Пенсионерка из Биробиджана ушла за грибами и заблудилась фото: pxhere.com
В лесах Биробиджана нашли пенсионеру, ушедшую еще днем 25 июля за грибами. Об этом пишет пресс-служба ГУ МЧС России.
Женщина решила прогуляться по чаще, в надежде, что сможет найти дорогу назад, но заблудилась. Заметив, что матери долго нет, ее дочка обратилась в службу спасения, чьи сотрудники сразу выехали на поиски пропавшей.
Уже ближе к вечеру они нашли биробиджанку через беспилотники, помогающие также отслеживать пожары и другие чрезвычайные случаи, и передали врачам. Теперь ее жизни ничего не угрожает.
Петербургские леса радуют местных жителей если не грибами, то огромными ягодными уловами. Стало известно, где больше всего черники находят жители Северной столицы и Ленинградской области.
Окрестности Северной столицы ломятся от черничных кустов, рассказали в группе «Грибы и Грибники СПб» в социальной сети ВК.
Где искать чернику в Петербурге, стоит узнать у опытных ходоков по лесам. Несмотря на погоду и высокую температуру, находятся и те, кто в качестве досуга выбирают для себя леса и поляны ближайших окрестностей. Немало литров ягоды петербуржцы находят в Выборгском районе Ленинградской области. При этом грибы на местах если и есть, то чаще всего в скромном количестве.
Ягоды есть уже также в лесах Приморского, Тосненского и лужского районов.
Ранее Neva.Today сообщала, что летний сезон отличается богатой сезонностью на фрукты и ягоды. В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезна малина и как выбрать лучшую ягоду.
Кировская область славится различными природными дарами, в том числе, грибами и лесными ягодами. Создатели бренда натуральных продуктов “Грибы Да! Ягоды” рассказали о секретах своих уникальных товаров.
Максим и Настя Елизаровы два с половиной года назад открыли семейный бизнес в Кирове.
С детства дедушка Максима приобщал внука к сбору грибов. С возрастом увлечение никуда не делось, уже 15 лет наш земляк изучает эти организмы как миколог. Со временем лес и для Насти стал вторым домом. Изучение науки о грибах — вещь полезная, знания можно использовать чтобы правильно приготовить и употреблять в пищу даже самые редкие грибы. Кроме того, они пригодились, чтобы создать личный бренд.
Сейчас мы производим порядка двадцати наименований. В них входят ягодные соусы, грибная аджика, грибное варенье, соленые и маринованные грибы, масла с грибами, травяные чаи, крафтовое мыло.
По словам Насти, грибное варенье и аджика являются фаворитами среди покупателей. К примеру, варенье из лисички черной считается деликатесом, в Европе — крайне востребованный продукт, в наших краях спрос на него также растет. Так как в нашем городе и регионе сфера общепита заинтересована в авторских соусах, ребята постепенно расширяют ассортимент товаров, чтобы выбор был на любой вкус.
Продукция нашла своих клиентов даже в отдаленных от Кирова регионах. Ребята сотрудничают на постоянной основе с рестораном в Сочи. Многие покупатели закупаются в “Грибы Да! Ягоды” через маркетплейсы, социальные сети, увозят продукцию на подарки в другие регионы.
Есть и еще одна услуга, которая увлекает кировчан и жителей региона.
Уже три года мы организовываем грибные прогулки. Это очень интересно и пользуется спросом. Знакомые часто звали нас за грибами, потому что Максим очень много может о них рассказать: где растут, как готовить, съедобные/несъедобные. Грибные прогулки проходят группами до 10 человек. На групповых мероприятиях можно дополнительно испробовать вятскую губницу или жареху в казане.
Ознакомиться с товарами или записаться на прогулку можно в группе.
Сами основатели бренда пользуются производимой продукцией на постоянной основе. Крафтовое мыло и грибное масло — их постоянные спутники.
В скором времени сетка товаров пополнится новой продукцией: специи и соль из грибов и ягод. Те, кому уже удалось попробовать новинки отзываются крайне положительно и заинтересованы в скорейшем появлении их в наличии. Производство также планируется расширить. Примечательно, что благодаря правительству Кировской области основатели уникального кировского бренда стали обладателями торговой точки — домика у Ворот Русского Севера, который предоставлен им в аренду. У наших земляков есть большая мечта — открыть свое кафе с исключительно авторской продукцией, в чем мы и желаем ребятам успеха.
