Грибники нашли под Истрой гигантские строчки больше кулака
Автор текста:Евгения Макаренко
В лесах под Истрой грибники нашли гигантские строчки — на фото видно, что некоторые грибы выросли больше кулака. Снимками необычной находки поделились в сообществе любителей «тихой охоты».
«Класть такие грибы в корзину стоит далеко не всем. Строчки относят к условно съедобным грибам, и в сыром виде они опасны. Ошибка при готовке может привести к отравлению», — поделился опытный грибник из Истры Александр Л.
Размер здесь тоже не говорит о безопасности. Даже очень крупный и внешне крепкий гриб не становится от этого безвредным. Поэтому любителям «тихой охоты» советуют сначала точно определить вид и только потом решать, стоит ли брать находку домой.
Если строчки все же собирают для еды, их нельзя готовить как обычные грибы. Обычно их предварительно несколько раз отваривают с полной заменой воды или долго сушат, и только после этого жарят или тушат. Даже при такой обработке к ним советуют относиться с осторожностью. Детям, беременным и людям с болезнями желудка и кишечника такие грибы лучше не пробовать.
Ранее истринцев пригласили на субботники на берега водоемов.
Маслята могут пойти в лесах Нижегородской области уже в середине мая, после дождей. Об этом NewsNN рассказала администратор группы «Грибы, рыбы и ягоды НН» вл «ВКонтакте» Олеся Лесная.
На рост грибов влияет погода и наличие осадков. Они любят прохладу и влажность, поэтому не исключено, что маслята скоро пойдут в нижегородских лесах.
«Можно пробовать искать грибы сразу после майских гроз. Они должны пойти со дня на день в молодых сосняках», — говорит Лесная.
Маслята растут группами в молодых сосновых лесах, на песчаных почвах, опушках — среди травы и мха. Самый богатый урожай на юге Нижегородской области — в Ардатовском, Арзамасском, Большеболдинском, Вознесенском, Гагинском, Лукояновском, Первомайском, Починковском, Сергачском и Шатковском округах.
Основной сезон сбора маслят приходится на летние месяцы и начало осени, но иногда их можно найти уже в мае. Чаще всего — в единичном количестве. Стоит помнить, что в лесу могут попадаться ложные маслята. Настоящие отличаются трубчатым слоем под шляпкой и ножкой без колец.
Напомним, что сейчас в лесах Нижегородской области уже можно отыскать сморчки конические, шампиньоны луговые и рядовку майскую.
Растет на деревьях. Фото: архив МК в Калининграде.
В лесах и парках Калининградской области начался сезон необычного гриба — серно-желтого трутовика. Грибники называют его одним из главных весенних деликатесов. Об этом сообщил телеграм-канал «Грибная банда Калининграда».
Этот ярко-желтый гриб растет прямо на деревьях и внешне напоминает монтажную пену. Как рассказали авторы сообщества, молодые трутовики по вкусу напоминают куриное филе с легкой лимонной ноткой.
«Для грибника это находка №1 в своем роде», — написали калининградские грибники.
Искать такие грибы посоветовали на живых лиственных деревьях и пнях. Для еды подходят только молодые экземпляры — ярко-желтые, мягкие и сочные. Старые грибы становятся жесткими и теряют вкус. Трутовик можно жарить, тушить, мариновать или готовить из него паштеты. Главное правило — не употреблять гриб сырым.
Любители «тихой охоты» активно делятся своими успехами в паблике «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте».
Сезон радует разнообразием: грибники находят майскую рядовку, маслята, продолжают собирать сморчки и синеножки.
Приятная новость пришла из Ртищевского района: на лугах появились первые в этом году опята. Об этом сообщил пользователь Александр — он опубликовал фото своего грибного улова с пометкой: «Первые луговые опята, Саратовская область, город Ртищево».
Еще одно популярное место — Кумысная поляна: там тоже идут сборы маслят, хотя, по словам грибников, немало грибов оказывается червивыми.
В лесах Подмосковья продолжается весенний грибной сезон, который в этом году выдался весьма урожайным. Бывалых грибников уже не удивишь ни вёдрами сморчковой шапочки, ни пакетами гигантских строчков, которые многие грибники вообще считают опасными для здоровья. Но стал появляться в Подмосковье ещё один съедобный, типично майский гриб, рост которого обычно совпадает с наступлением по-настоящему тёплых деньков. Это рядовка майская — небольшие светлые грибочки, съедобные в готовом виде. По мнению ценителей, их вкус — слегка мучной, нежный, аромат грибной, насыщенный, похож на запах белых грибов.
Майские рядовки растут семьями, что упрощает сбор. Сейчас, по отзывам участников сообщества ВКонтакте «Грибники и грибы Подмосковья», рядовка ещё молодая, её размер идеален для засолки.
