Рубрика: Кулинария

22 октября 2023 Фото Freepik Грибы в томате Грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, лисички или шампиньоны) варим в подсоленной и подкисленной воде (20 г соли и 4 г лимонной кислоты на 1 литр воды) на слабом огне. Периодически осторожно … Читать полностью →

22 октября 2023 Людмила Лернер из Ленинского поделилась рецептами своего «вкусного» хобби Фот: личный архив Людмилы Лернер Самыми вкусными рецептами грибных закруток поделилась Людмила Лернер с изданием «Сегодня в Ленинском районе». Общественный деятель, руководитель Ассоциации председателей Совета многоквартирных домов в … Читать полностью →

22 октября 2023 Modus Грибы и десерт — разве это совместимые вещи? Безусловно, если в дело включается фантазия бренд-шефа Modus Андрея Жданова. Конечно, приготовить дома десерт в виде полянки с грибами — непростая задачка, но разве это не кулинарный вызов? Ингредиенты: Для … Читать полностью →

22 октября 2023 Народ несет грибы из леса корзинами. Сначала собирали подберезовики, подосиновики, белые, потом пошли маслята, грузди, вешенки. А теперь настала очередь опят. Вот и задумалась я: что можно приготовить из таких прекрасных даров природы? Ну, пожарить со сметанкой … Читать полностью →

21 октября 2023 Пирожки с картошкой. Фото: Global Look Press Вкус советского детства — его ни с чем не спутать! Такие пирожки пекли наши бабушки. Добавьте этот продукт в начинку пирожков с картошкой — станут в 10 раз вкуснее. Так готовили … Читать полностью →

20 октября 2023 Жареные грибы — настоящий деликатес. Вкуснее всего они, когда имеют нежную хрустящую корочку. К сожалению, вместо такого эффекта часто грибы получаются водянистые и мягкие. Однако достаточно избежать нескольких весьма распространенных ошибок, и блюдо прожарится идеально. Добавьте эту … Читать полностью →

19 августа 2023 Людмила Чиркова Осенний лес, как известно, словно терем расписной. А еще в нем полным-полно грибов. Если вы не привыкли выходить из чащи с пустыми руками, то рано или поздно у вас появится вопрос, что с дарами леса все-таки делать. Отвечаем: печь вкусные пирожки по рецепту редактора «Мела» … Читать полностью →

19 октября 2023 Источник фото: Кагаев Дмитрий / Вечерний курьер На прилавках российских магазинов продаются грибы эринги. Многие еще не успели попробовать этот гриб, но те, кто уже ел, высоко оценили необычный вкус. Эринги, или королевские вешенки родом из Средиземноморья, … Читать полностью →

18 октября 2023 В конце октября завершается сезон грибов. Остается совсем немного времени, чтобы сделать запасы к грядущей зиме и, например, засолить их. Безусловно, выбор правильной даты для приготовления блюда может стать залогом хорошего результата. Связь между фазами Луны и … Читать полностью →