Чаще всего инциденты происходят во время прогулок из-за невнимательности родителей. Взрослые невсегда достаточно пристально отслеживают действия своих чад, что приводит к попаданию сырого гриба в организм ребенка.
Но опасность стоит не только перед детьми. Чтобы сохранить свое здоровье в порядке, следует придерживаться простых правил:
собирайте только известные вам грибы;
срезать стоит грибы с цельной ножкой;
корзина — лучшая емкость для сбора грибов;
обработать собранные грибы необходимо в тот же день;
запрещено употреблять грибы в пищу до термической обработки.
В первом полугодии 2025 года в Ульяновской области зарегистрировали три случая пищевого отравления грибами. Такие данные приводят в региональном управлении Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства призывают внимательно относиться к сбору и употреблению грибов.
Тяжелее всего отравление этим продуктом переносят дети и люди с ослабленным здоровьем. В детском организме нет достаточного количества ферментов для переваривания грибов, поэтому кормить детей до 14 лет эти продуктом не рекомендуется.
Отравиться могут и взрослые. Чтобы этого не произошло, не следует собирать незнакомые и подозрительные грибы, устраивать тихую охоту вдоль дорог, в городских парках и на территориях, обработанных средствами от насекомых-вредителей, — в растущих там грибах может содержаться большое количество веществ, опасных для здоровья. Также следует помнить, что в засушливый период токсичным может быть даже съедобный гриб.
Употреблять блюда из грибов рекомендуется только абсолютно здоровым людям. Перед приготовлением продукт необходимо отварить в течение 10 минут, отвар лить, отваренные грибы промыть и уже потом готовить. Предварительное отваривание грибов значительно снижает в них содержание токсичных элементов.
Морские охраняемые территории сохраняют рыбу и морских млекопитающих, а природные заповедники защищают животных на суше. Но кто заботится о миллиардах организмов, живущих под землей?
Этот важный вопрос поднимает исследование, опубликованное в журнале Nature. В нём установлено, что более 90% подземных грибов планеты не встречаются в защищенных районах земного шара . Это открытие стало возможным благодаря первой в мире глобальной карте высокого разрешения, на которой представлены «микоризные грибы» — грибы, которые образуют полезные взаимоотношения с корнями растений и бактериями. Эти взаимоотношения критически важны как для здоровья экосистем, так и для сдерживания выбросов парниковых газов.
«Грибы, живущие под землёй, часто игнорируются, потому что они „невидимы“», — говорит Кэролайн Гутьяр, фитобиолог из Института молекулярной физиологии растений Общества Макса Планка, не участвовавшая в исследовании. По её словам, новое исследование — «важный шаг» к пониманию разнообразия этих организмов.
Чтобы привлечь внимание к подземному миру, Майкл Ван Нуланд, эколог из Общества защиты подземных сетей, и его коллеги собрали более 2,8 миллиарда последовательностей ДНК грибов из образцов почвы в 130 странах. Сбор данных начался в 2021 году, и учёные назвали себя «миконавтами».
Используя модели машинного обучения, исследователи спрогнозировали закономерности разнообразия грибов по всему миру. Для этого они подсчитали, сколько видов грибов присутствовало во всех собранных образцах, и оценили их редкость или уникальность. Затем они связали эти закономерности с данными о климате, почве и землепользовании, чтобы составить карту подземных горячих точек по всему миру.
Моделирование показывает, что некоторые из самых уникальных грибковых сообществ встречаются в таких регионах, как гвинейские леса Западной Африки, умеренные тропические леса Тасмании и саванна Серрадо в Бразилии. Но, несмотря на их экологическую значимость, только 9,5% этого биоразнообразия в настоящее время совпадает с обозначенными заповедными территориями, внесенными в Мировую базу данных по охраняемым территориям, обнаружила группа исследователей.
Большинство заповедных зон тем или иным образом ограничивают деятельность человека для сохранения экосистем, включая дикую природу, растительность, почву и воду. Даже если планы по охране не нацелены на подземные грибы, защита нетронутых экосистем косвенно защищает их, говорит группа исследователей. Это происходит потому, что почва не нарушается, растения не страдают, а лесозаготовки, сельское хозяйство и строительство ограничены.
