Рубрика: Кулинария

20 июля 2025 Ольга Вкуснова Фото Никита Чернов / «Про Город Сыктывкар» С наступлением июля на прилавках появляется долгожданное лакомство – лисички. Многие отправляются в лес за этими вкусными и полезными грибами. Однако, как предупреждает нутрициолог Жанна Тиханычева в интервью порталу … Читать полностью →

20 июля 2025 Если хочется чего-то боле элегантного, чем буррито, попробуйте фрикасе с лисичками. Хотя обычно это блюдо готовят из нежной молодой телятины, курятины или крольчатины, наш читатель, поделившийся оригинальным рецептом, сделал его с мидиями. Не знаем, может ли это блюдо … Читать полностью →

19 июля 2025 Эксперт объяснила, как правильно обработать лесные грибы, чтобы не отравиться Доцент Кулач: грибы перед готовкой нужно оставить на 4 часа в подсоленной воде Автор: Карина Гончарова Неправильно обработанные грибы могут стать источником инфекций и токсинов, несмотря на … Читать полностью →

19 июля 2025 Шеф-повар Роман Степаненко поделился старинным рецептом необычных котлет из грибов и килькиВ Московской области начинается грибной сезон. Самое время собирать лисички, подосиновики, опята и, конечно же, белые грибы. А затем готовить из них вкусные и полезные блюда. … Читать полностью →

18 июля 2025 Фото: УФСИН по РМ Федеральная служба исполнения наказаний готовит к публикации второй выпуск кулинарной книги «Готовь как спецназ». Как сообщает пресс-служба УФСИН России по Республике Мордовия, в необычное издание войдут рецепты блюд, которые сотрудники отделов специального назначения … Читать полностью →

17 июля 2025 Сыроежками можно запросто отравиться. Особенно если собирать их в сомнительных местах или попробовать гриб без термической обработки. Само название «сыроежка» намекает, что ее смело можно есть в необработанном виде. Однако вы наверняка знаете, что грибы даже после варки … Читать полностью →

17 июля 2025 Лисички под шафрановым соусом подойдут в качестве гарнира к какому-нибудь блюду. А чтобы их приготовить, вам понадобятся собственно лисички, топленое масло, репчатый лук (1 штука), чеснок (2 зубчика), сметана (автор рецепта говорит, что можно использовать йогурт, но имейте в … Читать полностью →

16 июля 2025 Многие блюда с грибами — это такая каша из топора. В большинстве случаев грибы не становятся основным продуктом, а лишь подчеркивают вкус того или иного блюда или придают ему интересный акцент. Одно из таких блюд — буррито. … Читать полностью →

15 июля 2025 В городе стартовал грибной фестиваль Рестораны Екатеринбурга открыли грибной сезон. С 15 июля здесь подают блюда с лисичками, их варят, тушат, жарят. Попробовать самые популярные на Урале грибы можно сразу в 101 ресторане на фестивале «Уралисички!», специально … Читать полностью →