Пока рядовки находят в Красногорске, Раменском, в ближайшем Подмосковье. Гриб можно встретить как в лесу, так и на дачном участке.
Гражданский суд Армении принял к производству иск Никола Пашиняна. Гражданский суд принял к производству судебный иск кандидата в премьер-министры Армении от партии «Гражданский договор» Никола Пашиняна против лидера партии «Сильная Армения» Самвела Карапетяна. Соответствующий документ зарегистрирован в установленном порядке, сообщается на сайте судебной информационной системы Datalex.
Ранее Пашинян заявил, что подал в суд на Карапетяна за его заявление о том, что премьер Армении употребляет галлюциногенные грибы. Исковое заявление, поданное 11 мая, было принято к производству 14 мая и передано судье Гражданского суда общей юрисдикции первой инстанции города Еревана Ерему Есояну.
Пашинян требует взыскать в качестве компенсации 6 млн драмов (около $16 тыс). В исковом заявлении отмечается, что указанные сведения являются клеветническими, в связи с чем были выдвинуты требования о публичном опровержении и денежной компенсации. В то же время он требует опровержения, которое должно быть озвучено в прямом эфире по меньшей мере трех СМИ, имеющих не менее 200 тысяч подписчиков на YouTube. При этом текст опровержения должен быть зачитан полностью, без каких-либо дополнительных комментариев или пояснений со стороны ответчика либо третьих лиц.
Ранее Карапетян заявил, что в Китае Пашинян попробовал галлюциногенные грибы. Они, по словам лидера «Сильной Армении», настолько понравились Пашиняну, что тот «примерно одну тонну привез с собой». Бизнесмен добавил, что, по его информации, Пашинян употребляет привезенные грибы, когда идет выступать в парламенте или отвечать на вопросы журналистов. Пашинян в ответ пообещал накормить Карапетяна «этой тонной галлюциногенных грибов» и подать на предпринимателя в суд.
Многие жители Подмосковья считают, что настоящий грибной сезон начинается только летом, а весной в лесу нечего делать. Однако бывалые грибники знают: ждать июля, чтобы наполнить корзины, совсем не обязательно. Умеренное тепло и влажная после зимы почва уже в мае провоцируют рост первых съедобных видов, поэтому знатоки вовсю собирают урожай на опушках и в березовых рощах региона, пишет Е1.ru.
Сморчки и майский гриб: первые трофеи
Майский гриб открывает сезон. Его часто находят не только в лесах, но и прямо в садах или на огородных грядках. Он похож на пышное белое пирожное с толстой ножкой и пахнет свежей мукой.
Как не перепутать: у ядовитого двойника (волокницы) срез быстро краснеет, а запах отдает гнилью.
Где искать: на опушках, вдоль дорог и в светлых лиственных лесах.
Сморчки — настоящие деликатесы, по форме напоминающие пчелиные соты. В отличие от ядовитых строчков, которые выбирают корни елей и берез, сморчки предпочитают поляны около осин, дубов или ольхи. Собирать их лучше в корзину: в пакете хрупкая мякоть превратится в кашу.
Маслята и подберезовики: ранний старт
Если установилась теплая погода и прошли дожди, в хвойных лесах Подмосковья «выстреливают» маслята. Они растут большими группами, поэтому, найдя один гриб, обязательно осмотритесь вокруг.
Признак качества: шляпка должна быть слизистой (эту кожицу лучше снять сразу при чистке).
Подберезовики: появляются, как только на березах распускается первая листва. Ищите их в березовых перелесках. Помните: срез подберезовика не должен менять цвет. Если он покраснел — перед вами несъедобный желчный гриб.
Шампиньоны, вешенки и трутовики
Полевые шампиньоны гораздо крупнее магазинных. Они появляются на полянах после затяжных дождей. Важно проверить ножку: у шампиньона на ней не должно быть «мешочка» у основания — это признак бледной поганки. Также необходимо посмотреть на срез гриба — если он пожелтел или покраснел, такой экземпляр нужно выбросить, он ядовит.
На деревьях и пнях в это время массово растут вешенки. Выбирайте молодые грибы молочного или бежевого цвета размером до 7 см. Более темные и крупные экземпляры будут жесткими и безвкусными.
Интересный вариант — трутовик чешуйчатый. Его можно встретить даже на садовых грушах или яблонях.
Правило сбора: берите только молодые грибы со светлой плотной ножкой.
Осторожно: трутовики, растущие на хвойных деревьях (елях, соснах), собирать нельзя — они вызывают расстройство желудка.
Головач: «череп» на пастбище
Гриб головач трудно не заметить: он выглядит как большой белый шар или череп с мелкой чешуей. Его ищут на открытых пространствах — лугах и пастбищах. Внутри он должен быть идеально белым. Если мякоть потемнела или от гриба пахнет сырым картофелем (как от ложнодождевика) — брать его не стоит.
