Рубрика: Кулинария

9 августа 2025 Сушка грибов — способ сохранить их полезные свойства и усилить вкус. Общественная Служба Новостей рассказала подробнее об этой процедуре. При подготовке важно очистить грибы, отсортировать и нарезать. Один из методов сушки — на воздухе: грибы насаживают на нитку и развешивают в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Еще один вариант — … Читать полностью →

9 августа 2025 Диетолог Никитина: рыжики лучше солить методом холодного засола Анна Насекина   Рыжики можно солить и мариновать Фото: furtwangl / Wikipedia / CC BY 2.0 Рыжики в приготовлении неприхотливы, поэтому заготовить их на зиму не составляет труда. Их можно сушить, солить, мариновать … Читать полностью →

8 августа 2025 Назвался груздем: где и какие грибы собирают в 2025 году на Ямале Грибы на Ямале появляются с конца июня и растут до конца сентября. Фото: encierro / Shutterstock / Fotodom Ямальцы запасаются грибами — традиционно в августе в … Читать полностью →

8 августа 2025 Жители Перми готовят из сыроежек бутерброды, супы и вторые блюда Анна Ташлыкова   Из сыроежек можно приготовить множество блюд Фото: Илья Московец © URA.RU На территории Пермского края растут десятки разновидностей сыроежек. Многие любители тихой охоты не признают сыроежки и … Читать полностью →

8 августа 2025 От Реутова до Истры: маршруты грибников со стажем Август – золотая пора для грибников, и жители Реутова уже делятся в соцсетях своими трофеями. В этом сезоне особенно радуют белые грибы, лисички и подосиновики. REGIONS выяснил, куда стоит … Читать полностью →

1 августа 2025 Этот салат подойдет к ужинуФото: URA.RU Приготовление: картофель следует отварить на слабом огне в течение 25–30 минут до полной готовности, после чего очистить его от кожуры и нарезать средними кубиками. Грибы необходимо порезать небольшими кусочками. Лук, предварительно очищенный, нарезается тонкими полукольцами и обжаривается … Читать полностью →

7 августа 2025 Диетолог Никитина: детям до трех лет грибы не рекомендуются Виктория Амирова  Как собрать целую корзину подберезовиков и не отравиться Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU Со второй половины июля вплоть до начала ноября в лесах России наступает время для сбора подберезовиков. Эти … Читать полностью →

7 августа 2025 Рагу можно приготовить к праздничному столу Фото: URA.RU Приготовление: кабачки обжаривают до появления золотистой корочки, после чего добавляют лук. Через пять минут к овощам добавляют болгарский перец и продолжают совместное обжаривание еще в течение 5 минут. Далее в сковороду выкладывают картофель, жарят на среднем огне … Читать полностью →

6 августа 2025 Диетолог Русакова: маслята теряют полезные свойства в маринованном виде Анна Насекина  Маслята растут в хвойных и смешанных лесах Фото: Amy Earl / Wikipedia / CC BY-SA 3.0 Масленок не отличается ярким ароматом и привлекательным внешним видом, но его … Читать полностью →