Рубрика: Кулинария

29 сентября 2024 ​Время тихой охоты пришло. Но при этом грибы окутаны немалым количеством домыслов. Например, что их всегда надо отваривать перед заморозкой или жаркой. Источник: Соцсети В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и приглашенная в студию эксперт, к.б.н., биолог Екатерина Баранова, рассказали, стоит ли бояться червивых грибов, и все ли грибы надо … Читать полностью →

29 сентября 2024 Еда и рецепты Шеф-повар Андрей Чернышев поделился рецептом питательного винегрета с грибами. Чтобы приготовить блюдо, он рекомендует взять свеклу и морковь (по 2 шт.), картофель (4 шт.), репчатый лук, соленые огурцы (200 г). Также следует подготовить 300 … Читать полностью →

28 сентября 2024 Ольга Кузьмина   Фото: Александр Авилов / АГН Москва В сети то и дело пишут об очередной грибной волне в Подмосковье. Но как бы не так. Мы решили устроить «Проверку слуха». Разобраться во всем нам помог автор грибных … Читать полностью →

28 сентября 2024 Осенью грибники активно продолжают собирать грибы. Однако, принося домой урожай, многие задаются вопросом — как быстро очистить грибы от грязи и песка, особенно если их много. Оказывается, есть простой способ, который поможет удалить все загрязнения с грибов. Для этого возьмите большую кастрюлю, … Читать полностью →

28 сентября 2024 ​​​​​​​Повар Сергей Юрин рассказал, для каких блюд подходят лесные грибы. Дарья Никитская Dzinnik Darius/Legion-Media Сезон осенних грибов в самом разгаре: в лесах можно найти опята, белые, подосиновики, маслята, лисички и множество других съедобных даров природы. Если улов … Читать полностью →

28 сентября 2024 Продукт обладает полезными свойствами, которые уже оценили потребители. Вятский государственный университет, совместно с компанией “Вятские дары природы”, разработал чай на основе березовой чаги. С давних пор известно о свойствах чаги. Этот гриб, растущий на деревьях, является противоопухолевым, … Читать полностью →

27 сентября 2024 Можно с уверенностью заявить, что грибной сезон в самом разгаре. В сентябре с тихой охоты можно вернуться с уловом белых грибов, лисичек, опят, груздей, волнушек, сыроежек, рыжиков, маслят, подосиновиков, подберезовиков и моховиков. Отправляясь в лес, помните о … Читать полностью →

27 сентября 2024 Елена Титок Грузди встречаются в смешанных лесах, где много кустарников и берез. Часто «прячутся» поближе к земле, скрытые листьями или травой, поэтому нужно внимательно смотреть под ноги, чтобы отыскать грибы. Зато у них долгий сезон — с августа … Читать полностью →

26 сентября 2024  Автор: Алексей Косоруков  Доктор медицинских наук Николай Кириленко и матушка Феодосия рассказали Tverigrad.ru, как царица лесных ягод может продлить жизнь и сделать ее вкуснее. Тверская область всегда славилась обилием лесных даров – ягод и грибов. Осенью же наступает … Читать полностью →