободное время в лесу в поисках грибов. Одна из последних «тихих охот» … Читать полностью →

6 сентября 2025 Фото: pxhere.com Рецепт прислали в местную газету «Плуг и молот» Музейное агентство Ленобласти в своем телеграм-канале поделилось интересным рецептом из Кингисеппского района. Еще сто лет назад, в 1925 году, когда он был уездом, там работала газета «Плуг … Читать полностью →