Рубрика: Кулинария

26 октября 2024 Фото: Infox.ru Это угощение прекрасно подойдет к бутербродам и тостам. Рецепт очень простой, и с ним справятся даже новички на кухне. Кроме сушеных грибов вам понадобятся морковь, репчатый лук, чеснок, растительное масло, уксус 6%, зелень, соль, перец … Читать полностью →

26 октября 2024 Ингредиенты: 400 гр. смешанных грибов (например, шампиньоны и белые грибы), нарезанных 200 гр. сельдерея, нарезанного кубиками 1 лук-порей (только белая часть), нарезанный 2 зубчика чеснока, измельчённых 500 мл куриного бульона 240 мл жирных сливок (или сливки из … Читать полностью →

25 октября 2024 Вам понадобятся: Вешенки — 200 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 3 ст. л. Сливки 20% — 100 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. … Читать полностью →

24 октября 2024 Для этого рецепта лучше всего подходят маслята, опята или рыжики. Примерно 800 г грибов отвариваем в соленой воде в течение 15 минут, достаем, просушиваем. В сотейнике разогреваем 400 г оливкового масла, кладем туда 8–10 разрезанных пополам зубчиков … Читать полностью →

22 октября 2024 Для приготовления вам потребуется: Сахар 600 г, Вода (после замачивания грибов) – 4 стакана (200 мл), Сушёные грибы 100 г, Некрупные яблоки 2 шт, Ванилин 1 г, 1 палочка корицы, Щепотка соли. Способ приготовления:  1. Сушёную лисичку жёлтую ставим на ночь размачиваться.2. Воду … Читать полностью →

22 октября 2024 Сушка грибов — отличный способ сохранить их надолго. Но нередко хозяек, которые открывают пакет с белыми или подосиновиками, ждет неприятный сюрприз: оказывается, что в продукте завелись вредители. В беседе с порталом «Городовой» заведующий лабораторией процессов и оборудования … Читать полностью →

21 октября 2024 800 г филе говядины, 300 г грибов соленых (можно шампиньонов), 100 г сметаны, 2 луковицы, 100 г лука зеленого, 80 г масла топленого, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу. Нарезаем небольшими кусочками, натираем солью и … Читать полностью →

20 октября 2024 Автор: Татьяна Носаченко  Игорь Юдин рассказал, как можно мариновать, солить и жарить грибы. Фото: DonDay.ru. С наступлением осени начался сезон грибов. Грибник с 15-летним стажем Игорь Юдин рассказал Donday о самых вкусных из них. Изначально нужно определить, … Читать полностью →

20 октября 2024 Эти пирожки понравятся вам за простоту рецепта, мягкое тесто и сочную, вкусную начинку. Тесто получается невероятно воздушным и вкусным. Начинку можно выбирать любую, в этом рецепте предложена капуста с опятами, вместо которых можно взять любые другие грибы. Фото: … Читать полностью →