Ученые также обнаружили, что подземное разнообразие грибов не подчиняется тем же закономерностям, что и надземное биоразнообразие, а это значит, что экосистемы, которые на поверхности кажутся бедными видами, могут содержать под собой богатые грибковые сообщества — и наоборот.
По словам Гутьяра, понимание того, как распространяются подземные виды грибов, особенно важно, учитывая изменения, вызванные изменением климата. Выявив, какие виды процветают в определённых условиях и как они взаимодействуют с надземными растениями, учёные могут разработать стратегии размножения грибов, лучше приспособленных к жаре или засухе, в зависимости, например, от местных потребностей фермеров или специалистов по охране природы.
Используя новые данные, команда Ван Нуланда создала интерактивную карту под названием «Подземный атлас», которая позволит учёным, политикам и специалистам по охране природы изучать разнообразие микоризы в любой точке Земли. Этот инструмент может быть использован для выявления приоритетных территорий, требующих защиты и восстановления.
По словам Гериберта Хирта, специалиста по растениям из Научно-технологического университета имени короля Абдаллы, не участвовавшего в исследовании, сбор дополнительных образцов, особенно из регионов, не включенных в исследование, таких как пустыни Ближнего Востока, позволит повысить точность прогнозов модели и лучше отразить глобальное биоразнообразие грибов. По его словам, в будущих исследованиях следует также учитывать другие организмы, например, бактерии, чтобы лучше понять сложные взаимодействия, происходящие у нас под ногами.
«Почва — богатейший источник организмов на этой планете, — говорит Хирт. — То, что происходит там внизу, — это бесконечная история».
Почему важно соблюдать правила безопасности при сборе грибов. Об этом информирует Роспотребнадзор РТ.
Грибной сезон — время повышенного риска отравлений, которые могут привести к летальному исходу. Это касается как взрослых, так и детей. Несмотря на то что грибы являются популярным продуктом питания и источником витаминов, их сбор требует особой осторожности. Об этом сообщает пресс-служба республиканского Роспотребнадзора.
Пищевая ценность грибов Состав грибов: 90% воды и 10% сухих веществ, включающих витамины A, C, B, D, PP. В них содержатся минералы: кальций, медь, железо, калий. Особенность грибов — наличие хитина в клеточных оболочках, который не усваивается организмом человека.
Правила безопасного сбора грибов Подготовка к походу:
Возьмите корзину и нож для грибов.
Подготовьте спички, воду и заряженный телефон.
GPS-навигатор поможет не заблудиться.
Время и место сбора:
Собирайте грибы утром.
Выбирайте места вдали от дорог и промышленных объектов.
Избегайте загрязнённых территорий.
Основные правила сбора:
Собирайте только знакомые грибы.
Откажитесь от старых, мягких и водянистых грибов.
Используйте плетёную корзину для лучшей вентиляции.
Очищайте грибы сразу после сбора.
Обработка и приготовление грибов Правильная обработка:
Очистите грибы от земли и листьев.
Поместите в солёную воду для удаления насекомых.
Отварите грибы в течение 10 минут, слейте отвар.
Промойте и проварите повторно.
Покупка грибов Меры предосторожности:
Не покупайте грибы с рук.
Проверяйте сертификаты качества на рынках.
Внимательно осматривайте упаковку в магазинах.
Избегайте испорченных грибов.
Симптомы отравления грибами Признаки отравления:
Тошнота и рвота.
Обильное слюноотделение.
Слабость и головокружение.
Боли в животе.
Нарушение зрения.
Бред и галлюцинации.
При появлении этих симптомов немедленно обратитесь за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением.
Соблюдение этих правил поможет избежать отравлений и насладиться вкусными и полезными грибами. Помните, что даже опытные грибники могут стать жертвами отравления при несоблюдении мер безопасности.
Биолог объявил о начале новой волны урожая грибов в столичном регионе
Фото: Москва 24/Лидия Широнина
Новая грибная волна ожидается в столичном регионе после прошедших ливней, рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков в беседе с Агентством «Москва».