Полезный совет: Отправляясь в лес, обязательно берите с собой заряженный телефон с офлайн-картами. Весенний лес в Подмосковье коварен: листва местами распустилась не полностью, ориентиры путаются, а связь в низинах часто пропадает. Если сомневаетесь в грибе хотя бы на 1% — оставьте его в лесу.
Гриб хоть и не выглядит аппетитно, но отлично подходит к жареной картошке Источник: «Грибники и Грибы. Томская Область» / vk.com / Игорь Федорчук
В лесах Томской области начали появляться первые весенние грибы. Несмотря на их непривлекательный и морщинистый внешний вид грибники уже во всю их собирают и делятся своим уловом в соцсетях. Где искать сморчки и как их готовить NGS70.RU рассказал любитель тихой охоты Игорь Федорчук.
По словам Игоря, найти весенний морщинистый гриб можно в осиновом смешанном лесу в районе сел Лучаново, Коларово и деревни Казанка.
Несмотря на его отталкивающий внешний вид сморчок, как и другие съедобные грибы, отлично сочетается с жареной картошкой. Вот как его готовит Игорь:
«Перед употреблением сморчок нужно обязательно отварить не менее 20 минут. Потом можно жарить с картошкой. Соль и перец добавляйте по вашему по вкусу».
Грибник предупредил, что в лесу сейчас очень много клещей, поэтому на тихую охоту лучше надевать светлую одежду, на которой хорошо будут заметны паукообразные. Штаны лучше всего заправить в носки, чтобы у клеща не было доступа к голой коже.
Ну и, конечно, не забывать про визуальные осмотр через каждые 15-20 минут.
Ранее томский миколог Томского госуниверситета Сергей Гашков рассказал NGS70.RU, как отличить съедобный сморчок от его ядовитого собрата — строчка.
Первые грибы уже начали активно собирать в Новосибирской области. Жители региона публикуют фотографии находок в соцсетях и делятся местами для «тихой охоты».
По словам грибников, особенно удачный сезон сейчас наблюдается в Мошковском и Искитимском районах. Много грибов находят и рядом с Академгородком, куда традиционно приезжают любители лесных прогулок.
В интернете уже появились подборки популярных грибных мест. Ими пользуются как опытные собиратели, так и новички.
Специалисты напоминают, что при походе в лес важно соблюдать меры безопасности. Перед поездкой рекомендуется сообщить близким маршрут, взять воду, телефон и необходимые лекарства. Также не стоит отправляться в лес в одиночку и терять контроль над временем пребывания.
На текущей неделе любители «тихой охоты» решили испытать удачу и она им улыбнулась.
Как сообщают волгоградцы в тематических ВК-сообществах, на подмогу маслятам, которые сменили небывалые по урожайности в этом году сморчки, подоспели «серьезные» грибы.
Самые удачливые уже наполняют корзинки подосиновиками. И даже мечта многих — белые грибы — стали появляться в местных лесах. Сработала известная любителям «тихой охоты» примета — как только зацветет акация, можно отправляться за «королями» грибного царства.
Правда, делится координатами «улова» волгоградцы не стали. А вот маслята уверенно идут в Быковском, Иловлинском, Калачевском районах.
17 мая 2027 NewGrodno.By/Общество/В Беларуси продают грибоварню — названа цена за необычный объект Любители тихой охоты, внимание! В Беларуси на торги выставили очень специфический объект — грибоварню. Это строение, предназначенное для переработки и варки грибов. Найти его можно в Могилёвской … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Антипова Сезон начался необычно быстро. В Московской области в последние несколько дней лес стал всё чаще радовать грибников находками летних грибов. Информации о первых белых грибах или подберёзовиках в социальных сетях пока нет, а вот летние … Читать полностью →
17 мая 2026 Источник: Московский комсомолец Россиянин в Японии получил травмы в результате нападения медведя на лесной тропе Об этом сообщает телеканал NihonTV. Инцидент произошел возле города Окутама в пригороде Токио, где мужчина, как предварительно сообщается, занимался пешей прогулкой. Россиянин смог позвонить … Читать полностью →
17 мая 2026 Елена Дудина Фото из архива «МР» Исключение составляют краснокнижные виды. Информация в СМИ зачастую создает впечатление, что на сбор ягод и грибов в лесах наложены некие ограничения. Это верно, но лишь отчасти. Собирать обычные грибы, ягоды, орехи … Читать полностью →
17 мая 2026 Сезон «тихой охоты» делится на две волны Среди жителей Новосибирска немало заядлых грибников. Летом и осенью они массово отправляются в леса, но успех такой «тихой охоты» во многом зависит от знания простых природных закономерностей. По словам кандидата … Читать полностью →