По его словам, установившаяся солнечная погода после осадков создает благоприятные условия для роста грибов. Продолжительность новой волны составит около 2–3 недель и будет зависеть от погодных условий.
«Можно ожидать появления белых грибов, боровиков, подосиновиков, подберезовиков», – заключил Глазков.
Ранее горожан предупредили о неурожае грибов в Подмосковье во второй половине лета. Эксперт-миколог Михаил Вишневский объяснил это истощением грибниц после первой волны сбора, заявив, что второй грибной сезон вместо середины августа может наступить лишь в сентябре или даже позже.
Однако эксперт Александр Зименко опроверг данное сообщение, уточнив, что оно не имеет под собой оснований. Подкрепляя свою позицию, специалист привел в пример уже появившиеся такие грибы, как боровик еловый, лисичку бледную и лисичку настоящую.
К поиску подключились волонтёры из отрядов «Лиза Алерт», «Отклик», «Экстремум», спасатели ПСО Приозерска и неравнодушные жители.
В лесах Приозерского района Ленинградской области благополучно завершилась поисковая операция — добровольцы нашли 76-летнего Анатолия Борисовича, пропавшего при сборе грибов. Мужчина находился в лесу два дня и всё это время оставался в сознании и на ногах. Подробнее рассказали в группе поискового отряда «Лиза Алерт».
Поиски начались после поступления информации о пропаже — к делу подключились волонтёры из отрядов «Лиза Алерт», «Отклик», «Экстремум», спасатели ПСО Приозерска и неравнодушные местные жители. Добровольцы прочёсывали заболоченные участки, пересекали лесные тропы, выходили на отклики и искали любые следы.
Решающим моментом стал ночной выход группы, которая около двух часов ночи услышала голос в ответ на крик. Спустя несколько минут поисковики нашли пожилого мужчину: он был уставшим, но живым и в состоянии идти самостоятельно. От первоначальной точки отклика он был в 700 метрах, таким сильным оказался его голос.
Анатолий Борисович рассказал, что всё это время двигался по лесу, надеясь выйти к людям. Его физическая подготовка и спокойствие помогли продержаться до прихода помощи. Медики осмотрели мужчину и оказали ему первую помощь.
Сейчас цена за килограмм лисичек — около 100 рублей. В начале сезона она была существенно выше — около 300 рублей. Из заготовительных пунктов псковские лисички отправляются в рестораны, кафе, охотно покупают их и для отправки за рубеж. Так, по словам Иониса Зинкявичюса, лисички из псковских лесов можно найти в меню европейских ресторанов.
4 мая 2026 Жительница Находки пошла на «тихую охоту» в районе КПД и наткнулась на неизвестный ей гриб, сообщает ОТВ. Срывать его женщина не стала, а лишь сфотографировала и выложила фото в сеть с вопросом: «Уважаемые грибники, подскажите, что за … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибники сообщили о «ковре» из строчков, который застелил леса под Дубной Автор текста:Денис Садкевич Весна 2026 года принесла дубненским грибникам неожиданный подарок: леса в окрестностях наукограда буквально усыпало строчками — редкими весенними грибами. На этот раз они выросли плотным ковром, особенно в сосновых … Читать полностью →
4 мая 2026 Елизавета Костишина ко44 Грибники рассказали, что возвращаются из костромских лесов в сполными корзинками уже в начале мае. А причина тому — первые грибы саркосцифы. Мария Максимова — грибник со стажем, она рассказывает, что сморчков в этом году … Читать полностью →
4 мая 2026 Из-за необычной формы он напоминает котелок с зельем. Редкий весенний гриб саркосому шаровидную, который называют ведьминым котелком или молодильным яблочком, встретили в Гусь-Хрустальном районе. Фото опубликовал начальник Госохотинспекции Владимирской области Валерий Куфтин в понедельник, 4 мая. Плодовое … Читать полностью →
4 мая 2026 Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА| Евгений Мадушников. Грибы в Оренбургской области в конце апреля — начале мая В Оренбуржье грибники продолжают собирать сморчки и сморчковую шапочку Елена Свиденко Корреспондент Оренбуржцы, любители побродить по лесу в поисках весенних грибов, продолжают собирать дары природы … Читать полностью →
